Imeline õunamoos marjadega – lastele kindlasti meeldib
Meie koduperenaised tulevad välja millegagi, millega üllatada. Ja see samm-sammult retsept fotodega pole erand. Esmapilgul näeb see välja nagu tavaline õunamoos. Kuid selle roa tipphetk on "Barberry" kommid. Need annavad moosile punaka värvuse, muutes selle marmelaadi sarnaseks, ja sellel on ka väga ebatavaline maitse.
See moos sobib ideaalselt küpsetamiseks. See maitseb hästi ka värske leiva või valge saiaga. Alustame.
Koostisosad:
- õunad – 3 kg;
- suhkur - 1 kg;
- marjad - 250 g;
- vesi -100 g.
Kuidas teha õunamoosi marjakommidega
Pese õunad, koori ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Õunasort ei oma tähtsust: sobivad nii magusad kui ka hapud õunad. Kui õunad on aga mahlased ja pehmed, ei pea te vett lisama. Pange õunatükid paksuseinalisse kastrulisse või kaussi. Seadke kuumus keskmiseks. Lisage vett, kui õunad pole mahlased.
Keeda kaane all. 15–20 minuti pärast hakkavad õunad püreeks pehmenema. Sega selle aja jooksul aeg-ajalt.
Hauta õunu tasasel tulel, kuni need muutuvad püreeks. Seejärel lisa suhkur.
Hauta veel 15 minutit. Moos hakkab mullitama ja paugutama. Ole ettevaatlik, et ennast ära ei kõrvetaks. Võid poti kaanega katta, aga ära kata täielikult. Nüüd on aeg kukerpuumarjade jaoks. Eemalda nende ümbrised.
Ja me saadame selle moosi.
Sega ja kuumuta, kuni moos on täielikult lahustunud. Sega moosi sel hetkel sageli, et see kõrbema ei hakkaks.
Seejärel vala kuum moos puhastesse ja kuivadesse purkidesse. Kaaned peaksid samuti olema steriilsed. Keera purgid tagurpidi ja lase neil täielikult jahtuda. Parim on neid hoida keldris või jahedas kohas.
Head isu.
