Värsked rohelised on alati nõutud: kes suudaks vastu panna mahlasele köögiviljasalatile? Eriti kui koostisosad on otse teie enda tagahoovis kasvatatud! Salat, mida on aias üsna lihtne kasvatada, võib olla sellise roa aluseks. Kuid ainult seemnete külvamisest ei piisa: peate valima õige mulla, säilitama niiskustasakaalu ja koristama salati õigeaegselt. Salati kasvatamine õues (istutamine ja hooldamine) – sellest räägib meie uusim väljaanne!
Kuidas valida salati seemneid?
Peenrasse külvamiseks võite valida ükskõik millise aianduspoodides saadaoleva salatisorti. Enne seemnete ostmist on aga kõige parem konsulteerida naabritega, kes neid salateid kasvatavad: nemad saavad soovitada, millised sordid teie tingimustes edenevad.
Seemnete kvaliteet on samuti väga oluline. Pakis võib olla palju seemneid, aga kui seemned on vanad või nõrgad, siis ei ole idanemine ühtlane. Seega on ideaalis parem osta seemneid mitte edasimüüjatelt, vaid aednikelt, kes on oma hobist elukutse teinud. Aiandushuviliste kontaktandmed leiate tavaliselt aiandusajakirjadest.
Kui te pole seemnete õigsuses kindel, töödelge neid enne külvi idanemise parandamiseks kaaliumpermanganaadi lahusega. See peaks olema nõrk, heleroosa värvusega lahus. Pange seemned lahusesse 15 minutiks: pärast seda aega on need valmis kaaliumpermanganaadiga rikastatud mulda istutamiseks.
Millal ma saan salatit külvata?
Palju sõltub teie kliimast ja ilmastikutingimustest teie kinnistul. Kui teil on aga kasvuhooneSalatiseemneid võib sinna külvata juba veebruaris koos redise, varajase porgandi ja nuikapsa seemnetega. Vaid 50 päeva pärast (st aprilli alguses või keskpaigas) saate oma esimese kasvuhoonesalati saagi koristada.
Mis puutub salati külvamisse avamaal, siis pole samuti vaja viivitada: seemneid võib külvata juba aprillis, kui muld on veel märg ja peenras pole umbrohtu.
Salati eelistused
Iga lehttaim (salat pole erand) vajab ligipääsu päikesevalgusele. Just päikesevalgusest saavad nad lehtede arenguks vajaliku energia. Seega peaks ideaalne salatipeenar asuma täispäikeses või kerges varjus. Varjulisse külvatud salat tärkab ja arendab isegi juuri, kuid mahlaseid ja krõbedaid lehti ei saa.
Salat eelistab kobedat mulda. Seetõttu on oluline kevadel külvatav peenar sügisel üle kaevata. Enne külvi on hea mõte mulda väetada kompostiga või lisada mineraalväetist (50 g peenra ruutmeetri kohta).
Kuidas salatit õues kasvatada
1. Tehke peenrasse umbes 15 cm vahedega vaod. Vaod peaksid olema madalad – piisab 3–4 cm-st. Kastke vaod, et muld oleks seemnete vastuvõtmiseks ja nende kasvamiseks valmis.
2. Puista salatiseemned (kuivad või märjad – kaaliumpermanganaadiga töödeldud) nendesse süvenditesse nii, et need ei oleks üksteisele liiga lähedal.
3. Kata vaod õhukese mullakihiga: esmalt niiske, seejärel kuiv. Kuiv muld toimib külvamise ajal multšina, takistades niiskuse kiiret aurustumist.
4. Nädala või kahe pärast (siin mängib ilm olulist rolli) ilmuvad peenrasse salatiistikud. Kui taimedel on 3-4 lehte, harvendage vagusid – tõmmake välja kõik liigsed taimed, jättes alles ainult kõige tugevamad, umbes 7 cm vahedega teineteisest. Kui te vagusid õigeaegselt ei harvenda, kasvavad taimed kiduralt (nad peavad jagama kõiki mullast saadavaid toitaineid).
5. Edasine hooldus seisneb ainult kastmises. Ära isegi mõtle salatipeenra kastmisele voolikuga! Esiteks purustab oja õrnad lehed ja teiseks muudab külm vesi (mis suvemajas tavaliselt voolikust tuleb) salatilehed kibedaks. Salatit on kõige parem kasta kaks korda nädalas kastekannuga: nii painduvad lehed kergelt maapinna poole, ilma et need puruneksid.
6. Salatit saab koristada, kui taimel on viis lehte. Kui aga taimel on juba vars tärganud (sarnased lehed, aga kõrgel varrel), ei ole seda söömiseks vaja korjata: sellel on kibe maitse ja see sisaldab minimaalselt toitaineid.
Nüüd teate, kuidas oma aias salatit kasvatada; üldiselt pole see nii keeruline. Päike, vesi ja toitev, kerge muld – see on kõik, mida selle maitsva taime täielikuks arenguks vaja läheb!
Samuti oleks kasulik teada, Kuidas oma aias rohelisi herneid kasvatada.