Sellerit saab kasvatada nii kasvuhoones kui ka avamaal. Ja kui soovite lõhnavat rohelust nautida aastaringselt, võite seemned külvata aknalauale kastidesse. Kõik selle sarikaliste (Apiaceae) sugukonda kuuluva taime osad on söödavad – juur, varred ja lehed – ning neid kasutatakse roogade kaunistamiseks, garneeringuna ja vürtsina.
Meie ekspertide allpool avaldatud soodsate istutuspäevade loend aitab teil kasvatada väärilist saaki. Samal ajal arvestage ilmastikutingimuste ja aiakultuuride mitmekesisusega. Samuti pöörake tähelepanu oma piirkonnale ja lähiaja ilmaprognoosile; ainult kuukalendrile lootmisest ei piisa.
Tüübid
Seemikute jaoks selleri juur Kasutatakse rea- või ribameetodit. Esimese meetodi puhul istutatakse seemikud 20–30 cm kaugusele reavahega 50–60 cm. Teise meetodi puhul on taimede vahekaugus 20 cm ja reavahe 50 cm. Lehtlehised ja lehised sordid kasvavad märkimisväärselt, seega kasutatakse nende jaoks 40x50 cm suurust mustrit.
Neid saab kasvatada seemikutest või külvata avamaal. Viimast meetodit eelistavad lõunapoolsete piirkondade aednikud.
Õrnade leherootsude saamiseks pleegitatakse neid, mähkides need 15–20 päeva enne lõikamist paksu paberi ja õlgedega. Ka pärast iga kastmist saab taimi mulda ajada, kuid see tekitab ebameeldiva mullase maitse.
Muutliku ja jaheda kliimaga piirkondades, näiteks Uuralites, Siberis ja Leningradi oblastis, on parim aeg seemikute istutamiseks märtsi keskpaik. Moskva oblastis ja Kesk-Venemaal on see veebruari teine pool ja märtsi algus ning lõunas veebruari algus.
Kuu faasid
Tavaliselt järgivad aednikud reegleid:
- noorkuu ja täiskuu on aiatöödeks ebasoodne aeg;
- kasvav kuu on soodne rohelise maapealse osa valmimiseks;
- vähenev - maa-aluse jaoks.
Seega tuleks aeg valida sordi põhjal. Astroloogid on iga sordi jaoks kindlaks teinud kõige soodsamad päevad.
Leherootsu ja lehtede puhul:
- 13.–23. jaanuar;
- 12.–22. veebruar;
- 12.–23. märts;
- 10.–22. aprill;
- 10.–21. mai;
- 8.–20. juuni.
Juure jaoks:
- 1.–9. jaanuar, 27.–31. jaanuar;
- 1.–8. ja 26.–29. veebruar;
- 1.–8. ja 27.–31. märts;
- 1.–6. ja 26.–30. aprill;
- 1.–6. mai ja 25.–31. mai;
- 1.–4. juuni, 24.–30. juuni.
Ebasoodsad päevad:
- Jaanuar - 10.-12., 24.-26.;
- Veebruar - 9.-11., 23.-25.;
- Märts — 9.–11., 24.–26.;
- Aprill — 7.–9., 23.–25.;
- mai — 7.–9., 22.–24. mai;
- Juuni - 5.-7., 21.-23.
Ülejäänud kuupäevad on neutraalsed!
Selleri kasvatamise põllumajandustehnoloogia
Kõige vähenõudlikumad on lehesordid. Neid saab külvata otse avamaale. Leht- ja juurviljasortidel pole aga aega valmida, kui te seemikute eest eelnevalt ei hoolitse.
Olenemata aiakultuuri tüübist tuleks see avamaale ümber istutada siis, kui korduvate külmade ohtu enam pole ja muld on soojenenud 12–14 cm sügavusele, ulatudes temperatuurini 12–14 °C. Juur- ja leherootsuga sordid kasvavad kõige aeglasemalt.
Juur
Seemnete säilivusaeg ei ole pikem kui 2 aastat. Enne istutamist leota neid 18–22 °C vees ja kuivata kergelt. Mullasegu koosneb võrdsetes osades murust, liivast, huumusest ja turbast või 1 osast perliiti, 2 osast komposti, 4 osast kookoskiust ja 20 osast turbast. Täida kastid mullaga, tee 5–7 mm sügavused vaod, lisa seemned, kata 3 mm kihiga ja niisuta.
Jätke konteinerid plastiku või klaasi alla, kuni ilmuvad esimesed võrsed. Kui külvasite veebruari lõpus, ilmuvad esimesed püsivad lehed märtsi keskpaigaks. Võite neid väetada tuha või boori sisaldava kompleksse mineraalväetisega. Torkimist pole vaja; istutage seemikud ümber avamaale ümberistutamisel.
Istutamine toimub mai keskpaigas või lõpus, kui muld on piisavalt soojenenud. Parim on maatükk ette valmistada sügisel: kaevata üles, väetada ja tagada hea valgus. Kui päikest pole piisavalt, siis juured ei moodustu ja varred punguvad. Tehke augud piisavalt sügavale, et pärast seemikute istutamist (vt ülaltoodud diagrammi) jääks kasvuots pinnast välja.
Enne idude potist väljavõtmist kasta mulda, kärbi lehti 1/4 kuni 1/3 võrra, lühenda juurevõsusid ja kasta need savisegusse. Istuta taimed maha, kasta uuesti ja kata turba või kompostiga. Kui mõned taimed ei juurdu, asenda need 7–10 päeva pärast värsketega.
Juurseller ei vaja muldamist. Pärast tugevat vihma rohi, kasta ja kobesta pealmine mullakiht. Väeta teisel nädalal pärast ümberistutamist ja uuesti 21 päeva hiljem mineraalkompleksiga, mis sisaldab kaaliumi- ja fosforisooli. Kärpi äärelehti, jättes keskele 4-6, et soodustada suurte juurte arengut.
Juurvilja moodustamiseks kaeva juuli lõpus või augusti alguses peamise varre ümbert muld üles, paljasta areneva risoomi ülemine ots ja lõika ära õhukesed ülemised juured. Ära kata mullaga.
Leherootsuline
Seemikuid kasvatatakse samade põhimõtete järgi nagu pookealust. Vaja on kannatlikkust – võrsed tärkavad aeglaselt, tavaliselt 20–30 päeva pärast külvi. Avamaale ümberistutamine on võimalik alles siis, kui keskmine päevane temperatuur ei ole langenud alla 15 °C. Erinevus seisneb väetamise ajastuses. Esimene väetamine toimub kohe pärast avamaale ümberistutamist, kasutades orgaanilist ainet või taimeteed (eelistatavalt nõgese).
Hooldus on lihtne: regulaarne kastmine, multšimine, perimeetri ümber kraavi tegemine liigse niiskuse äravooluks pärast tugevat vihma ja umbrohutõrje. Korralik kastmine on ülioluline. Ebapiisav niiskus põhjustab leherootsude jäigastumist, liigne niiskus aga juurte mädanemist. Kandke vedelväetist iga 10 päeva tagant. Mitte isevalgenduvad sordid vajavad sügavat muldamist iga kolme nädala tagant.
Varakult valmivad sordid on kõige parem istutada otse mulda. Need kaetakse kilega nagu seemikud, kuni nad on juurdunud. Saagikoristus algab 120–150 päeva pärast, pistikud võetakse kuni kaks korda hooajal (soojemates piirkondades kolm korda). Pärast iga pügamist väetatakse mineraalväetisega.
Leht
See on kõige vähem hooldust vajav ja suurima saagikusega aiakultuur. Sageli istutatakse seda otse ettevalmistatud maatükkidele, kuid saab ka seemikuid kasvatada. Idanemise suurendamiseks on kõige parem leotada seemneid sulas vees. Seejärel külvatakse seemned madalatesse aukudesse ja kaetakse kilega, et luua kasvuhooneefekt.
Seemikud tärkavad 12–15 päeva pärast. Kohe pärast seda alandatakse toatemperatuuri 22 °C-lt 15 °C-le, kuid kilet ei eemaldata. Tuulutage ruumi 2–3 tundi päevas, vältides tuuletõmbust. Seejärel harvendage taimi nii, et nende vahele jääks vähemalt 5 cm vahe.
Seemikud istutatakse avamaale, kui keskmine päevane temperatuur ei lange alla 10 °C ja päevane temperatuur püsib 18–21 °C juures. Kui on külmem, siis põõsaid ei moodustu, kuid varred hakkavad kasvama. Enne ümberistutamist karasta seemikuid 3–4 päeva, asetades need rõdule või avades akna.
Väetamise sagedus sõltub mulla kvaliteedist. Võite kasutada sama meetodit nagu petiolate-sortide puhul, kuid erinevalt neist sortidest väetatakse neid mineraalidega, näiteks: 20 g kaaliumsoola, 45 g superfosfaati ja 15 g ammooniumsulfaati lahjendatakse 10 liitris vees. Lisaks lahjendatakse lindude väljaheiteid suhtega 1:50.
Erinevalt juure- või leherootsumullast ei kobestatakse lehemulda pärast kastmist. Pealmine mullakiht loob optimaalsed tingimused toitainete ülekandumiseks maapealsetesse osadesse. Olenemata aiakultuuri sordist on oluline kaitsta taime peamise vaenlase – nälkjate – eest.
Pärast väetamist tuleks lehiseid ja lehtlehiseid sorte rikkalikult kasta, loputades rohelistelt osadelt maha kõik väetisetilgad; vastasel juhul maitse väheneb. Seemikute õues külvamisel ja ümberistutamisel arvestage lisaks soodsatele kuutsükli päevadele ja ilmastikutingimustele ka õige kellaajaga.
Selleri võrsed juurduvad paremini, kui need mulda istutada hommikul pilvisel päeval. Päikesepaistelisel päeval või videvikus istutamine tekitab sellerile stressi. Parim asukoht sellerile on brokkoli ja lillkapsa, kurkide, peedi, porgandi, redise, spinati ja sibula lähedal. Vältige selle istutamist maavitsate, apteegitilli ja maisi lähedale.