Kiirelt kergelt soolatud kurgid ja tomatid kotis – 5 minutit ja valmis
Valmistame kotis kergelt soolatud kurke ja tomateid. See kiire, 5-minutiline retsept on mugav, kui teil on aega napilt või kui külalised on just saabumas. See variant on tõeline päästerõngas. Muidugi võite lihtsalt köögiviljasalati teha, kuid see eelroog on isuäratavam ja maitsvam. Nagu arvata võib, ei piisa köögiviljade soolamiseks viiest minutist, kuid vähemalt poole tunni pärast võite seda proovida.
Tomatite ja kurkide koostisosad:
- tomatid – 200 g;
- kurgid – 200 g;
- sool – 1 tl;
- suhkur – 1 tl;
- marineerimiseks mõeldud ürdid - maitse järgi;
- paprika - 0,3 tl;
- kuiv küüslauk - 0,3 tl;
- jahvatatud pipar - näpuotsatäis;
- värske till - 3-4 oksa.
Kergelt soolatud kurkide ja tomatite valmistamise protsess kotis
Valmista ette kõik vajalikud koostisosad. Vali maitsvad köögiviljad – eelistatavalt väikesed kurgid ja keskmise suurusega tomatid, mis on kergelt magusad, aga kindlad. Pese köögiviljad.
Kärbi kurkide otsad mõlemalt poolt ära, lõika tomatid pooleks ja eemalda vars.
Valmista ette puhas kilekott; kõige parem on, kui sellel on korduvsuletav kork. Pane tomatid ja kurgid kotti.
Lisa kõik vürtsid: paprika, sool, suhkur, jahvatatud must pipar ja küüslauk. Kui sulle meeldib vürtsikas toit, võid lisada veidi tšillipipart.
Lisa köögiviljade kotti puhtaid marineerimisürte – väike tükk mädarõikalehte, kirsi ja sõstar ning tillirosett on samuti võimalik. Haki tillioksad peeneks ja pane need kotti.
Sega kõik koostisosad kotis, sulge see tihedalt ja aseta külmkapis riiulile. Poole tunni pärast saad seda maitsta.
Head isu!
