Magusate tomatite marinaad on väga maitsev
Supermarketite riiulitel on saadaval kümneid erinevaid konserveeritud köögivilju, kuid omatehtud marineeritud kurkidele pole alternatiivi. Marineeritud kurkide maitse sõltub suuresti köögiviljade kvaliteedist, värskusest ja küpsusest, kuid marinaadil on siiski keskne roll. Proovige tomatitele marinaadi teha 1 liitri veega ja te lõpetate teiste marinaadide kasutamise.
Selle erakordse marinaadiga valmistatud tomatid on lihtsalt imelised. Mõõdukalt soolased ja kergelt magusad – need sobivad suurepäraselt igasse igapäevasesse menüüsse, pidulikuks lauale ja kaunistavad iga liha- või köögiviljarooga. Proovige neid – need meeldivad teile kindlasti.
Koostisosad:
- 1 liiter puhastatud vett,
- 100 grammi peenelt kristallilist suhkrut,
- 1 supilusikatäis 9% äädikat,
- 10 grammi lauasoola,
- 5 musta pipra tera,
- 2 loorberilehte
Kuidas tomatitele marinaadi teha
Vala kastrulisse ettenähtud kogus vett. Kui sul filtrit pole, võid kasutada tavalist kraanivett. Aseta pott pliidile ja lase keema tõusta.
Vähendage kuumust ja 1-2 minuti pärast lisage jäme sool ja granuleeritud suhkur.
Kui soovite, et tomatid omandaksid peene maitse ja siirup kauni roosaka tooni, lisage purki tükk värsket peeti. Segage marinaad ja lisage vürtsid.
Hauta tasasel tulel 5-6 minutit. Pärast keetmisaja möödumist eemalda pann tulelt ja lisa äädikas. Ära kunagi lisa äädikat keevasse soolvette, et vältida vahu teket ja säilitusainete aurustumist.
Marinaad on valmis. Nagu näete, on see lihtne. Pange tomatid ettevalmistatud purkidesse ja lõpetage protsess.
Ebatavalise magusa maitsega tomatid muudavad teie menüü huvitavamaks ja mitmekesisemaks.
