Konserveeritud moiva köögiviljadega talveks
Kui oled tavapärastest puu- ja köögiviljade talvistest hoidistest tüdinud, võid teha kalakonserve. Maitsev talvine hoidis on köögiviljadega konserveeritud moiva. Nagu me teame, on see kala odav, mistõttu on see iga kodukokka jaoks taskukohane. Kompositsioon sisaldab ka köögivilju, mis täiendavad moiva, ja selle tulemusel saame suurepärase külma kala eelroa.
Seda kala saab süüa erinevate lisanditega või lisada boršile. See moiva köögiviljakaste sobib hästi pasta, kartulite, riisi ja muude teraviljadega. See lisab teie roogadele mahlakust ja rikkalikkust. See kala talveks säilitamise retsept väärib teie tähelepanu. Tulemus rõõmustab mitte ainult teid, vaid kogu teie perekonda.
Koostisosad:
- tomatimahl - 500 g;
- sibul – 150 g;
- porgandid – 300 g;
- peet – 100 g;
- moiva – 400 g;
- lauaäädikas – 2 spl;
- sool – 1 spl;
- suhkur – 2 spl;
- päevalilleõli (praadimiseks).
Kuidas valmistada moiva köögiviljadega
Koori sibul. Koori ja riivi porgandid. Koori ja riivi peedid.
Nüüd prae köögivilju kuldpruuniks, umbes 10 minutit.
Võta pada või paksupõhjaline kastrul. Vala sinna praetud köögiviljad. Vala peale tomatimahl ja hauta umbes 20 minutit. Tomatimahla asemel võid kasutada ka blenderis püreestatud värskeid tomateid.
Puhastame moiva sisemused välja ja lõikame pead ära.
Saadame puhastatud kala koos köögiviljadega hautamisele.
Lisa sool ja suhkur. Lisa portsjon lauaäädikat.
Hautasime talveks moiva vähemalt pool tundi.
Kui kala on täielikult küpsenud, asetage see steriilsetesse purkidesse ja keerake need rulli.
Ja talvel naudime oma lemmiksuupistet moiva ja köögivilju.
