Kõrvitsa koristamise kuupäevad Moskva piirkonnas

Moskva oblastis kõrvitsate koristamise täpse aja määramiseks tuleb arvestada mitme teguriga. Koristusaeg sõltub sordist ja konkreetse aastaaja kliimatingimustest. Sellel köögiviljal on nii suureviljalisi kui ka kõva koorega sorte. Millised neist valida? viljakad sodiaagimärgid Kas sa tead?

Kõige sagedamini kasvatatav kõrvits on siin butternut-kõrvits, mis on hilja valmiv sort. Seda on turgudel saadaval kogu talve jooksul, kuna see säilib hästi.

Selle köögivilja oranžid, kõva koorega sordid valmivad tavaliselt esimesena. Neid kõrvitsaid saab koristada juba augusti lõpus ja septembri alguses. Küpsust on üsna lihtne kindlaks teha: vaadake lihtsalt vart tähelepanelikult. Kui see on kuivanud, on kõrvitsa kasv peatunud.

Huvitav! Kõrvitsa küpsust saab määrata selle külgedel oleva korrapärase mustri järgi. Värvus peaks olema rikkalikult kollane või oranž; mõned kõrvitsad on helepruunid.

Kõva koorega sordid ei säili hästi. Kui teil on vaja talveks varuda, siis seda tüüpi kõrvitsad ei sobi. Need säilivad vaid kuu aega, kuid pärast seda hakkavad seemned idanema, muutes köögivilja maitsetuks.

Suureviljalised muskaatpähklikõrvitsad

Mis puutub suurte viljadega kõrvitsate ja muskaatkõrvitsa koristusaega Moskva oblastis, siis ajastus on väga erinev. Need köögiviljad edenevad aias kuni esimeste külmadeni, mis tähendab septembri keskpaigani või lõpuni.

Pärast külmade saabumist ei tohiks kõrvitsaid aeda kauaks jätta. Sellised puuviljad Nad kaotavad kiiresti oma maitse ja neid saab kasutada ainult lemmikloomatoiduna. Kui kõrvitsad on koristatud, tuleb neil lasta veidi küpseda. Selleks asetage viljad 20 päevaks toatemperatuurile ruumi.

Tähtis! Kõrvits sobib ideaalselt talveks säilitamiseks. See säilitab oma suurepärase välimuse, maitse, vitamiinid ja toitained kuni kuus kuud pärast koristamist. Kuid selle suhkrusisaldus väheneb, mis võib põhjustada viljaliha muutumist säilitamise lõpupoole nööriliseks ja maitsetuks.

Seda tüüpi kõrvitsate küpsemise aja kindlakstegemine on samuti üsna lihtne. Lehtede kollasus või kuivamine, isegi ainult ühe voldiku puhul, näitab küpsust. Vars muutub puitunuks ja vili ise muudab värvi, muutudes intensiivsemaks. Ka koor ise muutub kõvemaks. Sõltumata tüübist tuleks kõrvitsad koristada enne aasta esimest külma.

Õige koristamise kohta

Kui köögivili pole enne esimest külma veel küpsenud, ärge muretsege. Võite lasta sellel pärast verandalt või toas korjamist valmida. Parim on, kui vili saab päikesevalgust.

Dekoratiivkõrvitsaid korjates tuleks keskenduda suurusele ja värvile. Samuti tuleks olla ettevaatlik kuivanud varte ja lehtede suhtes. Seetõttu on küpsuse määramise reeglid iga kõrvitsasordi puhul samad.

Huvitav! Dekoratiivsed kõrvitsasordid ei ole mõeldud tarbimiseks. Seetõttu ei ole kerged külmad neile kahjulikud, kuna need mõjutavad nende maitset, kuid mitte välimust.

Kõrvitsa lõikamisel, olenemata sordist, on oluline jätta umbes 5 cm vart, mitte kunagi vähem kui sellest pikkusest. Kui lõikate varre kohe maha, saab köögivili kahjustada ega säili hästi; see hakkab kiiresti mädanema. Kõrvitsate optimaalne säilitustemperatuur on 10–15 kraadi Celsiuse järgi.

Millal Moskva piirkonnas kõrvitsaid koristada: kokkuvõte

Kesk-Venemaal on kõrvitsate, sealhulgas igat sorti kõrvitsate koristamise peamine kriteerium külmade olemasolu. Need algavad tavaliselt septembri keskel. Seega ärge jätke vilju aeda liiga kauaks pärast seda, kui väljas on juba külmunud.

Tähtis! Septembris esinevad kerged öökülmad pigem päeval kui öösel. Seega inimesed ei pane neid isegi tähele. Kuid kõrvitsate jaoks võivad sellised öökülmad olla laastavad, rikkudes kiiresti köögivilja suurepärase maitse.

Kui sel aastal on kuiv ja päikeseline sügis, võite kõrvitsaid koristada, kuid ärge kiirustage neid tuppa tooma. Need võivad valmida otse aias, kuid peate hoolikalt jälgima päeva- ja öist temperatuuri.

Nüüd saab iga aednik ise määrata õige aja kõrvitsate koristamiseks Moskva oblastis või mujal. Oluline on mitte jätta vilju külma kätte, et säilitada nende maitse. Dekoratiivsed sordid, mis ei ole söödavad, ei kannata pakase eest üldse.