Kas õunakobar on inimestele ohtlik?

Enne kui arutame, kas õunapuu kärntõbi on inimestele ohtlik, peame mõistma selle puuviljahaiguse olemust. See on meie kliimavööndis üsna levinud ja selle põhjustab patogeenne seen. See ründab lisaks puuviljule ka lehti.

Selle haiguse esinemine mõjutab puu saagikust negatiivselt. Mõned aednikud usuvad aga, et kahjustatud viljad on endiselt ohutud süüa. Siiski on oluline konsulteerida spetsialistiga, et teha kindlaks, kas need on ohutud süüa. nakatunud õunad see seen.

Tähtis! Kärn ilmub viljadel tumedate, sageli pruunide, kõrgenenud laikudena. Aja jooksul laigud suurenevad ja kui vilja ei korjata ega kasutata, siis õun lihtsalt mädaneb. Nakatunud puul ei pruugi olla tõsiseid viljakahjustusi ja seen võib avalduda ainult üksikute kahjustustena viljadel. Seega, kas seda on ohutu süüa?

Kas õunakärn on inimestele ohtlik ja miks?

Kohe tasub mainida, et vastus sellele küsimusele on vastuoluline ja kahjuks puudub üksmeel. Aednikud on kindlad, et neid õunu saab süüa ja talveks säilitada ning need ei kujuta endast terviseriski. Meditsiinikirjanduses leidub aga mõnikord teavet, et need õunad võivad kahjustada igemeid ja emaili ning seen ise mõjutab allaneelamisel negatiivselt seedesüsteemi.

Tähtis! Arstid ei soovita nakatunud õunu toorelt süüa. Siiski pole kindlat ja ranget keeldu.

Hiljutised uuringud näitavad, et need puuviljad sisaldavad toksiine. Kuigi annus on minimaalne, on neil siiski kahjulik mõju inimkehale ja mõistetavalt, mida rohkem õunu süüa, seda ohtlikumad on tagajärjed. Need toksiinid võivad organismis koguneda, mis viib mitmesuguste haigusteni.

Saastunud õuntes sisalduvad ained, mis on organismis kogunedes minimaalselt mürgised, võivad põhjustada nahale, limaskestadele ägedat kahjustust ja negatiivselt mõjutada silma sarvkesta.

Lääne-Euroopa eeskirjade kohaselt on õunte ja muude kärntõvega nakatunud puuviljade söömine rangelt keelatud. Sellised puuviljad visatakse kohe ära ning nakatunud viljapuud töödeldakse või kui töötlemine ebaõnnestub, hävitatakse need. Kärntõve välimuse ja sellega kaasnevate ohtude tundmine aitab tarbijatel valida ainult terveid ja kvaliteetseid õunu. Piisab visuaalsest kontrollist; koorel ei tohiks olla tumedaid, kõrgenenud ega karedaid laike.

Hambaarstidel on negatiivne arvamus isegi kergelt saastunud õunte kohta. Lisaks ei ole hambatervise huvides soovitatav liiga sageli süüa küpseid ja hapusid õunu. Sest õunhape hävitab aktiivselt hambaemaili, mis viib tänapäeva ühiskonnas nii laialt levinud probleemini nagu hambakaaries.

Kuidas vähendada puuviljade mürgistust

Muidugi on aednikel, kes on oma saaki nii hoolikalt ja pühendunult hooldanud, raske kõiki kahjustatud õunu välja noppida. Sellistes olukordades on oluline teada, kas on mingeid viise puuviljade toksilisuse vähendamiseks, kui kärntõbi on kerge.

Lohutavaid uudiseid pole; seene toodetud toksiine kuumtöötlus ei lagunda. Seetõttu ei muuda konserveerimine, moosi või hoidiste valmistamine neid puuvilju tervislikumaks. Kui haigus on laialdaselt levinud, tuleks kogu saak sel aastal hävitada ja püüda puu ravida, et vilju saaks järgmisel hooajal süüa.

Ravi ja ennetamise kohta

Kui võtate asjakohaseid ennetavaid meetmeid, saate selle haiguse teket vältida. See on palju tõhusam kui puu hilisem ravimine. Kevadel kohustuslik aiaharimine Seenevastased fungitsiidid. Istutusmaterjali ostmisel tehke seda ainult usaldusväärsetelt aednikelt.

Kevadel on oluline puid korralikult kärpida ja piisavalt kasta. Töötlemine on pikk protsess ja jällegi on vaja vasepõhist fungitsiidi. Teise võimalusena võib kärntõve raviks kasutada 5% raud(II)sulfaadi lahust.

Tähtis! Kui see töötlus läbi viia, on suur tõenäosus, et kärn ei levi viljadele ning selle aasta saagist pärit õunu saab kasutada toiduks ja konserveerimiseks.

Seega on kärntõbi levinud aias esinev seenhaigus ja see mõjutab väga sageli õunapuid. Kui nakatunud puud ei ravita, levib seen lõpuks viljadele, muutes need tarbimiseks kõlbmatuks. Lääne-Euroopas on kärntõvega nakatunud õunte müük täielikult keelatud. Meie riigis selliseid rangeid piiranguid ei ole, kuid seen eraldab viljadesse mürgiseid aineid, mis organismis kogunedes võivad viia mitmesuguste haiguste tekkeni.