Mustsõstra kasulikkus tervisele

Mustsõstrad on palju tervislikumad, suuremad ja magusamad kui nende punased ja valged sugulased. Neid kasvab peaaegu kõikjal ja nad on aednike seas väga populaarsed. Teadus kinnitab nende antimikroobseid, antioksüdantseid, põletikuvastaseid, kiirgusvastaseid ja muid raviomadusi.

Mida must sõstar sisaldab?

Marjad on rikkad C-vitamiini poolest. Sõstralehtede raviomadused on samuti hästi teada, nagu on näidanud teaduslikud uuringud. Taim on kantud 10 parima vitamiiniallika hulka. Vaid 20 grammi marjade söömine rahuldab täielikult täiskasvanu askorbiinhappe vajaduse.

Seda kasulikku elementi leidub ka õienuppudes kuni 450 mg/100 g ja õitsemisjärgsetes lehtedes kuni 470 mg/100 g. Rahvameditsiinis kasutatakse peaaegu kõiki sõstra osi. Ainult 100 g marju sisaldab:

• Valku 1,4 g.
• Süsivesikuid 15,3 g.
• Vesi 82 ​​g.
• Rasva 0,4 g.
• Tuhka 0,9 g.

Mineraalidest sisaldab mari kaaliumi, mis katab ligikaudu 15% päevasest vajadusest, ja rauda, ​​kuni 10%. Samuti sisaldab see seleeni, vaske ja tsinki. See rikkalik koostis ja ainete kompleks võimendab süsteemselt kasulikku mõju. Teadlased on marjades tuvastanud ka karoteeni ja fenüülalaniini, samuti sidrun- ja õunhappe orgaanilisi happeid, glükosiide ja antotsüaniine, tanniine ja pektiinaineid, eeterlikke õlisid ja suhkruid.

 

Mustsõstra raviomadused

Mustsõstardes sisalduvad ained ja vitamiinid aitavad parandada üldist heaolu. Marja soovitatakse põletiku ja veresuhkru reguleerimise korral. Ekstraktid pärsivad madala tihedusega lipoproteiine ja vähendavad südame-veresoonkonna haiguste riski.

Mustsõstra regulaarne tarbimine vähendab maksapõletikku. Ekstrakt vähendab rasvkoes rasvumisest tingitud põletikku, kuna see moduleerib lihaste energiametabolismi. Ekstrakt parandab II tüüpi diabeediga inimeste seisundit.

Lehtedest saadud ekstrakt aitab pärssida A-grippi. Viirus tungib rakkudesse ja kleepub nende külge halvasti. Taime sekundaarsed metaboliidid osalevad hemaglutiniini tootmises. Mustsõstramarjade ekstrakti viirusevastane toime herpese ja B-gripi vastu on hästi teada ja uuritud.

Teadlased arendavad taime polüsahhariididel põhinevaid ravimeid. Need on kasulikud atoopilise dermatiidi, nahakuivust põhjustava põletiku, ravis. Hiirtega tehtud katsed on näidanud, et mustsõstrapõhisel ravimil on immuunsüsteemile positiivne ja mitmekülgne mõju. See pärsib nuumrakkude migratsiooni nahka ja leevendab atoopilise dermatiidi sümptomeid.

Ekstrakt on suitsetajatele kasulik. Selles sisalduvad ained neutraliseerivad nikotiini tsütotoksilise ja kahjuliku mõju fibroblastidele ja epiteelirakkudele. Marjamahl aitab alandada kõrget vererõhku ja aeglustada südame löögisagedust. Seda efekti on aga täheldatud ainult siis, kui mahla süstitakse loomadele intravenoosselt. Uuringud aitavad mõista hüpotensiooni mehhanismi.

Mustsõstrad sisaldavad antotsüaniine. Need ained avaldavad soolestikule positiivset mõju. Seetõttu soovitatakse marja lisada paljudele dieetidele. Ekstrakt aitab vähendada vähiriski. Taime seemned sisaldavad arabinogalaktaanvalku. See takistab Helicobacter pylori bakteril mao seina külge kleepumist. Seetõttu kasutatakse seemneid gastriidi ja haavandite raviks.

Kokkuvõte

Aastate jooksul on musta sõstra erinevaid osi kasutatud selle kasulike omaduste avastamiseks ja demonstreerimiseks. See võib asendada poole teie ravimikapis olevatest ravimitest.