Mehhiko salat on üks lihtsamini valmistatavaid eelroogasid, mis ei vaja üldse keetmist, isegi mitte mune! Lihtsalt haki koostisained, sega, maitsesta ja serveeri kohe – kiire, maitsev, elav ja pidulik! Keeruliste suupistete valmistamisele pole vaja palju aega kulutada – kõik leidlik on lihtne.
Valmistamine võtab aega 10 minutit. Fotode ja koostisosadega retsept annab 3-4 portsjonit.
Koostisosad:
- Doktori vorst - 250 g;
- konserveeritud mais - 200 g;
- juust – 110 g;
- õun – 1/2 tk;
- magus paprika – 1 tk;
- kirsstomatid – 10 tk;
- marineeritud kurgid – 2 tk;
- oliiviõli – 15 ml;
- majonees – 100 g;
- till, roheline sibul, sool, pipar maitse järgi;
- tšillipipar kaunistuseks.
Kuidas teha Mehhiko salatit
Lõika bologna vorst väikesteks kuubikuteks ja aseta salatikaussi. Seda salatit saab teha mis tahes vorstiga, näiteks suitsutatud või singiga – see loob iga kord uue maitse.
Viskame konserveeritud maisi sõelale, loputame seda keedetud veega, kui vesi on tühjenenud, paneme maisi viilutatud vorstiga salati kaussi.
Riivi kõva juust jämedale riivile ja lisa riivitud juust maisiga vorstile.
Lõika pool magushaput õuna õhukesteks ribadeks ja aseta viilutatud õun salatikaussi. Et õun õhus ei pruunistuks, võid sellele sidrunimahla puistata.
Eemalda magusast paprikast seemned, lõika see väikesteks kuubikuteks ja lisa hakitud pipar ülejäänud koostisosadele.
Haki marineeritud kurgid kuubikuteks. Marineeritud kurkide asemel võid kasutada tünnis soolatud kurke.
Maitsesta salat ürtidega - lisa peeneks hakitud tilli või rohelist sibulat.
Nirista peale kvaliteetset ekstra neitsioliiviõli ja sega koostisained hoolikalt läbi. Aseta vaagnale või sügavasse kaussi.
Lõika kirsstomatid pooleks ja aseta need peale. Tomateid ei ole soovitatav teiste koostisosadega segada, kuna need eraldavad mahla ja roog jääb pehme.
Aseta salati keskele majonees, puista peale jahvatatud punast pipart ja kaunista tšillirõngastega.
Kuidas valida lüliteid, pistikupesasid ja põrandariputeid: praktilised näpunäited teie kodu jaoks