Ebatavaline ja maitsev ploomi- ja apelsinimoos
Puuviljade puhul tulevad paratamatult meelde magusad moosid ja moosid. Puuvili on ideaalne talvine magustoit magustoitude jaoks, mida te kusagilt mujalt ei leia. Saate kombineerida erinevat tüüpi puuvilju, peaasi, et teile lõpptulemus meeldib. Täna valmistame talveks maitsvat ja ebatavalist ploomi-apelsinimoosi.
Kui ploomimoos on tuttav maiuspala, siis apelsinide kasutamine üllatab nii perekonda kui ka külalisi kõige maitsvama magustoiduga. Tee kõrvale serveerides olge valmis kiita, sest vähesed on seda kombinatsiooni proovinud ja tahavad kindlasti retsepti teada.
Ploomidel on kasulikud omadused ja apelsinid on kõigile teada kui C-vitamiini allikas, mis muudab selle moosi eriti oluliseks talvel, külmal aastaajal.
Teeme sinisest ploomist moosi, aga võid kasutada ükskõik millist sorti, eemalda lihtsalt kivid ja varred. Ploomid peaksid olema kõvad ja terved; pane üleküpsenud kõrvale, kuna need võivad sisaldada usse.
Apelsin tugevdab ploomi maitset ja lisab eksootilist hõngu, seega võite neid puuvilju vabalt kombineerida ja teie sahvri riiulitel on purgid ebatavalist moosi.
Koostisosad:
- ploomid – 500 g;
- oranž – 1 tk;
- granuleeritud suhkur - 700 g.
Kuidas teha ploomi- ja apelsinimoosi
Valmistame puuviljad ette: lõika ploomid pooleks ja eemalda kõik kivid. Ära koori ploome, et need pärast keetmist terveks jääksid. Koori apelsin ja lõika väikesteks tükkideks. Apelsinitükid annavad moosile ainulaadse aroomi ja maitse. Koori saab ära kuivatada ja talvise tee jaoks kasutada, selle asemel et need ära visata.
Aseta puuviljad anumasse, kus kavatsed moosi teha, ja puista peale granuleeritud suhkrut. Ära sega puuvilju, vaid raputa neid õrnalt; kristallid sulavad niikuinii.
2-3 tunni pärast pane moos pliidile ja hauta madalal kuumusel. Vähenda puuviljade temperatuuri ja 40 minuti pärast on tsitruseliste moos valmis.
Pane kuum moos eelnevalt pestud ja kuivatatud purkidesse, täites need õlgadeni.
Sulgege purgid kaantega ja laske neil sooja teki all täielikult jahtuda. Hoidke valmis moosi tavalises sahvris. Oluline on hoida purke otsese päikesevalguse eest kaitstult.
Talvel või muul aastaajal naudime imelise ploomi- ja apelsinimoosi maitset.
Head isu!