Õunamoos "Viis minutit"
Kõik armastavad magusat, eriti talveks moosi teha. Õunamoosi valmistamiseks on erinevaid viise. Jagan teiega oma lemmikretsepti, mida ma nimetan "viieminutiliseks moosiks". See on väga lihtne ja kiire valmistada.
See sobib hästi tee, pannkookide, jäätisega ning seda saab kasutada kuklite või pirukate täidisena. Seda talvist maiust tuleks ohtralt valmistada.
Selle meetodi olemus seisneb selles, et moosi keedetakse mitmes etapis, millest igaüks kestab 5 minutit. Etappide vahel moos lihtsalt jahtub ega vaja erilist tähelepanu. Õunad säilitavad keetmisprotsessi ajal kõik oma kasulikud omadused, kuna neid keedetakse minimaalselt aega.
Koostisosad:
- õunad – 1 kg;
- suhkur – 500 g.
Kuidas teha "Viie minuti" õunamoosi
Moosi jaoks valime välja kõige ilusamad õunad, et tulemus oleks esteetiliselt meeldiv. Parim on, kui teil on oma õunad, kodused. Valime välja need, mis meile kõige paremini sobivad, ja loputame neid hoolikalt voolava vee all.
Eemalda südamikud. Lõika õunad keskmise suurusega tükkideks. Soovi korral võid koort koorida; see muudab moos pehmemaks.
Puista puuviljad suhkruga, kata kaanega ja raputa, et suhkur ühtlaselt jaotuks.
Nüüd lase õuntel 3 tundi seista. Kui suhkur on täielikult lahustunud ja õunad on oma mahla vabastanud, alustame järgmise sammuga.
Vala segu kastrulisse.
Pane õunad keskmisele kuumusele ja lase keema tõusta. Kui õunad keema lähevad, seadista taimer viieks minutiks, et õunad oleksid läbi küpsenud.
5 minuti pärast eemaldage puuviljad tulelt ja laske umbes 6 tundi jahtuda. Seejärel pange õunad tagasi tulele, laske keema tõusta ja keetke tasasel tulel 5 minutit. Eemaldage tulelt ja laske õuntel 12 tundi või üleöö jahtuda. Lõpuks lõpetage protsess, pannes õunad tagasi tulele ja keetke tasasel tulel 5 minutit.
Pange õunasegu siirupiga eelnevalt ettevalmistatud steriilsetesse purkidesse, keerake need kohe kokku, keerake ümber ja laske jahtuda.
Õunamoos on valmis ja sobib ideaalselt täidiseks, moosina ning rõõmustab lihtsalt kõiki oma maitse ja aroomiga.
kasulikku ja asjakohast teavet