Kõige maitsvamad Korea stiilis tomatid talveks
Sel viisil marineeritud tomatid meeldivad kõigile, kes armastavad haput ja vürtsikat toitu. Talvised Korea stiilis tomatid on pikantsed ja ainulaadsed. Pakun teile kõige maitsvamat retsepti. Tänu samm-sammult fotodele valmistate kiiresti maitsva eelroa. Tomatid sobivad ideaalselt iga toiduga. Korea stiilis tomatid on isuäratavad ja suurepärased eelroad ka alkohoolsete jookidega. Iga pühadepidu vajab lihtsalt sellist maitsvat eelrooga. Korea tomateid saab ka talveks säilitada. Lihtsalt veenduge, et klaasanum ja kaaned oleksid korralikult steriliseeritud ning eelroog püsib pikka aega maitsev ja aromaatne. Kui olete klassikalistest marineeritud tomatitest tüdinud, hakake seda retsepti oma märkmikku üles kirjutama.
Koostisosad:
- tomatid – 2000 g;
- paprika – 5 tk;
- porgandid – 4 tk;
- küüslauk - 4 suurt nelki;
- till/petersell/basiilik – üks kobar;
- jahvatatud must pipar – 1 spl;
- taimeõli – 7 spl;
- lauasool – 2 spl;
- suhkur – 3 spl;
- äädikas – 7 spl.
Kuidas valmistada tomateid Korea stiilis
Lao Korea stiilis tomatid kihiti peale: tomatid ise, seejärel vürtsikas kaste ja hakitud ürdid. Kordame seda protsessi, kuni purk on täielikult täidetud. Pese tomatid ja lõika need keskmise suurusega viiludeks. Vormi kohe esimene kiht viilutatud tomatitest steriilsesse purki.
Nüüd valmista kaste: püreesta porgandid, paprikad ja küüslauk blenderis; lisa köögiviljapüreele soolvesi (lauasool, suhkur, jahvatatud pipar, taimeõli ja äädikas).
Valame selle kastme tomatite peale, moodustades purki teise kihi.
Haki oma lemmikürdid ja lisa kolmas kiht. Täida purgid ääreni.
Seejärel saadame selle steriliseerimiseks kaetud põhjaga kastrulisse (veerand tundi pärast keetmist).
Järgmisena keerame purgid aurutatud kaantega kokku.
Head isu.
