Valge pipar: kirjeldus ja näpunäited seemikute kasvatamiseks (fotod)

Valge pipar ei ole eraldi sort, vaid hübriidide ja eraldiseisvate paprikaliikide rühm. Sordikirjelduses on mainitud küpsena valget värvust, mis on paprikatele ebatavaline. Küpsena sisaldab see suures koguses vitamiine ja sobib tarbimiseks. Nendel sortidel on hulk spetsiifilisi kasulikke komponente. Ainult Hollandi hübriidi sorti „White Bell” võib pidada tõeliselt valgeks, mis küpsena muutub elevandiluu värviks.

Valged pipraterad on eriti nõutud magusate paprikate sort. Isegi toorelt on nad söödavad ning sisaldavad suures koguses vitamiine, mineraale ja toitaineid. Seda omadust mainitakse alati seemikute kasvatamise nõuannetes.

Näpunäited seemikute kasvatamiseks

Põhiteavet selliste sortide kohta nagu 'Lumina', 'White Bell', 'Century', 'Star of the East' ja teised leiate kollaste ja punaste sortide hulgast. See teabe puudumine paneb mõned autorid segamini ajama valgeid paprikasorte valge pipraga, mida kasutatakse vürtsina ja mis on valmistatud mustadest piprateradest.

Valge pipar ei ole kultivar, vaid pigem erinevad sordid, mis teatud staadiumis valgeks muutuvad. Kogenud aednikud soovitavad seemikuid kasvatada üksikutes pottides, et vältida näppimist. Väetada enne istutamist ja 2-3 lehe staadiumis. Hübriidseemned ei vaja töötlemist ega leotamist, kuid kodus korjatud seemneid on kõige parem töödelda kaaliumpermanganaadiga, et vältida nakkust.

Nõuanne! Iga sordi kirjelduse leiab lõppküpsuses värvi järgi sortide nimekirjadest, kus on üksikasjalikud juhised seemikute paljundamiseks.

Valge pipar: sortide ülevaade

Calota F1

Lemmiksort neile, kes oma aedades külvikorda teevad ja väikesel pinnal korralike põllumajandustavasid järgides rikkalikku ja mitmekesist köögiviljasaaki kasvatavad. Kalota on üks varasemaid sorte, mis valmib vaid 60 päeva pärast istutamist. Seda valge pipra sorti alahindavad aianduses vähem kogenud inimesed sageli selle ebapiisava domineeriva värvuse tõttu. Algse tootja hübriidseemned ei vaja täiendavat töötlemist, kuna neid töödeldakse pakendamise ajal fungitsiidiga, et suurendada haiguskindlust.

See sort sobib kütmata kasvuhoonetesse ja avamaale. Saagi on väga kiire ja rikkalik, iseloomulikud on valged (kreemjasrohelised) viljad, mis kiiresti väikeseks ja hõredaks muutuvad.

Kogenud aednikud kasutavad seda omadust ära, et oma maatükke korralikult külvata ja istutada eemaldatud põõsaste järele daikon-redisi, millel on veel aega enne sügist valmida. Pärast rediseid saab paprikat järgmisel aastal samasse kohta uuesti istutada.

Lumivalgeke

Hollandi aretajate poolt Ungari Wax sordi põhjal aretatud valkjaskollaste viljadega varakult valmiv hübriid. Aednike sõnul on see väga saagikas, andes rikkalikult, kuigi mitte väga suuri vilju. Viljad kaaluvad 130–160 g, on 4–5 mm paksuste seintega ja piklikud, 12–15 cm pikkused. Lumivalgekese valge värvus on ajutine, tehnilise küpsuse ajal, mil see sisaldab kõige rohkem toitaineid. Seetõttu koristatakse ja müüakse seda Euroopas sel perioodil.

Sellel on suurepärane pikaajaline säilivus ja transporditavus. Optimaalsetes tingimustes säilitamisel on sellel hea säilivusaeg. Täielikult küpsena omandavad viljad rikkaliku oranži värvuse ja teatud piirkondades koristatakse neid siis, kui nad selle värvuse saavutavad.

Tarbijate arvustuste kohaselt on sellel hübriidi kohta suurepärane maitse ja suhteliselt intensiivne aroom. See valmib varakult ja sobib oma maitse, säilivuse ja varajase valmimise tõttu kaubanduslikuks küpsuseks.

Ida Valge Täht

Igasugune Ida-Tähe sort, olenemata sellest, millise varjundi ta oma aretajatelt sai (ja seal on punane, kollane, kuldne, lilla, mandariin, hiiglane ja šokolaad), eristub suurepärase maitse, mahlakuse ja sobivuse poolest mis tahes kulinaarseteks vajadusteks.

Palun pange tähele! Kõik Zvezda Vostoka paprikasordid on aretatud Moskva oblastis asuva tuntud seemnefirma SeDeK aretajate poolt. SeDeK on oma klientide seas tõestanud ja kõrgelt hinnatud mainega. Selle põllumajandusfirma aretatud paprikad meenutavad oma ainulaadse kuju tõttu pooleks lõigatuna tähte. Praegu on selle aretustraditsiooni 12 meistriteost ja valge paprika on üks neist.

Ida-Valge Täht, nagu kõik teisedki, on hübriid, mis kanti 2007. aastal Venemaa Föderatsiooni riiklikusse registrisse ja mida soovitatakse kasvatada erinevat tüüpi kasvuhoonetes ja avamaal.

Hübriidmudelitel on mitmeid eeliseid:

vastupidav verticillium närbumisele ja tubaka mosaiigile;
varajane valmimine;
kõrge saagikusega ja määrava sordiga.

„White Star of the East” annab nõuetekohase kasvatamise korral 8–10 kg saaki. Selle värvuse saavutab ta aga alles tehniliselt küpsena. Muide, ka „White in Red” ja „White in Yellow” sorte peetakse valgeteks, kuna need muutuvad täielikult küpsena punaseks ja kollaseks.

Huvitav! Sordid „White in Yellow” ja „White in Red” valmivad varakult. Nende saagikus ei ole võrreldes mõne teise Star-sortiga kuigi suur. Valgel ja kollasel sordil on aga intensiivne ja domineeriv piprane aroom, samas kui punasel ja valgel sordil on peen ja rafineeritud maitse.

Belozerka (Lumina)

Standardne, keskmise suurusega taim, mis saavutab soovitud staadiumi (valge või tehniliselt küps) 110–115 päeva pärast ja täieliku küpsuse saavutades muutub sügavpunaseks. See toimub umbes 135 päeva pärast. Tehnilise küpsuse saavutanud viljad on väärtuslikumad. Saak koristatakse peaaegu alati selles staadiumis.

Aednikud ja professionaalsed põllumehed hindavad sorti „Beloserka” suurepäraseks, mis reageerib hästi umbrohutõrjele, toestamisele ja väetamisele. See on vastupidav peamistele haigustele. Valged paprikad on suhteliselt väikesed, õhukeseinalised ning neil on iseloomulik aroom ja piprane maitse. Nad annavad järjepidevalt suurt saaki.

Moldova aretajate aretatud ülivarajane sort, millel on iseloomulik kuldvalge värvus. Paljud ei tunne seda nimepidi ära, kuid see on üks esimesi, mis turule ilmus. Põõsas on keskmise kõrgusega, viljad kaaluvad umbes 100 grammi. See on stabiilne, usaldusväärne, keskmise saagikusega ja väga kergesti hooldatav sort, mis oma omanikku harva alt veab. Õhukeseinalised viljad pole kõige originaalsemad, vaid pigem standardse maitsega.

Saaki saab ilma igasuguse erilise ettevalmistuseta säilitada umbes kaks kuud, mis teebki selle nii atraktiivseks neile, kes paprikat ärilistel eesmärkidel kasvatavad. Viljad on valmides kuldvalged, seejärel punastuvad ja omandavad rikkaliku burgundiapunase tooni, lihakamate seintega.

Ivanhoe

Suhteliselt noor sort, mis aretati Aafrikas 20. sajandi lõpus ja on juba kantud Venemaa riiklikku registrisse kui kasvuhoones kasvatamiseks soovitatav sort. Avamaal saab seda kasvatada ainult lõunas. Sellel varajasel sordil on lihavad seinad ja imeline aroom, millele iseloomuliku kreemja varjundiga saak koristatakse 100 päeva pärast istutamist.

Paprikad kaaluvad umbes 100–130 g, on koonusekujulised ja muutuvad täielikult valminuna erkpunaseks. Seda sorti kasutatakse tööstuslikuks kasvatamiseks, saagikus on 80 senti hektari kohta.

Valge kell

Hollandi hübriid, valminult valge, täisküpsenult kollakas-kreemikas. Suureviljaline, keskmise saagikusega. Vajab vähe hoolt ning erinevalt enamikust Hollandi hübriididest on sellel iseloomulik maitse ja aroom. Seemneid tuleb osta igal aastal; need on juba kahjurite eest töödeldud.

Tähtis! Hübriid ei ole vastuvõtlik paljudele paprikatele ja tomatitele levinud haigustele, kuid see on äärmiselt tundlik temperatuurikõikumiste suhtes ja vajab kastmist settinud sooja veega.

Sajand

Koonusekujuliste viljadega hübriid, mille keskmine kaal on 250–170 g, varakult valmides kollakas ja täielikult valmides oranžikaspunane. See Ungari sort annab vilja pidevalt kogu kasvuperioodi vältel, pakkudes stabiilset saaki ja kvaliteetset vilja. Seda saab kasvatada nii õues kui ka kile all ning see talub nii kuumust kui ka kerget kastmist.

Valge pipra kasvatamise reeglid

Valge pipra kasvatamise reeglid ei erine teiste kaunamaiste maavitsaliste, mida ühiselt nimetatakse magusateks paprikateks, kasvatamise reeglitest. Arvestades, et mõned valge pipra sordid on traditsiooniliselt taimekataloogidesse kantud nende täielikult valminud viljade värvuse põhjal, on selge, et erilisi aretusnõudeid ei kohaldata.

Valge sordi kasvatamiseks on vaja vaid kvaliteetset seemnematerjali (enamik valgeid sorte on hübriidid). Neid saab kaubandusliku küpsuseni kasvatada ainult siis, kui järgitakse õigeid paprikakasvatustavasid. Kui neid selles etapis ostjale ei tarnita, saab neid müüa tavaliste punaste-kollaste paprikatena.

Kõik valge pipra sordid on kogenud aednikele juba ammu teada ja on teeninud suurepärase maine. Kodumaiste aretajate suurepärane ja saagikas hübriid „Zvezda Vostoka” on juba ammu edukalt kasvatatud. Mõnes mõttes konkureerib see Hollandi aretajate tuntud sortidega või isegi ületab neid. Tehnilise küpsuse ajal koristatud valgel pipral on palju kasulikke omadusi, mida otsivad ebatavalise värvusega sortide ostjad.

Meditsiiniekspertide sõnul on piparpõõsastest kogutud valgetel piprateradel täiendavaid raviomadusi:

Need on võimsad immunostimulandid, mis võivad suurendada inimese loomulikku immuunsust ajal, mil see on isegi lihtsalt nõrgenenud hooajalise vitamiinide puuduse tõttu;
need optimeerivad seedetrakti tööd ja kiirendavad loomulikku ainevahetust rakulisel tasandil;
omavad vere puhastamise ja vedeldamise omadust, takistades trombide ja trombide teket;
teostada looduslike antikoagulantide ja antioksüdantide tööd tänu neis sisalduvatele kasulikele ainetele;
Need kiirendavad ainevahetusprotsesse, aitavad kahjulikku kolesterooli kõrvaldada ja rasva loomulikult põletada ning aitavad kaasa rasvumise ja teiste endokriinsete häirete ravile.

Viitamiseks! Valged puuviljad on suurepärane ennetav meede sooleinfektsioonide, südame-veresoonkonna haiguste ja kroonilise seedehäire vastu. Neid saab kasutada isegi lihtsalt janu kustutamiseks ja hingeõhu värskendamiseks, pakkudes samal ajal uut annust kasulikke toitaineid.

Arvustused

Ivan Danilovitš, 52-aastane, Rivne:

"Olen pikka aega kasvatanud Beloserka paprikasorti. See on üsna vastupidav ja viirusnakkuste suhtes resistentne. Istutusjuhiseid järgides saan alati hea saagi. Jätan ridade vahele 60 cm ja taimede vahele 35–40 cm. Kogu pere on rahul, sest paprikatel on hämmastav maitse ja need on väga mahlased."

Larisa Sergeevna, 67-aastane. Chişinău:

"Kasvatan igal aastal kasvuhoones varajast sorti "Century". Tavaliselt istutan ruutmeetri kohta 3-4 taime. Sort on väga vastupidav mitmesugustele stressirohketele olukordadele. Seda on hea transportida, mis on minu jaoks väga oluline. Müüme seda abikaasaga turul, kus selle järele on suur nõudlus."