Parimad kuumade paprikate sordid Moskva piirkonnas

Tšillipiprad on vürtsikas köögivili, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Koduperenaised armastavad neid marinaatides ja marinaadides kasutada. Vaatame Kesk-Venemaal populaarseid sorte.

Köögivilja omadused

See kultuur on paprikatega võrreldes vähenõudlik. See annab jõulist saaki nii peenardes, kasvuhoonetes kui ka lodžadel. See ei vaja palju ruumi. Hea saagi tagamiseks piisab mõne taime kasvatamisest. Seda paprikat on värskelt raske süüa, kuid maitsestamiseks piisab väikesest kogusest.

Enne seemnete ostmist on oluline mõista iga sordi kavandatud kasutust. Mõned paprikad sobivad toorelt söömiseks, kuna nende maitse on mahe. Teised sobivad paremini roogadesse lisamiseks. Väga teravaid paprikaid on kõige parem kuivatada või jahvatada ja kasutada maitseainena.

Sordid erinevad ka kuju, värvi ja valmimisaja poolest. Hilja valmivaid tšillisorte on kõige parem kasvatada siseruumides või kasvuhoones, et saagikoristusaeg saaks küpseda.

Milliseid paprikaid saab Moskva piirkonnas kasvatada?

Selles piirkonnas kasvab ja kannab vilja palju tšilli sorte. Mõnda neist ei sööda üldse, vaid kasutatakse sisekujunduseks. Lõppude lõpuks näeb väike põõsas arvukate sädelevate värviliste viljadega väga ilus välja.

Supertšilli

Varajane ja saagikas hübriidsort. Viljamine algab 70 päeva pärast istutamist.

Põõsas on lühike, umbes 40–50 cm kõrgune, mistõttu sobib see ideaalselt aknalaudadel ja kasvuhoonetes kasvatamiseks. Köögivili on põuakindel ja viiruskindel.

Viljade valmides muudavad nad korduvalt värvi. Rohelisest kollaseks, seejärel ereoranžiks ja lõpuks punaseks. Kaunad on piklikud ja ühe taime puhul ühtlase pikkusega, jäädes vahemikku 6–7 cm.

Seda sorti kasutatakse konserveerimiseks, kuivatamiseks ja maitseainete valmistamiseks.

Jalapeño

Väga populaarne kergelt magusa maitsega tšillipipar. Vilju annab 80–85 päeva pärast ümberistutamist. Seda saab kasvatada nii kasvuhoones kui ka peenardes. Põõsas kasvab 1 meetri kõrguseks ja laieneb kiiresti. Kolm taime võivad ühe hooaja jooksul anda 6–8 kg vilja. Taimed õitsevad rikkalikult, kuid mitte kõik õied ei arene paprikaks.

Adžika

Keskmise suurusega sort, mis on hästi kohanenud avamaastikuga. Seemned külvatakse seemikute jaoks talve lõpus. 70–80 päeva vanused võrsed pannakse peenrasse. See kergesti kasvatatav sort on külma kliima suhtes vastupidav. Põõsad on kõrged ja laiuvad ning vajavad toestamist ja treenimist. Suured viljad kaaluvad umbes 100 grammi ja on erkpunased. Nende maitse säilib teravana isegi hoidistes, näiteks marineeritud kurkides, marinaadides ja kuivatatud paprikates.

Jamaica punane

Kaunad on kellukesekujulised. Need on tetraeedrilised, ümara alusega ja terava otsaga. Paprikad ise on väikesed, kuid nende viljaliha on väga paks ja lihakas. Neid kasutatakse hoidiste jaoks ja kulinaarse lisandina. Taim kannab vilja 92–98 päeva pärast külvi. Sobib nii avamaale kui ka kasvuhoonesse kasvatamiseks, neid kasvatatakse seemikutest. Nad kannavad rikkalikult vilja: üks 0,8 m kõrgune põõsas annab 3–4 kg vilja.

See väga kuum sort on oma viljade erilise kuju tõttu kergesti äratuntav.

Moskva piirkonna ime

Varajane tšillipipar, mis sobib kasvuhoonetesse Moskva oblastis. Annab head saaki ka avamaal. Kasvuperiood kestab 120–130 päeva. Viljad on korralikud ja kergelt piklikud. Paprikad ulatuvad kuni 20 cm suuruseks. Sobib koduseks marineerimiseks, säilitab kuivatatult oma soojuse.

Mitmevärviline Adji

Üks varem valmivaid sorte. Annab rikkaliku saagi olenemata kasvutingimustest. Ühelt taimelt võib saada kollaseid, punaseid ja lillasid paprikaid. See taim sobib suurepäraselt aknalauale. Sellel Peruu sordil on ainulaadne tsitruseline aroom.

Habanero

Kõige tulisem sort. Südamekujulised kaunad kaaluvad 12–17 grammi. Habanero on saadaval mitmes sordis, millel kõigil on erinev vilja värvus. Neid on oranži, punase, burgundiapunase ja pruuni värvi. Punased paprikataimed kasvavad kõige kõrgemaks, oranžid aga annavad suurimaid vilju. Neid saab kasvatada kasvuhoones, aknalaual või avamaal. Kasvuperiood kestab 92–110 päeva. See sort edeneb niiskuses, seega vajab see perioodilist kastmist.

Padade daam

Seda ebatavalist paprikat saab kasvatada aastaringselt. Taimed on lühikesed, vaid 30 cm kõrgused. Viljad on koonusekujulised ja kollased või lillad. Nad kasvavad ülespoole, meenutades väikeseid küünlaid. See sort on dekoratiivne, aga sobib ka söömiseks. Paprikat saab süüa toorelt, konserveeritult, kuivatatult või jahvatatult.

Vizier

Kasvuhoonetes kasvatatav mahe paprika. Seda peetakse hilja valmivaks sordiks. Viljad ilmuvad 120–125 päeva pärast istutamist. Kaunadel on ebatavaline, turbanilaadne kuju. Viljad on alguses rohelised, kuid valmides muutuvad erkpunaseks. Põõsas meenutab ümara võraga miniatuurset puud.

Ogonyok

Keskmise suurusega sort. Sobib kasvatamiseks kasvuhoonetes ja avamaa peenardes. Kasvuhoonetaimed annavad saagi kuni 4 kg ruutmeetri kohta, aiataimed aga soodsas kliimas kuni 3,5 kg. Viljad on erkpunased, piklikud ja suured, kergelt kumera tipuga. Küpsed paprikad kaaluvad 30–40 grammi. Taime kõrgus on 35–40 cm.

Kiusaja

See sort sobib kõige paremini kasvatamiseks suletud kasvuhoonetes. See võib anda head saaki ka õues, kuid kaunad on siis teistsuguse välimusega. Kasvuperiood: 105–115 päeva. Viljad on erkpunased, piklikud ja kergelt kortsus. Need sobivad kuivatamiseks ja konserveerimiseks. Värskeid paprikaid saab säilitada kuni 1 kuu.

Punane paks mees

Üks kokkade lemmiksorte, selle suured ja paksuseinalised viljad on 16–18 cm pikkused ja 3–4 cm läbimõõduga. See keskmise suurusega sort annab kvaliteetset saaki nii aias kui ka kasvuhoones. Põõsad on väikesed ja korralikud. Taimed viljuvad rikkalikult ja ühtlaselt.

Arvustused

Aiandusveebisaitide külastajad jagavad oma muljeid eespool kirjeldatud sortidest. Siin on mõned näited:

„Kasvatasin sorti „Chudo Podmoskovnoye” ja „Astrahani”. Need andsid hea saagi, aga „Chudo” pakendil on pikkuseks märgitud 20–25 cm, minu omal aga mitte rohkem kui 15. Mul kasvavad aias ka kääbuspaprikad, aga ma ei tea veel, kuidas neid kasutada” (Alena);

„Ostsin Sedeki käest Buket Vostoka paprika seemneid. Lugesin, et see on keskmise vürtsikusega. Olen seda kaks aastat kasvatada püüdnud, aga sel hooajal tärkas kümnest seemnest ainult üks... Selgus, et tegemist on ebatavalise taimega; viljad pole nagu teistel paprikatel; nad kasvavad ülespoole. Korjasime need ära ja tahtsime supile lisada. Noh, ma olen harjunud värskelt tšillipipraid sööma, nii et hammustasin neid nagu tavaliselt. Pärast oli neid raske süüa, sest ma polnud kunagi sellist kibedust maitsnud! Aga otsustasin ikkagi seemned istutamiseks koguda; selline tšillipipar oleks ka kasulik.“ (Valentina)

 

„Eelmisel aastal kasvatasime punast jalapeñot. See pole tegelikult väga kibe, kaalub 40 grammi. Paprika seinad on paksud, nagu oleks seestpoolt ämblikuvõrke täis. Kasvuhoones oli meil neli taime, nii et saime korraliku saagi. Sel aastal ma rohkem ei istutanud, sest otsustasin proovida teisi sorte. Ja ma ei arva, et see on piisavalt tuline. Aga pipar ise on hea.“ (Anna)

 

„Ilusal suvel kasvavad jalapeñod aias kaunilt. Habanerode korraliku saagi saamine võib aga võtta kuni kaks hooaega, seega tuleks neid suvel kasvatada kasvuhoones ja talvel aknalaual.“ (Irina)

Kuidas kasvatada punaseid kuuma paprikaid Moskva piirkonnas?

See kultuur vajab soojust, vett ja valgust. Parim saak avamaal saadakse soojal ja kuival suvel. Siiski ärge unustage kastmist.

Ilma täiendava kaitseta kasvatatakse punast tšillit tavaliselt meie riigi lõunaosas. Eespool mainitud sordid taluvad aga keskpiirkonna tingimusi hästi.

Kogenud aiapidajad teevad seda nii: enne ilmade soojenemist kasvatavad nad köögivilju katte all, mis soodsa ilma saabudes eemaldatakse.

Temperatuuril üle 13 °C taime kasv peatub ja 0 °C juures see sureb. Kui temperatuur päeva ja öö vahel oluliselt kõigub, kukuvad pungad ja viljapungad maha. See võib juhtuda ka siis, kui paprikad üle kuumenevad. Taime katmine kaitseb seda liigse külma ja kuumuse eest. Loomulikult edenevad paprikad hästi kasvuhoones või klaasmajas, kus hoitakse püsivat temperatuuri ja niiskust.

See põõsasjas ja terava maitsega köögivili vajab maksimaalselt valgust. Ilma selleta muutuvad taimed piklikuks, hapraks ja kergesti murduvad.

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

See saak edeneb ainult toitainerikkas, niiskes ja soojas pinnases. Neutraalne savimuld ja liivsavimuld sobivad sellele paprikale ideaalselt. Kui taim ei saa piisavalt vett, muutuvad viljad väikeseks ja moonutatud kujuga.

Magusaid ja tšillipipraid ei tohiks lähestikku kasvatada. Risttolmlemise vältimiseks, mis võib paprikatele mõru maitse anda, istutage paprikate vahele ridu teisi kultuure. Üldiselt on soovitatav istutada need kultuurid hoone vastaskülgedele.

Madalakasvulised paprikad kasvavad kõige paremini aknalaudadel, kus neid miski ei piira ja valgust on alati piisavalt.

Olles üle vaadanud Moskva oblastisse sobivad parimad tšillipipra sordid, võib julgelt öelda, et seda saaki selles piirkonnas edukalt kasvatatakse. Hea saagi tagamiseks järgige lihtsalt neid lihtsaid juhiseid.