Jaapani küdoonia: istutamine ja põõsa eest hoolitsemine

Chaenomeles ehk jaapani küdoonia kuulub roosiliste (Rosaceae) sugukonda. Need on okkalised heitlehised põõsad, mis mõnikord ulatuvad kuni 2 meetri kõrguseks. Taimel on väga tihe, ümar võra. Mais õitseb taim rikkalikult kaunite punaste, oranžide või roosade õitega. Vili on lõhnav ja meenutab väikest õuna. Jaapani küdooniat saab paljundada seemnete, kihilise istutamise või pistikute abil.

Istutuskoht ja -tingimused. Chaenomeles eelistab päikesepaistelisi kohti, kus on hea õhuringlus, kuid võib kasvada ka osalises varjus. Selle juurestik on väga sügav, seega on parem seda mitte ümber istutada. Lisaks, kui ümberistutamisel jääb juuretükk maha, hakkab see idanema. Jaapani küdoonia eelistab toitainerikast ja hästi kuivendatud mulda. Siiski võib see kasvada ka vaesemates muldades. See talub ainult aluselist mulda.

Hooldus. Taim reageerib hästi kevadisele väetamisele. Maksimaalse saagikuse saavutamiseks on vaja regulaarset kastmist, kuid põõsas talub ka põuda. Niiskuse säilitamiseks ja umbrohu vältimiseks on soovitatav multšida. Jaapani küdoonia talub hästi pügamist, mistõttu sobib see madalate hekkide jaoks. Pügamine omakorda stimuleerib tiheda ja põõsasja võra moodustumist. Taimed võivad väga karmidel talvedel külmuda, kuid üldiselt taastuvad hästi.

Kasutatakse Jaapani küdoonia vilju. Viljad on rasked ja kindlad, kollased ja hapukad. Neid süüakse toorelt või keedetult, harvemini kuivatatult. Chaenomeles'i viljad pehmenevad jahutamisel veidi ja neid saab kasutada sidruniasendajana.

Huvitav on teada, et 100 grammi mahla sisaldab 124–182 mg C-vitamiini, mis on kolm korda vähem kui sidrunites. Jaapani küdoonia mahl sisaldab ka kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​vaske, tsinki, naatriumi ja kaltsiumi ning on rikas puuviljahapete poolest.

Puuviljad sisaldavad palju pektiini, seega kasutatakse neid sageli moosi valmistamiseks. Näiteks Jaapanis valmistatakse Jaapani küdoonia viljadest, suhkrust ja alkoholist maitsvat likööri.

Jaapani küdoonia on väga kasulik ja sellel on raviomadused. See aitab võidelda hingamisteede haigustega, toimib immuunsüsteemi stimulandina ja seda kasutatakse põletikuvastase vahendina liigese- ja lihasvalude korral.