Musta mooruspuu sordid ja kasvatamise omadused

Must mooruspuu kuulub mooruspuude (Moraceae) sugukonda. Sellest kuuluvusest on tulenenud taime üldnimetus "mooruspuu". Aretajad on nende liikide põhjal aretanud ka sorte.

Nende nimedega fotod annavad tunnistust teadusinstituutide spetsialistide hoolikast tööst, kellel õnnestus luua mitmesuguseid musta mooruspuu vorme.

Nõuetekohase istutamise korral on taime eest hoolitsemine ja paljundamine lihtne. Ülevaadetes koos mooruspuuviljade fotodega juhivad aednikud lihtsalt tähelepanu kasvatustehnikate range järgimise olulisusele.

Tehase kirjeldus

Taim on pärit soojast subtroopilisest kliimast. Nii valge kui ka must mooruspuu on tüüpilised sordid. Selle looduslikud elupaigad on koondunud Aasiasse ja Vahemere piirkonda. Puud (harvemini põõsad) kasvavad kuni 15 m kõrguseks. Võra moodustavad laiuvad oksad. Lehestik on tihe. Südamekujulised lehelabad on alaküljel karvased. Suurelehised isendid ulatuvad kuni 20 cm pikkuseks.

Taim annab rikkaliku saagi suuri marju, mille suurus varieerub sordist olenevalt veidi. Vili on keeruka kujuga ja lilla värvusega. Marjad meenutavad struktuurilt vaarikaid või murakaid. Viljaliha on mahlane ja lihakas. Maitse on magushapu. Seemned on väga väikesed. Kuna valmimine on aja jooksul jaotatud, koristatakse kogu suve jooksul.

Õitsemine

Seda faasi on lihtne märkamata jätta. Õitsemise ajal puhkevad väga väikesed õied, mis on rohelise lehestiku seas vaevumärgatavad. Kuna nii isas- kui ka emasõied õitsevad iseviljakal puul, toimub tolmlemine tuule abil ega vaja mesilaste ega teiste tolmeldavate putukate sekkumist.

Siiski on olemas ka ühekojalisi puid. Ainult emasõitega puud kannavad vilja. Isasõitega puud toimivad tolmeldajatena ja need istutatakse lähedale. Õitsemine toimub hiliskevadel ja varasuvel. Ajastus sõltub kasvupiirkonna kliimast.

Musta mooruspuu eelised

Marjad sisaldavad suures kontsentratsioonis olulisi keemilisi elemente ja vitamiine. See teebki mooruspuu viljad nii kasulikuks. Need sisaldavad järgmisi aineid:

• vitamiinid – C, E, K, PP, B-rühm;
• mitmed makroelemendid - kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor, kaalium ja teised;
• mikroelemendid – tsink, seleen, vask, raud;
• Looduslik antioksüdant – karoteen.

Traditsioonilises meditsiinis on mooruspuu marju kasutatud gastriidiga seotud aneemia raviks (kui patsiendil on kõrge happesus). Rahvameditsiinis kasutatakse mooruspuumarju keediste ja tõmmiste valmistamiseks. Kasutatakse ka värsket mahla. Kõikvõimalikud ravimid on tõhusad kurguvalu, tonsilliidi, sapiteede stomatiidi, seedetrakti stomatiidi, kopsupõletiku ja pikaajalise köhaga bronhiidi ravis. Koorest valmistatud keedis on tõhus ussirohi. Marjade leotis on abiks külmetushaiguste korral ja lehtede leotist kasutatakse hüpertensiooni korral.

Parimate sortide kataloog

Aretusinstituutide spetsialistid töötavad väsimatult uute sortide väljatöötamise ja olemasolevate omaduste täiustamise nimel. Erinevalt soojuslembesest tüüpilisest sordist on need tehissordid tsoneeritud. Need on paremini kohanenud kasvupiirkonna kliimaga, taluvad karme talvesid ja annavad igal aastal rikkaliku saagi.

Admiralskaja

See sort on Venemaa aretajate pingutuste tulemus. Selle töötas välja K. A. Timirjazevi nimeline Moskva Põllumajandusakadeemia. Taim on külmakindel ja põuakindel. Tänu nendele omadustele kanti sort Venemaa Föderatsiooni aretussaavutuste riiklikku registrisse ja kiideti heaks kasvatamiseks kõigis piirkondades. Mooruspuu "Admiralskaya" annab kõrgeid, laiuvaid puid tugevate skeletiokstega.

Vladimirskaja

Mooruspuu, mis sobib kasvatamiseks riskantsetes põllumajandusvööndites, sealhulgas Moskva oblastis. See kõrge ja jõuline puu võib ulatuda 6 meetri kõrguseks. Selle laia võra moodustavad arvukad külgvõrsed. Vladimirskaja mooruspuu on hinnatud oma väga magusate ja aromaatsete viljade poolest, mis on tumelillad. Need pole väga suured, ulatudes kuni 3 cm pikkuseks.

Loe ka

Maxi mustad viinamarjad: sordi omadused ja kirjeldus, omadused, istutamine ja hooldus
Vaid paar aastakümmet tagasi oli parasvöötmes või põhja pool viinamarjade kasvatamine keeruline ülesanne, mis oli teostatav ainult kogenud viinamarjakasvatajatele. Sellest ajast alates on aretajad välja töötanud…

 

Must paruness

Mustaviljaline mooruspuu, mis kuulub valgete mooruspuude sugukonda. See sfäärilise võraga sort aretati Belgorodi oblastis katselapil. Puu annab kuni 4 cm pikkuseid marju. Valmimisaeg on keskpaigast hilisööni. Need vähenõudlikud puud taluvad külma kuni -30 °C. See sort on väga saagikas.

"Pimedus"

Sellel sordil on eelmisega palju ühiseid omadusi. See on saagikas ja talvekindel. Viljad on suured ja mahlased, ulatudes 3,5 cm pikkuseks. See suureviljaline must mooruspuu õitseb varakult. Viljamisperiood, mis kestab peaaegu kolm kuud, algab suve alguses. Marjadel on magus maitse ja õrn hapukus. Värvus on sügavlilla.

Must prints

Keskmise suurusega puud lopsaka ja laialivalguva võraga. Seemikud ei vaja täispäikest ja edenevad poolvarjus. Lehed on asümmeetrilised ja munajad, saagjasservadega. Maasa marjad võivad ulatuda 4 cm pikkuse juures 10 g-ni. Nõuetekohase kasvatamise ja hoolduse korral võib üks puu anda kuni 100 kg saaki. See sort sobib kasvatamiseks lõunapoolsetes piirkondades ja Moskva oblastis.

"Türklane"

Keskmise suurusega ja pikaealine mooruspuu 'Turchanka' kasvab kakssada aastat, kaotamata oma sordiomadusi ega kvaliteeti. Viljamisperiood, mil saab korjata kuni 5 cm pikkuseid suuri marju, kestab hiliskevadest peaaegu sügiseni. Kuigi sort on talvekindel, võivad juured külmuda, kui mulla temperatuur langeb -10 kuni -15 °C-ni.

Ostrjakovskaja

Talvekindel sort maitsvatest magushapudest marjadest, mis hakkavad valmima juuni keskel. Viljad on väga suured, mustad, lihakad ja mahlased. Mooruspuu 'Ostryakovskaya' kasvab kuni 5,5 m kõrguseks laia, laiuva võraga. See on külmakindel kuni -25 °C. See päikest armastav taim on haiguste ja kahjurite suhtes halb taluvus. Saak valmib ebaühtlaselt.

Nadiya

Vähem külmakindel mooruspuu. Must mooruspuu 'Nadiya' võib lumeta talvedel katteta külmuda, kui maapind külmub temperatuurini -7 °C. Taimed on keskmise suurusega. Noor puu annab viiendal aastal umbes 20 kg silindrilisi tumepunaseid marju. Marjad on 3 cm pikad ja 1,5 cm laiad. Neil on meeldiv magushapu maitse.

Shelley

See sort pole mitte ainult saagikas, vaid ka väga dekoratiivne. See magustoidusort annab suuri, piklikke marju. Tumedatel viljadel on iseloomulik läige. Tänu tihedale struktuurile säilitavad nad oma turustatava välimuse pikka aega ja taluvad hästi transporti. 'Shelley' mooruspuu kasvatamistavad on standardsed: õigeaegne pügamine, regulaarne väetamine ja vajadusel kastmine.

Loe ka

Musta pärli viinamarjad: sordi omadused ja kirjeldus, istutamine ja hooldus
Black Pearl on klassikaline veiniviinamarjasort, kuid paljud aednikud peavad seda ekslikult universaalseks sordiks. Marjade maitse, viljaliha ja mahl on eksitavad...

 

Kuninglik

Saagikas sort, millel on keskmise suurusega puud tiheda helerohelise lehestikuga. Marjad on suured – 3 cm – ja musta värvi. Maitse ja aroom on meeldivad. "Royal" mooruspuul on suurepärased transpordiomadused. See kasvab kiiresti igas pinnases ega vaja rikkalikku kastmist. Taim talub hästi pügamist, mille tulemuseks on sfääriline kuju.

Hartout

Viljamine algab kolmandal aastal. Saagikus on suur ja ühtlane. Veinivalmistajad hindavad "Hartut" mooruspuud kõrgelt selle lihakate ja maitsvate mustade marjade pärast. Marjad on suured – 5,5 cm. Neist pressitud kontsentreeritud mahl maitseb sarnaselt Cahorsi veiniga. Seda sorti kasutatakse toiduvalmistamisel. Seda on lihtne kasvatada ja see on patogeenide suhtes vastupidav.

Hiina pikaviljaline

Mooruspuu võlgneb oma nime oma looduslikule kasvukohale. Mooruspuu sort "Hiina pikaviljaline" on omal moel ainulaadne: selle marjad ulatuvad 10–15 cm pikkuseks. Need on õrna maitsega ja rikkad mitmesuguste vitamiinide poolest. Taim on külmakindel ja haruneb hästi. Võra on ilus ja ühtlane isegi ilma pideva pügamiseta.

Must pärl

Kuna sordil on keskmine külmakindlus, soovitatakse seda kasvatada ainult soojemates piirkondades. Kuid isegi seal on kõige parem katta puutüved talveks multšiga, näiteks turba või saepuruga. Viljamine kestab umbes kaks kuud, mille jooksul koristatakse suuri, kuni 9 g kaaluvaid vilju. Marjad ei ole pikemad kui 4 cm. Eriti viljakatel aastatel võivad viljad muutuda väiksemaks, mis kompenseerib seda kogusega.

Istanbuli

Hilja valmiva sordi 'Istanbul' must mooruspuu edeneb päikesepaistelistel kasvukohtadel. Mullastiku suhtes on ta vähenõudlik. Madala külmakindluse tõttu ei istutata seda parasvöötmesse, ammugi mitte põhjapoolsetesse piirkondadesse. See hakkab vilja kandma varakult. Võra on tihe ja kerakujuline, koosnedes tugevatest, hästi hargnenud võrsetest.

Musta mooruspuu istutamine

Seda saaki saab istutada nii kevadel kui ka sügisel. Esimesel juhul on optimaalne aeg enne mahla voolamise algust. Istutamine peaks olema lõpetatud aprilli keskpaigaks. Kevadine istutamine sobib paremini parasvöötme kliimasse, kus varased sügiskülmad on tavalised. Soojemates piirkondades on eelistatud sügisene istutamine, kuna talve üle elanud taimed on end sisse seadnud ja õigesti kasvatades ei sure.

Saidi valimine

Mooruspuumarjad edenevad päikesepaistelistel kohtadel, mis on kaitstud tuuletõmbuse ja külma põhjatuule eest. Puu ei ole mulla koostise suhtes valiv, kuid see peaks olema kobe ja võimaldama juurtele vaba juurdepääsu hapnikule. Kui põhjavee tase on madal, kaaluge teist kohta, kuna mooruspuumarjad ei talu vettinud mulda.

Istutusmaterjal

Istutamiseks kasutage nii avatud kui ka suletud juurestikuga seemikuid. Esimesel juhul uurige hoolikalt juuri haigustunnuste suhtes. Kui mooruspuu on potis, kontrollige juurepalli. See peaks olema kindel, mis näitab, et seemik istutati potti juba ammu, kus see on edukalt juurdunud ja kasvab edasi.

Istutusmaterjal ostetakse mooruspuuaiadest või spetsialiseeritud aianduskeskustest, et vältida ebaausate töötajate poolt vale sordi või isegi vale kultivari müümise võimalust. Kaheaastastel seemikutel on kõrge ellujäämismäär. Kõik oksad peaksid olema terved, mehaaniliste kahjustusteta.

Maandumisreeglid

Istutamine võtab mitu päeva. Siin on toimingute järjekord:

1. Nädal enne istutamist kaevake augud mõõtmetega 70 x 70 cm ja vähemalt poole meetri sügavusega.
2. Proovide vahel hoitakse 3–5 m vahet.
3. Auku pannakse ekstraheeritud pinnase ja huumuse segu, millele on lisatud 70 g superfosfaati, moodustades künka.
4. Substraadile asetatakse sirgendatud juurtega seemik ja puistatakse viljaka pinnasega.
5. Puutüve ringi pinnas on tihendatud ja niisutatud.

Saagi eest hoolitsemine

Mooruspuu edeneb isegi minimaalse hooldusega. Selle eluiga on keskmiselt kakssada aastat. Nõuetekohase hoolduse korral annab see aga veel ühe sajandi jooksul stabiilset saaki. Noored puud vajavad hoolikamat jälgimist; aja jooksul vajavad nad ainult väetamist: enamik mooruspuid on põuakindlad ja suurepärase immuunsusega.

Kastmine

Mooruspuud vajavad täiendavat kastmist ainult pärast istutamist ja tugeva põua ajal. Kui pikka aega pole vihma sadanud, aga juuli läheneb lõpule, pole mooruspuud vaja kasta. Ka täiskasvanud taimed ei vaja kastmist, kui talv oli lumine ja sademed lühikesed. Küpseid puid üldiselt ei kasteta taime loomupärase vastupidavuse tõttu.

Pinnase töötlemine

Kui seemikud hakkavad kasvama, vajavad nad rohkem toitaineid ja niiskust. Nende toitainete kõrvaldamiseks eemaldatakse puu tüve piirkonnast süstemaatiliselt umbrohtu. Pärast vihma või niisutamist tuleks puu võra all olev muld hea aeratsiooni säilitamiseks kobestada. Lõunapoolsetes piirkondades, kus mullapõud on tavaline, multšitakse tüve ümbritsev muld, et vältida liigset niiskuse aurustumist.

Pealmine kaste ja väetised

Jõulise kasvu tagamiseks ja saagikuse suurendamiseks väetatakse mooruspuid orgaaniliste ja mineraalväetistega. Kui istutamisel lisati toitaineid, algab mulla rikastamine alles teisel arenguaastal. Lämmastikku sisaldavaid väetisi kasutatakse kevadel, kuna see makroelement stimuleerib lehtede kasvu. Fosforit ja kaaliumi lisatakse pungumise ja õitsemise ajal, et soodustada viljakuse intensiivsust ja kestust.

Kärpimine

Mooruspuumarju kärbitakse puhkeperioodil. Kevadel tehakse kujundavat ja noorendavat pügamist. Nutvate sortide puhul on samuti vaja harvendada pügamist, eemaldades võra ümbert kinni jäävad või vales suunas kasvavad võrsed. Sügisel kärbitakse mooruspuid sanitaarsetel eesmärkidel, eemaldades kahjustatud ja vigastatud oksad. Võra kujundamine algab siis, kui puu on saavutanud pooleteise meetri kõrguse.

Talveks valmistumine

Külmakindlaid sorte hakatakse talveks ette valmistama alles siis, kui taimed on alla viie aasta vanused. Tüved pakitakse mitmesse kattematerjali kihti. Samuti on soovitatav need maapinnale painutada ja katta kuuseokstega. Juurestiku kaitsmiseks külmakahjustuste eest multšitakse tüveringid paksu turbakihiga. Alternatiivina võib kasutada saepuru.

Paljunemismeetodid

Mooruspuu paljundamiseks on palju meetodeid. Kodus kasutatakse vegetatiivset paljundamist, mis on vähem töömahukas. Näiteks kogenematud aednikud kasutavad protseduuri keerukuse tõttu harva pookimist. Generatiivne paljundamine ei taga sordiomaduste säilimist. Seda kasutavad peamiselt aretajad uute sortide aretamiseks.

Seemned

Pikk ja töömahukas protsess. Tee nii:

1. Nad koguvad peotäie marju ja panevad need kääritamiseks anumasse.
2. Need täidetakse veega, jahvatatakse ja eraldatud kest eemaldatakse.
3. Seemneid pestakse mitu korda, kuivatatakse puhtaks ja hoitakse paberkotis kevadeni.
4. Poolteist kuud enne külvi kihistatakse seemnematerjal, asetades selle niiskesse lappi sügavkülma.
5. Külva seemned lahtisesse mulda 1 cm sügavusele.
6. Asetage anum heledale aknalauale ja katke see klaasiga.
7. Viimane eemaldatakse perioodiliselt põllukultuuride ventileerimiseks ja niisutamiseks.
8. Seemikud nopitakse välja alles pärast kolme pärislehe moodustumist.

Juurevõrsed

Seda meetodit kasutatakse siis, kui kasvukohas on küps taim. Kui emataim on talvel külma tõttu tugevalt kannatada saanud, on see meetod hädavajalik. Toimingute järjekord on järgmine:

1. Vali vana taime asemele juurevõsu. Eemalda soovimatud võrsed, tõmmates need koos juurtega mullast välja.
2. Valitud isendi võrsed lühendatakse kolmandiku võrra.
3. Nad siirdatakse püsivasse kasvukohta.

Vaktsineerimise teel

Kogenud aednikud soovitavad omandada lihtsa paaritumise, mis hõlmab võsu ja pookealuse kokkupookimist. Need peaksid olema võrdse paksusega. Pookealusele ja võsule tehakse kahe punga vahele kaldus lõiked. Lõigete pikkus peaks olema võrdne pookitavate taimede läbimõõduga, korrutatuna neljaga. Kui lõiked on joondatud, mähitakse need elastse materjali või spetsiaalse paaritumiseks mõeldud teibiga.

Kihistamine

Kui sul on juba mooruspuu, saad oma lemmiksorti paljundada kihistamise teel. Selleks kasutatakse alumisi oksi. Kui teed seda protseduuri kevadel, saab noore taime sügisel eraldada ja ettevalmistatud kohta istutada. Peamised sammud on järgmised:

1. Kõige sobivam oks painutatakse maapinnale ja kinnitatakse klambritega.
2. Võrse kaetakse mullaga.
3. Kiire juurdumise soodustamiseks tehke kihilise võra kooresse ringikujuline lõige. See tehnika stimuleerib juurte moodustumist.

Pistikud

Omajuurseid puid paljundatakse pistikute abil. Rohelised võrsed võetakse suve esimesel poolel, kui taim aktiivselt kasvab. Need on 15–20 cm pikkused. Igal pistikul peaks olema vähemalt kaks punga. Selle meetodi peamine raskus seisneb selles, et seda ei saa teostada ilma spetsiaalse seadmeta, mis suudab kasvuhoones tekitada peent veeudu.

Eduka juurdumise tagamiseks istutage tšerni vastavalt põhinõuetele. Samm-sammult juhised:

1. Muld on hästi kobestatud.
2. Ettevalmistatud pistikud istutatakse 45° nurga all 3 cm sügavusele.
3. Eemaldage kõik lehed, välja arvatud kaks või kolm ülemist.
4. Ülejäänud lehelabad lühendatakse poole võrra.
5. Kasvuhoones hoitakse kõrget õhuniiskust.
6. Seemikud siirdatakse järgmisel kevadel avamaale.

Saagikoristusfunktsioonid

Enamik sorte annab oma esimese saagi juba kolmandal arenguaastal. Marjad on veel üsna väikesed, kuid sellest piisab taime sordikvaliteedi kinnitamiseks. Kui puu saab 10-aastaseks, muutuvad viljad suureks ja suurus peaks vastama tootja poolt märgitud suurusele. Kui teil pole aega või ei soovi oodata, võite emataime noore puu tüvele pookida. See kiirendab suurte marjade moodustumist mitmeks aastaks.

Marjade järkjärgulise valmimise tõttu võtab koristamine kaua aega. See ei nõua aga palju pingutust, kuna pole vaja puu otsa ronida ega seda raputada. Kui viljad on täielikult küpsed, kukuvad nad loomulikult maha. Lihtsalt laota puu alla maapinnale paks riie, et mahlased marjad kukkudes purunema ei hakkaks. Valmimisaeg varieerub olenevalt sordist.

Haigused ja kahjurid

Õigesti kasvatatuna on mooruspuu terve ja tugeva immuunsüsteemiga. Ebasoodsate ilmastikutingimuste või kasvatusvigade korral võivad puud aga rünnata kahjurid. Juuremädanik on kõige levinum haigus, bakteriaalne lehemädanik, jahukaste, väikeste lehtede lehemädanik ja lehtede kõverdumine on haruldasemad. Juuremädaniku teket soodustab süstemaatiline ülekastmine või istutamine kõrge põhjaveetasemega piirkondadesse. Kahjurite hulka kuuluvad ööliblikad, maikuu mardikad, ämbliklestad, jahuludid ja maikuu mardikad.

Puude nakatumise ohu vähendamiseks patogeenidega on vaja regulaarset ennetavat töötlemist. Pritsida tuleks nii taime ennast kui ka võra all olevat mulda. Töötlemiseks kasutatakse putukamürkide ja fungitsiidide segusid paagis. Optimaalne aeg on aprilli alguses, enne pungade paisumist. Ennetavaid meetmeid on soovitatav võtta ka pärast kasvuperioodi lõppu, kui puu on lehed maha ajanud ja jõudnud stagnatsiooniperioodi.

Tervisliku ja produktiivse mooruspuu kasvatamine oma aias on lihtne. Peamine on istutada õige sort, võttes arvesse kasvupiirkonna agroklimaatilisi tingimusi, ja järgida mooruspuude õigeid kasvatusjuhiseid.