Millal saab piirkondades tomateid korjata, et need kiiremini valmiksid?

Kasvuhoonetes tomatite kasvatamine võimaldab teil tomateid koristada igas kliimas. Kasvuhoonetes toimub valmimine kiiremini kui avamaal. Munasarjade arvu suurendamiseks tuleks viljad edasiseks valmimiseks korjata tehnilise küpsuse ajal. Pärast tomatitaimede koormast vabastamist pühendab taim oma energia taas uute köögiviljade moodustamisele. Tomatite valmimiseks koristamise aeg sõltub paljudest teguritest. Millal siis tomateid koristada?

Tomati valmimist mõjutavad tegurid

Tomatite valmimist kasvuhoones mõjutavad:

1. Tomatisort. Kõik tomatid liigitatakse sortide järgi järgmiselt: ülivarajased (80–85 päeva), varajased (90–95 päeva), keskvarajased (100–103 päeva), hooaja keskel valmivad (100–115 päeva) ja hilised (120–130 päeva). Tomatisordi valimisel pöörake tähelepanu. Kui istutate hilja valmiva sordi, ärge oodake, et see valmib enne ettenähtud aega.
2. Kasvutingimused. Tomatid eelistavad valgust, soojust ja mõõdukat niiskust. Kui optimaalset mikrokliimat ei looda, aeglustuvad taimede kasv ja areng, mis tähendab, et nad ei valmi kiiresti. Kasvu ajal peaks õhutemperatuur olema 23–25 °C ja viljade valmimise ajal tuleks seda langetada 18–20 °C-ni. Niiskust tuleks hoida kogu aeg 60–80% juures.
3. Mulla toitainete säilitamine. Tomateid tuleb varustada toitainetega kogu kasvuperioodi vältel. Mikroelemendid nagu kaalium, fosfor, kaltsium ja magneesium mõjutavad suurte viljade moodustumist ja üldist stabiilsust. Ilma nende toitaineteta tuleks vältida taimede kiiret kasvu, moodustumist ja tomatite valmimist.
4. Põõsaste hooldus. Alumiste ja osade ülemiste lehtede eemaldamine aitab viljadel kiiremini valmida.

Näpunäited: mida teha ja mida mitte teha tomatite valmimise ajal

Millal korjata puuvilju valmimiseks erinevates kliimavööndites?

Tomatite valmimise protsess on oluline Moskva oblastis, Uuralites ja Siberis. Kuigi taimi kasvatatakse kile või polükarbonaadi all, puutuvad nad siiski kokku päikese ja atmosfääriõhuga.

1. Külmalaineid saabub Uuralites ja Siberis varem kui teistes piirkondades. Mitte igal aednikul pole võimalust kasvuhoonet kütta, seega võib tugev pakane rikkuda isegi kasvuhoone tomatisaagi. Et viljad temperatuuri languse tõttu kaotsi ei läheks, tuleb need koristada valmimise ajaks. Hilja valmivate tomatite lõplik saak on soovitatav korjata hiljemalt oktoobris.
2. Moskva oblastis võivad ilmastikuolud samuti ootamatult muutuda. Seetõttu on kõige parem viimane tomatisaak siseruumides valmima panna.
3. Põõsaste valmimist mõjutab päevavalguse kestus. Siberis ja Uuralites on päevavalguse tund väga lühike, seega pole taimel aega päikesevalgust täielikult omastada, mis tähendab, et kõik taimes toimuvad protsessid aeglasemalt.

Millistel juhtudel korjatakse vilju valmimiseks?

On mitu juhtumit, kus peate valmimiseks tomatite korjamise poole pöörduma:

• kui on vaja saaki suurendada;
• Kui teil on vaja puuvilju pikkade vahemaade taha transportida. Küpsed tomatid võivad transportimise ajal kiiresti rikneda, aga rohelised mitte;
• kui aias kasvavad tomatid ja iga päev pole võimalust koristada;
• kui esimesed külmad lähenevad, aga köögiviljad pole veel küpsed.

Milliseid tomateid tuleks valmimiseks korjata?

Tomatid läbivad mitu perioodi alates vilja moodustumisest kuni täieliku küpsuseni:

• Esimene etapp on köögiviljamassi ja seemnematerjali moodustumine. Viljad on rikkaliku rohelise värvusega, väga tihedad ja väikese suurusega;
• Teine etapp – viljad hakkavad valmima. Koor muutub heleroheliseks, piimja varjundiga ja viljad muutuvad vähem kõvaks kui esimeses etapis;
• kolmas etapp – tomatid hakkavad omandama roosa varjundi, viljaliha muutub mahlaseks ja magusaks;
• Neljas etapp on täielik valmimine. Koor muutub punaseks või roosaks (sõltuvalt istutatud sordist) ning seemnematerjal on täielikult küps ja seda saab koristada ja külvata järgmistel istutushooaegadel.

Rohelisi tomateid (esimese staadiumi) ei tohiks valmimiseks korjata, kui nad alles hakkavad massi arendama. Need tomatid ei valmi. Piimavärvi tomatid on juba täielikult saavutanud oma kindlaksmääratud massi ja neid saab korjata ning valmimiseks siseruumides hoida. Nad saavutavad täieliku küpsuse 50–60 päeva jooksul alates korjamisest. Kolmanda staadiumi tomateid korjatakse samuti valmimiseks. Need valmivad siseruumides 1–2 nädala jooksul.

Tomatite valmimise tingimused

Selleks, et tomatid pärast põõsast korjamist valmiksid, peate looma sobivad tingimused:

1. Õhutemperatuur. Puuvilja pikemaks säilitamiseks peaks toatemperatuur olema 10–12 °C. Valmimisprotsessi kiirendamiseks tõstke temperatuuri 20–25 °C-ni.

2. Niiskus. Ladustamisruumi õhk peab olema niiske. Kui õhuniiskus langeb alla 70%, hakkavad viljad niiskust kaotama ning valmimise asemel hakkavad nad kortsu minema ja kuivama.
3. Säilitamine. Tomatite kiiremaks valmimiseks asetage need hästi valgustatud kohta (aknalauale, rõdule). Väiksemad kogused võib laotada riiulile või lauale. Kui teil on palju tomateid, hoidke neid karbis mitte rohkem kui kahes kihis, et tagada hea õhuringlus.
4. Tomatihooldus. Kondensatsiooni vältimiseks tomatitel asetage need salvrätikute või ajalehtede vahele. Liigne niiskus võib põhjustada nende mädanemist.

Tomatite siseruumides valmimine on suurepärane viis viimase saagi kauem säilitamiseks, saagikuse suurendamiseks ja ka kasvuhoonetomatitele varajase maitse andmiseks.