Kastan sügisel: kirjeldus, kus see kasvab, mida lehed sügisel sisaldavad

Kastan on suurepärane puu, mis sageli kaunistab parke ja väljakuid. Suvel pakuvad silmailu tema piklikud rohelised lehed ja sügisel hakkavad viljad valmima. Kõik kastanid kuuluvad seedriliste sugukonda.

Kui tingimused on sobivad, saate seda puud oma aias kasvatada. Kastanilehtede ja -viljade ravivad ja maitseomadused on juba ammu teada. Oluline on teada, kuidas neid õigesti valmistada ja toiduna – või ravimina – kasutada.

Hobukastani kirjeldus

Selle lehtpuu kõrgus võib ulatuda kuni 25 meetrini. Seal on kastaneid, mis näevad välja nagu levivad mitmeaastased põõsad, Mitte üle 1,5–2 m kõrgused. Nende lehed on suured ja piklikud.

Puu õied on kellukesekujulised. Need on asümmeetriliselt asetsevad ja neil on hapukas, kuid meeldiv lõhn. Hobukastanil on palju sorte. Sõltuvalt liigist võivad õied olla erinevates toonides. Enamasti on need suured ja valged, roosade või punaste laikudega. Lähemal vaatlusel märkate, et need meenutavad antiikseid küünlaid. Nende läbimõõt võib olla kuni 2 cm. Lõunapoolsetes piirkondades võivad kastaniõied olla:

• punane;
• beež;
• valge;
• erk roosa.

Suured õied moodustavad püramiidjad õisikud vertikaalselt asetsevate võrsetega. Igal õietupel on viis tupplehte, mis on aluse lähedal kokku sulanud. Tolmuka niidid on pikad ja kõverad ning emaka moodustavad kolm viljalehte.

Kui kastanipuu õitsemise lõpetab, riietub ta teistsugusesse rüüsse, mis pole sugugi vähem ilus kui tema õied. Kastanipuu lehed värvuvad sügisel mitmesuguseks. Need võivad olla kollased, karmiinpunased, lillakaspunased ja pruunid. Lehestiku rikkalikud värvid köidavad inimeste tähelepanu, kes teevad neist majesteetlikest puudest kauneid fotosid. Kui kastanipuu sügisel vilja kannab, mõtlevad paljud inimesed sellele, kui tervislikud ja maitsvad need on.

Hobukastani vili on ümmargune roheline 6–8 cm pikkune kapsas, mis meenutab väikest rohelist siili, mis on kaetud teravate okastega. Igal viljal on kolm avaust ja see võib sisaldada ühte kuni nelja pähklit. Hobukastanid valmivad sügisel, tavaliselt septembris ja oktoobris.

Õitsemise aeg

Nagu teisedki puud, hakkab ka kastanipuu õitsema kevadel, kuid palju hiljem. Mais hakkavad pungad paisuma ja ilmuvad esimesed "kellukesed". Maikuine õitsemine on puu jaoks suur eelis. See aitab õitel kevadkülmi vältida, nii et kastanipähklid valmivad alati õigeaegselt. Õitsemisperiood kestab 2 kuni 3 nädalat. Pärast seda ilmuvad erkrohelised pähklimunasarjad, mis sügiseks täielikult valmivad.

Kus kastanipuu elab?

Selle puu kodumaaks peetakse Euroopat või Austraaliat. Eksperdid on kirjeldanud umbes 30 kastaniliiki. Neid võib leida maailma eri paigus:

• Prantsusmaal;
• Hispaanias;
• Itaalias (ja Alpides);
• Horvaatias;
• Balkanil;
• Šveitsi lõunapiirkonnas;
• Kaukaasias;
• Väike-Aasias;
• Pärsias;
• Lõuna-Aafrikas.

Kastanipuu kasvab ka Põhja-Ameerikas. See edeneb parasvöötmes, kobestava ja toitva pinnase juures.

Ajalooliselt toodi hobukastan esmakordselt Konstantinoopolisse 1557. aastal. Seejärel transporditi see Austriasse, kust see levis kiiresti üle Euroopa mandri. Venemaal kasvatatakse kastaneid Peterburis, Moskvas ja teistes suuremates linnades. Kastanid on vastupidavad suurlinnade karmidele tingimustele, mistõttu kasutatakse neid enamasti suurte rühmadena istutamiseks.

Kastanid kasvavad esimese kümne aasta jooksul aeglaselt. Intensiivse kasvu periood on 10–25 aasta vanuselt.

Kastan maastiku kujunduses

Kastaneid saab istutada üksikult või rühmadena. Kastaneid kasutatakse sageli kaunistamiseks:

• tänavad;
• suured teed;
• aiarajad;
• pargialleed.

Millised puud sobivad hästi kastanipuudega? Hea valik on kuusk, mänd ja teised okaspuud. Neid istutatakse ka kaskede või akaatsiate lähedusse. Aednikud asetavad sageli ühe kastanipuu suure muruplatsi või lagendiku keskele. Täiskasvanuna pakub sügav vari peavarju kõrvetava päikese eest. Kastanipuu majesteetliku võra alla sobib ideaalselt istumisnurk: lähedale saab asetada tugitooli, võrkkiige või pinkidega laua.

Kastanid on paljude aiandushuviliste lemmikud, kuid mitte iga maatükk ei sobi neile. Väike 6–12 aakri (0,6–0,12 aakri) suurune aiamaa ei sobi kastanite istutamiseks. Nendel puudel on võimas juurestik, mis vajab palju ruumi. Kastaneid on lihtne kasta ja hooldada: nende edukaks kasvuks piisab lihtsatest põllumajandustavadest.

Kastan ja selle kasutusalad

Kastanid sisaldavad tärklist. Samuti on nad rikkad kiudainete, glükoosi ja vitamiinide poolest. See pähkel ei sisalda peaaegu üldse rasva, kuid on väga rikas süsivesikute poolest, moodustades umbes 60% selle koostisest. Lisaks süsivesikutele ja rasvadele sisaldavad kastanid valku. Toode on rikkalikult rikastatud mineraalidega:

• fosfor;
• kaalium;
• kaltsium;
• naatrium;
• magneesium;
• vask;
• raud.

Kuidas pähkleid õigesti keeta

Kastanite keetmine on lihtne. Oluline on teada, kuidas neid õigesti ette valmistada. Lõika ettevaatlikult iga pähkli koor ära ja aseta see keevasse vette. 3 minuti pärast eemalda need ja koori.

Pärast ettevalmistustööd on aeg keetmiseks. Kata pähklid külma veega ja hauta 20 minutit. Kui pähklid on pehmed, kurna vesi ära, mässi pott sooja lapiga ja lase 5 minutit tõmmata. Lisa veidi võid ja keedetud kastanid on serveerimiseks valmis.

Teile võivad huvi pakkuda:

Milline näeb välja tammepuu sügisel: kirjeldus, foto
Tamm on võimas, laialivalguv puu raskete, sõlmeliste okstega. See kasvab põhjapoolkeral ja seda võib leida…Loe edasi…

Lihakaste

Pähklid tuleks koorida nagu enne keetmist. Pärast seda tuleks need panna lihapuljongisse ja hautada umbes 15 minutit. Kui pähklid on pehmenenud, purusta need blenderis või püreerijaga. Valmis kaste maitsestatakse muskaatpähkli, koore või võiga. Võib lisada veidi soola.

Sügiskastani magustoit

Pähklid kooritakse ja eeltöödeldakse, seejärel kastetakse keevasse piima ja suhkru segusse. Pärast pehmenemist hakitakse või püreestatakse need peeneks.

Pähklite loomulik jõud

Kastanitest saab valmistada enamat kui lihtsalt maitsvaid roogasid. Inimesed on juba ammu lootnud nende hämmastavale loomulikule väele. Traditsioonilised ravitsejad usuvad, et õrn massaaž väikese pähkliga võib olla efektiivne mastopaatia vastu. Majesteetlikku kastanit austatakse rahva seas päikesepuuna. Seepärast kannavad inimesed selle vilju taskus, ammutades toitu selle ammendamatust looduslikust jõust.

Mille poolest on sügiskastani lehed rikkad?

Kastanilehed sisaldavad B- ja C-vitamiini, kuid see pole ainus, mida nad sisaldavad. Teadlased on tuvastanud mitu keerulist triterpeeniühendit, mis aitavad parandada ainevahetust. Kastanilehtedes leiduvatel tanniinidel on toonik ja antiseptiline toime. Pektiinid eemaldavad organismist toksiine ja muid jääkaineid. Sügiskastanilehed sisaldavad ka flavonoide. Flavonoidid on ained, mis stimuleerivad looduslike ensüümide sünteesi. Lisaks sisaldavad lehed glükoosi, letsitiini, orgaanilist ainet, mikroelemente ja vitamiine.

Teiste sortide lehestik ei pruugi meditsiiniliseks kasutamiseks sobida. Harilik kastan on levinud paljudes Venemaa piirkondades. Seda eristab lehestiku välimus. See on piklik ja otstest kergelt terav. Hariliku kastani lehestik on umbes 25 cm pikk.

Hobukastani lehtede koristamine meditsiiniliseks otstarbeks algab augustis ja lõpeb septembri lõpus. Lehed tuleks kuivamiseks ühtlaselt lapile laotada. Kuivatamise esimestel päevadel tuleks lehti ühtlase kuivamise tagamiseks ümber pöörata. Kuivatatud lehed pannakse kuivadesse anumatesse ja kasutatakse aastaringselt.

Kastanileht rahvameditsiinis

Hobukastanilehtedel on mitmeid kasulikke omadusi. Need leevendavad köha ja on suurepärased diureetikumid. Neid kasutatakse erinevat tüüpi põletike, sealhulgas haavade paranemise korral. Need on abiks paljude seisundite korral:

• kõrge vererõhk;
• nakkushaigused, millega kaasneb kõrge palavik;
• turse;
• seedetrakti patoloogiad;
• hingamisteede ummikud;
• Hematopoeetilise süsteemi patoloogiad.

Kastanilehtede lai toimespekter tuleneb asjaolust, et need sisaldavad palju vitamiine ja mineraale.

Kasulik tee veenilaiendite korral

Hobukastanilehe tee aitab leevendada veenilaiendite sümptomeid. Purustatud hobukastanilehed valatakse keevasse vette vahekorras 1:15. Tee lastakse termoses 4–5 tundi tõmmata. Terapeutilise efekti saavutamiseks joo 400 ml teed 2–3 korda päevas.

Emakaverejooksu korral

Kuivatatud hobukastani lehed võivad aidata naistel emakaverejooksu korral. Sega peotäis lehti kuuma veega täidetud klaasi ja hauta kastrulis 10–15 minutit. Jahuta keedus toatemperatuurini ja kurna seejärel läbi sõela. Joo mõõdukalt: 10 ml vedelikku 5–6 korda päevas.

Teile võivad huvi pakkuda:

Kirsipuu haigused: kirjeldus fotodega
Et aidata oma puul haigustega toime tulla, peate suutma neid ära tunda. Lõppude lõpuks saate ainult vaenlase nägu tundes...Loe edasi…

Lipoomi ("rasva") infusioon

Valmista vannileke. Vaja läheb suurt 10-liitrist ämbrit. Pane kuivatatud lehed sinna, lisa keedetud vesi ja lase 24 tundi tõmmata. Pärast leotamist kurna lahus ja vala vanni. Leota 15 minutit, korrates protseduuri iga kahe päeva tagant. Ravikuur on kaks nädalat.

Köha pärssiv

Köha leevendamiseks võtke 10 grammi kuivatatud kastanilehti ja purustage need peeneks. Valage lehtedele klaas kuuma vett, laske keema tõusta ja laske 60 minutit tõmmata. Pärast keetmist filtreerige vedelik ja jooge järk-järgult kogu päeva jooksul. Võite seda tõmmist võtta ka üks supilusikatäis kolm korda päevas. Ravikuur on 14 päeva.

Sügiskastani vilju ja lehti on rahvameditsiinis ja toiduvalmistamisel juba ammu kasutatud. Nende koostisosade õige kasutamise tundmine tagab nende kasuliku mõju tervisele.