Paljud inimesed seostavad musta pipart lõhnava vürtsiga, kuid kindlasti mitte tuttava paprikaga. Jah, need on olemas ja üsna ebatavalises värvitoonis.Kõik, mida me musta pipra sortide kohta teame, on siin artiklis koos fotodega kirja pandud. Kogenud aednikud teavad neist, kuid mitte kõik ei julge neid oma aias kasvatada. Ometi on neid sama lihtne kasvatada kui kõiki teisi sorte.
Musta pipra kirjeldus ja omadused
Viljad on kahe- kuni kolmekohalised, õõnsad, mitmeseemnelised marjad, mille paks sein on täielikult kaetud seemnetega. Seemnetes on platsenta, mis sisaldab arvukalt väikeseid, lamedaid seemneid.
Musta pipra lehed võivad olla lühikesed või pikad, kobaras või üksikud. Värvus varieerub rohelisest mustjasroheliseni. Viljad ise on üsna suured ja üksikud. Harvemini kasvavad nad kobaras, kollase alusega ja valgete või roheliste õiekroonidega.
Omadused
Must pipar võib oluliselt parandada seedimist ja suurendada isu. Rahvameditsiinis kasutatakse seda viirushaiguste raviks mõeldud leotiste, keetiste ja ekstraktide valmistamiseks.
See vili sisaldab palju kasulikke elemente, eriti C-vitamiini. See sisaldab ka kapsaitsiini, mis vastutab selle terava maitse eest. Õigesti valmistatud pipratinktuur aitab võidelda düsbioosi, achilia ja gastriidi vastu. Ja tänu linimentile lisatakse köögivilja sageli farmaatsiasalvidesse.
Musta pipra sordid
Allpool on kirjeldus parimatest musta pipra sortidest. Igaüks neist on kaalumist väärt.
Must suhkur
See köögiviljasort kuulub Bulgaaria kategooriasse. See on väga varajane hübriid, mis valmib 100–110 päeva pärast idanemist. See kasvab võrdselt hästi nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.
Põõsas kasvab kuni 0,8 m kõrguseks, vili on terava tipuga kooniline, kaalub umbes 90 g. Värvus on tume, lillast kirsikarvani. Vilja maitse on üsna magus ja mahlane. Kasvuhoones kasvatades võib saada saagi umbes 7 kg ruutmeetri kohta.
Lilla kelluke
See on ka varajane hübriid, mis valmib maksimaalselt 85 päeva pärast idanemist. See kohaneb hästi avamaaga, üks taim kasvab umbes 80 cm kõrguseks, mitte rohkem. "Purple Bell" paprika on üsna suur, umbes kuubikujuline ja kaalub umbes 170 g. Seina paksus ei ole üle 7 mm. See on resistentne enamiku haiguste, näiteks kartuliviiruse ja tubaka mosaiikviiruse suhtes.
Must hobune
Nagu kaks eelmist hübriidi, on ka see varajane, valmides 90–100 päeva pärast idanemist. See edeneb võrdselt hästi nii kile all kui ka aias. Küps põõsas kasvab üsna kõrgeks, andes saagi kohta umbes 15 vilja, mistõttu vajab see toestust.
Üks küps paprika võib kaaluda kuni 250 g, seinte paksusega kuni 1 cm ja värvus tumelillast sügavpunaseni. "Must Hobu" pipar on väga mahlane ja kergelt magusa maitsega. See on vastupidav ebasoodsatele tingimustele ja viirusnakkustele. Ühelt ruutmeetrilt võib saada kuni 7,5 kg saaki.
Bagheera
See sort väärib oma ilusat nime. Iga vili kaalub küpsena 350 g. Värvus muutub aja jooksul tumedast šokolaadist punaseks šokolaadiks.
See on varajane hübriid. Põõsad kasvavad umbes 50 cm kõrguseks. Seda saab kasvatada nii peenras kui ka kasvuhoones.
Mulatt
Keskhooaja hübriid, mis valmib umbes 130 päevaga. Sobib kõige paremini kasvuhoones kasvatamiseks. Põõsas kasvab keskmise kõrguse ja on üsna laiutav. Viljad on pikliku kuubiku kujuga, kaaluvad umbes 170 g ja nende seinte paksus ei ületa 7 mm. Pinnal on läikiv läige. Sordil on iseloomulik piprane aroom ja see talub hästi väiksemaid temperatuurikõikumisi.
Magus šokolaad
Seda sorti iseloomustab hiline valmimine (umbes 135 päeva) ja asjaolu, et selle aretasid Siberi aretajad. See kasvab kuni 80 cm kõrguseks, on pikliku püramiidja kujuga ja kaalub kuni 125 g. Esimesel valmimisel on sellel tumeroheline toon, mis aja jooksul järk-järgult šokolaadipruuniks muutub. Huvitav on see, et seestpoolt on see täiesti punane.
Seda saab kasvatada nii peenras kui ka kasvuhoones. Erinevalt teistest sortidest on sellel hea immuunsus kõigi paprikaviiruste suhtes.
Must kardinal
Keskhooaja sort, mis valmib 120 päeva pärast idanemist. See kasvab 60 cm kõrguseks. Valmides muutub värvus järk-järgult mustast erkpunaseks ja selle kuju meenutab kärbitud püramiidi. Sellel on väga magus ja mahlane maitse. Saagikus on suur, kuni 10 kg ruutmeetri kohta.
Mustlasparun
Põõsas kasvab kuni 50 cm kõrguseks, kaunite roheliste lehtede ja lillaka varjundiga õitega. See musta pipra sort erineb teistest oma väikese vilja suuruse poolest (maksimaalselt 8 cm pikkused). Valmimise alguses on vili sinine, muutudes järk-järgult tumelillaks ja seejärel mustaks. See annab hea saagi, umbes 8 kg ruutmeetri kohta.
Täikvalminud paprikatel on pärlmutterjas pind. Muide, "Gypsy Baron" paprikad kasvavad tippudega ülespoole, küljelt vaadates näevad nad välja nagu ilus kimp. Talveks säilitatuna näevad nad väga isuäratavad välja.
Musta pipra kasvatamise reeglid
Seemned tuleks külvata veebruari keskpaigast alates, aga kui see polnud võimalik, võib külvi edasi lükata varakevadeni. Aseta ettevalmistatud muld sooja kohta, kuni see soojeneb. Seejärel kobestage mulda ja kastke seda eelistatavalt sooja veega. Külvake seemned ettevalmistatud mullaga anumasse ja katke kilega kuni idanemiseni.
Kui järgite ülaltoodud nõuandeid, idanevad isegi kolmeaastased seemned. Kümnendaks päevaks võite oodata ühtlast idanemist. Ärge kunagi asetage konteinereid radiaatorile, vastasel juhul kuivab muld ära ja idud surevad. Vajalike temperatuuritingimuste loomiseks võite neid hoida radiaatori lähedal.
Kui seemikud on massiliselt tärganud, tuleb temperatuuri alandada. Selleks viige konteinerid kasvuhoonesse, kus temperatuur hoitakse 15 °C juures. See karastab seemikud hästi. Seejärel tõstke temperatuur 25 °C-ni.
Kui paar lehte on ilmunud, istuta seemikud turbapottidesse. Kasta mulda protsessi alguses, et vältida seemikute kahjustamist juurtega väljatõmbamise teel.
Selles etapis on vajalik täielik väetise kasutamine. Kontrollige erinevate kahjurite (nt täide, lehetäide ja ämbliklestade) suhtes. Kui neid avastatakse, töödelge taime kohe.
Kui järgite reegleid rangelt, on seemikud 2 kuu pärast juba umbes 25 cm kõrgused, igal põõsal 12 ilusat lehte ja tugevad varred.
Niipea kui ilm soojeneb, on aeg seemikud mulda istutada, lastes mullal korralikult soojeneda. Jah, selle protsessi käigus on oluline meeles pidada, et seemikute vahekaugus peaks olema umbes 35–45 cm.
Kui paprikad on juurdunud, kasutage karbamiidi ja kompleksväetisi. Tehke seda kaks korda hooaja jooksul.
Arvustused
Tatjana, 48-aastane:
"Kasvatasin sorti 'Black Sugar'. Minu arvates on see päris hea, aga keedetult muudab see oma ilusa värvuse pruuniks. Värske, mahlane ja magus, tõeline lauakaunistus. Selle saagikus on sama hea kui teistel sortidel, millega olen harjunud. Istutasin selle sel aastal uuesti."
Galina, 52-aastane:
„Eelmisel aastal istutasin sorti „Black Horse”. Ausalt öeldes olin valminud viljade osas väga pettunud. Neil polnud lubatud pakse seinu; need olid lihtsalt koor ja maitse oli nagu rohul, mitte midagi enamat. Ainus pluss oli ilus värv. Ma ei riskiks seda uuesti istutada.“
Aleksei, 46-aastane:
„Ostsin eelmise aasta veebruaris sordi „Purple Bell“. Seemned on odavad. Külvasin viis seemet, et neid testida. Ja kõik need idanesid kõigest nädalaga. See sort üllatas mind oma vastupidavusega ilmastikumuutustele, mida tavalistel paprikatel pole.“
Vaid 70 päeva pärast olid viljad suured, lihakad ja tumepunased. Need on toiduvalmistamisel lihtsalt vapustavad. Nende erakordne värv mitte ainult ei täiusta iga rooga, vaid lisab ka iseloomulikku maitset.

Victoria Pepper: sordi kirjeldus fotode ja arvustustega
TOP 10 varakult valmivat paprikasorti
Pipar tigus - seemikute istutamine ilma korjamata
Mida teha, kui paprika seemikud hakkavad pärast idanemist ümber kukkuma