Avatud peenarde jaoks mõeldud hilja valmivate kurgisortide kataloog

Kiirustades varakult saaki koristama, jätavad aednikud sageli tähelepanuta hilise hooaja kurgisordid. Kuid nende viljadel on iseloomulik maitse ning need sobivad ideaalselt marineerimiseks, säilitamiseks ja soolamiseks.

Mis need on?

Üks aednike jaoks otsustavaid tegureid kurgisordi või hübriidi valimisel on saagi valmimisaeg. See on eriti oluline parasvöötmes elavatele aednikele. Lühikesed ja jahedad suved raskendavad pikka aega koristamist, seega pole üllatav, et varajased ja keskmise hooaja kurgid on aednike lemmikud.

Saagikoristuse alguskuupäeva järgi on kolm rühma:

• varakult (rohelised korjatakse 32–42 päeva pärast);
• hooaja keskel (43–50 päeva);
• hilinemine (üle 50 päeva).

Seemnepaki kirjeldus näitab, millisesse rühma sort kuulub. Siiski on oluline meeles pidada, et need on ligikaudsed kuupäevad, kuna viljad võivad areneda kiiremini või aeglasemalt, olenevalt kasvutingimustest, ilmastikuteguritest ja hooldusest. Sageli annab varajane kurk oma esimesed rohelised hiljem jaheda suve alguse tõttu või hakkab hilise valmimisega hübriid vilja kandma varem.

Omadused ja eelised

Hilja valmivate kurkide eeliste mõistmiseks on vaja mõista kurkide botaanilisi omadusi. Viljakandvus sõltub sellest, kui hästi ja õigesti on moodustunud kõik taime organid. See sõltub peamiselt juurestikust, mis varustab maapealset osa toitainetega.

Esialgsel kasvuperioodil, enne esimeste munasarjade moodustumist, arendab taim kiiresti juurestikku ja teatud määral ka võrseid. Kui õitsemine ja munasarjade moodustumine on alanud, hakkab maapealne osa jõuliselt kasvama, samal ajal kui juurte kasv ja areng aeglustub.

Varased kurgid arendavad juured umbes 25–30 päevaga. Kui viljumine algab, kasv aeglustub ja kogu energia kulub viljade moodustumisele. Selle tulemuseks on lühikese aja jooksul intensiivne kurkide tootmine, millele järgneb taimede kuivamine.

Varakult valmivate kurkide väike juurestik ei suuda taime pikka aega "toita" ega toitainetega varustada. Seetõttu on ülivaraste ja varajaste kurkide viljakandeperiood lühike.

Hilja valmivatel sortidel kulub juurte arendamiseks kaua aega (kuni 40–50 päeva), moodustades jõulise põõsa tugevate võrsetega, mis on valmis pikaajaliseks viljakandmiseks. Taimed hakkavad vilja kandma hiljem, kuid kurgikasvatusperiood kestab kuni kõige külmema ilmani. Isegi parasvöötmes, avamaa peenardes, kannavad hilja valmivad kurgid vilja pikka aega, haigestumata või toitainete puudusest kuivamata.

Lisaks pikale viljaperioodile on hilise valmimisega hübriidide eelisteks ka:

• kurkide suurepärane maitse;
• kasutamise mitmekülgsus (sobib salatite jaoks, suurepärane konserveerimiseks, marineerimiseks, marinaadide jaoks);
• vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele;
• madal vastuvõtlikkus infektsioonidele ja kahjurite rünnakutele.

Hilisvalmivad sordid, millel on arenenud juurestik ja hästi vormitud maapealsed osad, taluvad edukalt lühiajalisi põudasid, külmalaineid ja pikaajalisi vihmasadusid. Isegi avamaal kannavad nad vilja kuni hilissügiseni.

Enamikus Venemaa piirkondades on kliima parasvöötmeline, külmad on võimalikud juba suve teisel poolel. Seetõttu on hilja valmivate kurkide peenardes kasvatamisel oluline pakkuda taimedele ajutist varjualust (kile või kattematerjaliga kaared), et kaitsta neid halva ilma eest.

Aednike sõnul eristuvad need rikkaliku maitse ja tugevuse poolest. See on eriti ilmne marineerimisel, kus viljade aromaatne kimp tuleb täielikult esile. Hilja valmivatest kurkidest valmistatud konservid säilitavad oma välimuse, kuju ja maitse paremini.

Tänane parim

Müügil on kodumaise ja välismaise valiku hilise valmimisega kurgid, millel on erinevat tüüpi ja otstarbega vilju (salatid, konserveerimine). Valimisel on soovitatav arvestada iga sordi või hübriidi omadustega ja pöörata tähelepanu põllumajandustavade soovitustele.

• Stella F1 – kasvatatud alates 1980. aastatest, Venemaa aednike seas hästi tuntud. Kuulub salatisortide hulka ja valmib 65–67 päevaga. Kurkidel on tihe, kergelt laineline alus hõredate mugulatega. Karvasus on valge. Saagikus: 16 kg/m².
• Antoshka F1 on jõuline määramatu hübriid suurte, kergelt kortsuliste lehtedega. Õied on valdavalt emasõied. Esimesed partiid koristatakse 56.–58. päeval; sordil on kalduvus munasarju kobaratena moodustada. Kurgid on spindlikujulised, tumerohelised ja triibulised. Nad kasvavad 10–11 cm pikkuseks, kaaluvad 70–85 g ja on suurepärase maitsega. Saak on 12–14 kilogrammi ruutmeetri kohta.
• Regal F1 on Prantsusmaal aretatud kurk, mis on kantud Venemaa Föderatsiooni riiklikusse registrisse alates 1995. aastast. Viljad on lühikesed, keeruka valge karvasusega. Pikkus: 8-12 cm, kaal: 85-115 g. Saak on ühtlane, viljakandvus stabiilne, 2-4 kg vilja ruutmeetri kohta.
• Rais F1 on hübriid, mis sobib kasvatamiseks talvel kasvuhoonetes ja suvel avamaa peenardes. See on varjutaluv, tugevate ja hästi arenenud juurte ning tiheda lehestikuga. See on vastupidav peamistele kurgihaigustele (juuremädanik, jahukaste ja askohüüdilaiksus). Viljad kasvavad kuni 20 cm kõrguseks, õhukese koore ja arvukate mugulatega. Neil on hea maitse.

Phoenix on üks tuntumaid. Aretatud on mitu sorti, sealhulgas Phoenix (Phoenix 640) ja Phoenix Plus (täiustatud versioon). Viimast sorti peetakse hooaja keskpaigaks, kuigi täpne valmimisaeg sõltub hooldusest, ilmastikutingimustest ja kasvukohast.

See on vastupidav külmalainele ja halbadele ilmastikutingimustele ning harva esineb hahkhallituse ja jahukaste käes. Kurgid on piklikud, kuni 15–17 cm pikkused, arvukate valgete mugulate ja okastega. Seda kasutatakse salatites, kuigi aednikud märgivad, et viilutatult sobivad viljad hästi konserveerimiseks.

• „Veselaja Kompanija“ (Rõõmus Selts) sobib konserveerimiseks ja marineerimiseks. Viljad on kobaras, ühtlase kujuga ja hea maitsega. Viljad on 10 cm pikad, rohelise koore ja kahvatute valkjate triipudega. Karvasus on valge. Viljad on geneetiliselt kibedusest vabad;
• Khrust F1 on kobartüüpi kurk. See valmib 50–52 päevaga ja annab õige väetamise korral suurt saaki. Viljad on suured, muguljad, valgeogalised ja kaaluvad 80–100 grammi. Viljal on kindel tekstuur ja õhuke, rikkalik roheline koor. Need kurgid on mitmekülgsed, kuid sobivad kõige paremini marineerimiseks ja säilitamiseks.
• Sportlase kurk teeb oma nimele au: põõsad on tugevad ja hargnenud, suurte ja servadest kergelt räbaldunud lehtedega. Keskmise varre kaenlasse moodustub üks või kaks munasarja. Valmimisaeg on 55–60 päeva. See vajab valgust ja niiskust. Salatitüüpi viljadel on suured, hõredad mugulad ja õhuke kael. Ogad on valkjad ja hõredad. Sees on krõbe, magusakas viljaliha. Kurgid on 18–20 cm pikad ja kaaluvad kuni 18 g. Keskmiselt koristatakse ühelt ruutmeetrilt 24–26 kg, maksimaalne saagikus on 35 kg/m².
• Kolm Õde – See taim annab arvukalt kuni 12 cm pikkuseid kurke. See viljakas ja maitsev kurk sobib ideaalselt konserveerimiseks, marineerimiseks ja marineerimiseks. Kurgid on kindlad, mahlase ja magusa viljalihaga. See esimese põlvkonna hübriid on vastupidav peamistele kurgihaigustele ja paindlik. See kohaneb kiiresti mitmesuguste kliimatingimustega. Säilitades hoiavad kurgid hästi oma kuju ja maitset.
• Kapelka kurgid koristatakse esmakordselt 48.–50. päeval. Kurgid on mustaogalised, kindlad ja krõbedad. Nende pikkus ulatub kuni 11 cm-ni. Oluline omadus on viljade kibeduse puudumine, mis on hübriididel tavalisem. Kapelka kurgid sobivad pärast koristamist pikaajaliseks säilitamiseks.
• Solnechny (Solnechny) – valgete okastega kurkidega, vajab putuktolmlemist. Parim on istutada avamaa peenardesse. Aednikud hindavad Solnechnyt suurepärase kurgimaitse, karge aroomi ja krõmpsuva viljaliha poolest. Kurgid sisaldavad arvukalt seemneid ja on kibedusevabad. Kurgid on koristusvalmis 50–51 päeva pärast ja saak kestab kaua, kuni öökülmadeni.
• Stepikurk – mesilaste tolmeldatud sort, saagikad ja haigustele vastupidavad (juuremädanik, hahkhallitus ja jahukaste). Viljad on silindrikujulised, suurte vistrikega ja magusa maitsega. Pikkus: kuni 12 cm, kaal: 80–110 g. Põõsad on jõulised, seega seemikute istutamisel tuleks aukude vahel hoida kuni 30 cm vahet. Avamaal annavad nad saagi kuni 4–5,1 kg/m²;
• Izobilny F1 kurk on populaarne hübriid parasvöötmes kasvatamiseks. See kasvab hästi õues, aga seda saab kasvatada ka siseruumides. Esimesed viljad valmivad 56–65 päeva pärast. Kurgid on kurgikujulised, suurte mugulatega. Vajalik on putuktolmlemine. Põõsas annab kuni 5–6 kg kurke. Selle hübriidi eeliste hulka kuuluvad varjutaluvus, suur saagikus, hea seemnete idanemine ja pikk viljakandmisperiood.
• Annika on kurgi-tüüpi hübriid. Saksamaal aretatud sort on Venemaa aedades hästi kasvanud. Põõsad on tugevad, keskmise suurusega ja annavad smaragdrohelisi kurke, millel on kindel ja mahlane viljaliha. Annika F1 kurki soovitatakse marineerimiseks ja marineerimiseks.
• Mainimist väärib 1990. aastatel aretatud Aist-kurk. Seda hinnatakse hea ja ühtlase saagikuse poolest. Viljad on rohelised, hõredalt kivistunud koorega ja hea maitsega. Kuna see vajab putuktolmlemist, on see soovitatav istutada avamaa peenardesse.

Põllumajandustehnoloogia omadused

Peamised tehnikad on standardsed, erinevusi pole. hoolitsusEi. Enamik aednikke kasvatab saaki seemikutest ja istutab seejärel seemikud püsivasse kohta.

Kohustuslikud tehnikad:

• kastmine;
• viljastamine;
• mulla kobestamine ja umbrohutõrje;
• mulla multšimine;
• taimede moodustumine.

Kasta istutusi vagudesse või aukudesse, vältides niiskust lehtede pinnal. Kuna hilise hooaja kurgisordid kannavad pikka aega õues vilja, vähenda kastmist suve lõpus ja sügisel. Sel ajal saavad taimed tavaliselt piisavalt sademeid ja liigne niiskus võib põhjustada nakkusi ning juure- ja varremädanikku.

Taimi söödetakse iga 10–12 päeva tagant, võttes arvesse viljakandeperioodi. Enne õitsemist lisatakse lämmastikurikkaid väetisi (lahjendatud mullein, ammooniumnitraat) ning seejärel kaaliumi- ja fosforilisandeid. Kui viljakandeperiood on pikenenud, lisatakse hiljem kasvuperioodil ka orgaanilisi väetisi, et stimuleerida täiendavate külgvõrsete arengut.

Avatud peenardesse on soovitatav istutada tugeva ja piiramatu hargnemisega kurke. Need põõsad arendavad aktiivselt varsi, külgvõrseid ning annavad rohkem õisi ja munasarju. Jääb üle vaid kurke regulaarselt toita, varustades jõulist põõsast toitainetega.

Avamaal kasvatatakse kurke tavaliselt laiali, ilma toesta. Teine levinud meetod on kurkide istutamine võre asemel jämeda silmaga võrgu abil, mis soodustab võrsete kasvu ülespoole. Igal juhul tuleb seemikute istutamisel säilitada aukude vaheline kaugus (kuni 40–50 cm), vältides tihedat istutamist. Hilja valmivaid kurke iseloomustab jõuline maapealne kasv ja arvukate külgvõrsete moodustumine, seega võib tihe istutamine põhjustada ebapiisavat toitainete kasvuruumi.

Jaheda ilma saabudes kaetakse peenrad agrokiuga, paigaldatakse kilega kaared ja jälgitakse õhuniiskust. Kurgid koristatakse valmimise ajal, et vältida taimedel üleküpsemist.

Arvustused

Nikolai Petrovitš, Kiriši

Kasvatan peenardes hilise valmimisega sorte ja istutan kasvuhoonesse varajasi. Korjan saaki terve suve, hoolimata meie vihmasest kliimast. Isegi külmal aastal on mul kurke. Kasvatan Nerosimy ja Phoenixi sorte, mis kannavad pikka aega vilja. Eriti head on nad soojadel suvedel, eriti kui sügis on kuiv. Kurgid valmivad peenardes oktoobrini ja isegi ülekasvanud on maitsvad.

Anastasia, Lobnja

Minu vanaema hindab aias ainult sorte; hübriidid talle eriti ei meeldi. Ta istutab kasvuhoonesse tomatite kõrvale paar hübriidi, aga suurema osa marineerimisest saab ta aiast. Ta ütleb, et need on maitsvamad. Phoenix kasvab hästi, ei haigestu ja püsib kaua rohelisena. Kurgid on maitsvad, krõmpsuvad, nagu ta ütleb, nagu tõelised vene kurgid. Ta kiidab ka Stellat ja Nežinskit, kasutades neid marineerimiseks.