Parimad kõrge saagikusega ja madala kasvuga tomatid

Tomatite koristamine lühikese ja jaheda suvega pole lihtne, eriti loodeosas, Siberis ja Uuralites. Tomatite kasvu ja küpsete viljade andmise tagamiseks on vaja palju pingutusi. Nende kliimavöötmete jaoks on aretatud palju kindlaid sorte. Neil on kasvupiirang, mis tähendab, et kui taimed on saavutanud teatud kõrguse, pühendavad nad kogu oma energia õitsemisele, kasvule ja valmimisele. Neid sorte istutatakse avamaal aga ainult parasvöötme kliimas; külmemates piirkondades vajavad tomatid pea kohal katust.

Madala kasvuga tomatid kasvatamiseks Siberis ja Uuralites

Lühikestel tomatitel on tugevad varred ja piiratud arv kobaraid. Nende eelised:

• neil on vähe kasupoegi;
• omama tugevat pagasiruumi, mis suudab saaki toetada;
• ei vaja palju ruumi, saab kasutada tihedates istutustes;
• Neid kasvatatakse kilekasvuhoonetes ja ilma peavarjuta.

Riskantsetes põllumajandusvööndites edukaks kasvatamiseks on vaja valida varajase ja keskmise valmimisajaga sordid ja hübriidid:

1. Snegiri. Aretatud spetsiaalselt Siberi kliima, Uuralite ja Kaug-Ida jaoks. Seda peetakse varakult valmivaks sordiks, mis annab kasvuhoones kasvatades esimese saagi 25. juuniks. Tomatid muutuvad punaseks 3–3,5 kuud pärast istutamist. Snegiri kasvatab tugeva põõsa, mis ei vaja toestamist ega külgvõrseid ning ulatub 0,4–0,5 m kõrguseks. See edeneb ka viletsas pinnases ja talub väetamisel liigset lämmastikku. Roosad tomatid, ideaalselt kerakujulised ja õhukese koorega, kaaluvad kuni 150 g. Snegiri saagikus on umbes 5 kg ruutmeetri kohta. Need mitmekülgsed tomatid sobivad nii värskelt tarbimiseks kui ka talveks hoidistamiseks.
2. Nähtavalt nähtamatu. Selle tomati nimi räägib enda eest. Seda iseloomustab varakult valmiv determineeritud sort. Seemnete idanemisest saagikoristuseni kulub kolm kuud. Katmata kasvatamiseks aretatud põõsas ulatub 0,5–0,6 m kõrguseks. Vajalik on toestamine. Tomatid on roosad, ümmargused ja siledad, kaaluvad kuni 120 g. Neid süüakse toorelt, viilutatakse salatitesse ja töödeldakse letšo, pastade, ketšupi ja mahlade jaoks. Nõuetekohase hoolduse korral annavad nad põõsa kohta 3,5–4 kg saaki. Puudusena on märgitud hapu maitse.
3. Suvine elanikSeda sorti peetakse varavalmivaks, see valmib 3,5 kuud pärast tärkamist. Küps taim ei kasva üle 0,7 m kõrguseks. Sellel on keskmise lehestikutihedus ja põõsasjas kasvukuju. Põõsas vajab toestamist; seda on lihtne hooldada, see annab munasarju ja kannab vilja isegi külmal suvel. Küpsed, ümarad ja ühtlase kujuga punased tomatid kaaluvad 50–100 g. See sort on mitmekülgne ja seda saab kasutada nii toorelt kui ka marineerimiseks.
4. 
5. Siberi troika. Selle sordi aretasid välja Siberi aretajad. See on levinud üle kogu Venemaa ja on aednike seas armastatud oma tugeva ilmastikukindluse, suure saagikuse ja puuviljamaitse poolest. Põõsas kasvab kuni 60 cm kõrguseks ja jämeda tüvega, mis vajab vilja valmimise ajal toestamist. Need punased piprakujulised tomatid kasvavad kuni 15 cm pikkuseks ja kaaluvad 200–300 g. Vihmase suvega on vajalik töötlemine lehemädaniku vastu. Ühest tomatitaimest võib nõuetekohase hoolduse korral saada kuni 5 kg tomateid. Kuna tomatid on suured, ei ole tervete tomatite marineerimine võimalik, seega süüakse vilju värskelt, kuivatatult, külmutatult või töödeldakse ketšupiks, pastadeks, mahladeks ja letšoks.
6. Alsu. Seda sorti peetakse kesk-varajaseks ja seda soovitatakse nii kasvuhoonesse kui ka avamaale istutamiseks. Katmata kujul kasvab see kuni 80 cm kõrguseks, soodsates tingimustes ulatudes 1 m kõrguseks. Peene tüve tõttu vajab põõsas tuge ja toestust. Südamekujulised viljad on täielikult küpsena roosakaspunased, magusa maitsega, kaaluvad 300–500 g. Neid kasutatakse värskelt ning mahlade ja pastade valmistamiseks.
7. 
8. Siberi raskekaallane. Siberi aretajad on selles sordis ühendanud arvukalt eeliseid: suured viljad, varajane saak, ilmastikukindlus ja haiguskindlus. Avamaal ulatuvad taimed 0,5–0,6 m kõrguseks, kasvuhoonetes aga 0,8–1 m kõrguseks. Lehestik on rikkalikult roheline. Viljade suure suuruse tõttu on vaja tuge ja kobarate all ka tugipinda. Piprakujulised roosad viljad tiheda ja mahlase sisuga kaaluvad kuni 0,5 kg. Nad ei lõhke ja neid saab transportida ilma välimust kahjustamata.

Tomatid keskvööndi ja Moskva piirkonna jaoks

Keskvööndis on leebem kliima kui põhjapoolsetes piirkondades. Kõige populaarsemad ja produktiivsemad sordid on:

1. 
2. Mongoolia kääbus (Mongoolia kääbus). Selle eeliseks on see, et see talub nii külma kui ka kuuma suve, mistõttu sobib see üldiseks kasvatamiseks. See on üks lühemaid sorte. See ulatub umbes 15 cm kõrguseks, kuid selle läbimõõt on umbes 60 cm. Seda klassifitseeritakse rippuvate tomatite hulka. See ei vaja toestamist ega näpistamist ning on vastupidav haigustele ja lehemädanikule. Nõuetekohase hoolduse korral võib üks põõsas anda kuni 10 kg magusat vilja. Selle puuduste hulka kuulub sordiseemnete ostmise raskus.
3. Verochka. Seda peetakse saagikaks ja varajaseks sordiks, see kasvab kuni 0,6 m kõrguseks. Pärast idanemist kulub esimese saagi valmimiseks umbes 90 päeva. Küpsed punased tomatid on ümarad, õhukese ja kindla koorega. Nende kaal on 100–150 g. Seda mitmekülgset köögivilja saab süüa toorelt, töödelda pastadeks ja ketšupiteks, marineerida, soolata ja kuivatada.
4. Petruška Aednik. Tal on väikesed, kuni 0,6 m kõrgused põõsad. See on hübriid, seega tuleb istutamiseks igal aastal osta uued seemnepakid. Kõige parem on seda kasvatada õues. Põõsas on kõige parem kinni siduda enne viljade valmimist. Petruška annab kuni 4 kg tomateid taime kohta. Viljad on punased ja kergelt piklikud. Keskmine kaal on 150–180 g. See sobib hästi salatitesse ja moosisse.
5. Kibitz. Venemaal ostetakse selle tomati seemneid kollektsionääridelt. See on madal põõsas, millel on jäme vars ja tugevad juured. See ulatub 0,6 m kõrguseks ja vajab valmimise ajal tuge, vastasel juhul võib see vilja raskuse all murduda. Seda peetakse ülivarajaseks tomatiks. Viljad muutuvad punaseks 80–90 päeva pärast idanemist. Silindrikujulised, kuni 12 cm pikkused viljad on magushapu maitsega. Iga tomat kaalub 60–80 g. Oma väiksuse tõttu sobivad nad ideaalselt konserveerimiseks ja kuivatamiseks. Samuti peavad nad hästi vastu transportimisele.
6. KasparHübriidrühmadesse kuuluvaid Kaspari tomateid kasvatavad aednikud laialdaselt. Avamaal kasvavad nad kuni 0,6 m kõrguseks ja kasvuhoones kuni 1 m või rohkem. Nad valmivad varakult, 3,5 kuud pärast idanemist. Viljad on piklikud, punased, kaaluvad umbes 100 g. Igast põõsast saab 2,5 kg tomateid. Koor on paks ja maitse hapukas. Kaspari tomatid on mitmekülgsed ja neid saab kasutada salatites, marineerimisel, kuivatamisel ja talveks hoidiste valmistamisel.

Aretajad on aretanud arvukalt sorte kasvatamiseks erinevates kliimavöötmetes, sealhulgas determineeritud sorte, mida istutavad peamiselt aednikud, kellel puuduvad polükarbonaadist kasvuhooned, kes kasutavad ainult plastkatteid või kellel pole piisavalt ruumi kõrgete tomatite kasvatamiseks. Sellises pinnases edeneva ja suurepärast saaki andva sordi valimine on võimalik alles pärast paljude sortide proovimist. Kõigile aednikele universaalseid soovitusi ei ole.