Bison Yellow Pepper: sordi kirjeldus ja omadused, saagikus, arvustused (fotod)

Pipar

Paprikad on Venemaa aedades ja peenramaadel haruldane lisa. Selle köögivilja piiratud populaarsus tuleneb tema nõudlikkusest: see kasvab parasvöötmes halvasti ja sureb sageli külmadel öödel. Suure ja maitsva saagi saavutamine ilma kasvuhooneta on praktiliselt võimatu.

Köögiviljaaiahuvilistele aretati aga valikaretuse teel sort "Bison Yellow". See paprikasort edeneb Lõuna-Venemaal suvel ja teistes kliimas saab seda keerulise hoolduseta kasvuhoones kasvatada. Kodukokkadel ja restoranipidajatel tasub seda taime kaaluda.

Sordi üldised omadused: puuviljade värvus, kõrgus, kaal

Bisoni varred on kõrged, ulatudes 90–100 cm-ni. See on teiste paprikasortide seas kõrgeim.

Tähelepanu! Kõrgete varte tõttu tuleb põõsaid toestada. Võite kasutada okstest või spetsiaalsetest võredest valmistatud omatehtud tugesid. Samuti sobivad ühise risttala külge kinnitatud köied.

Lehed kasvavad kogu varre pikkuses, kinnitudes okste külge, mis sisaldavad korraga mitut lehte. Lehed võivad varre aluses kasvada iseseisvalt. Need lehed tuleks pungani kärpida, et vältida toitainete raiskamist ebavajalikele osadele. Nõuetekohane pügamine annab mahlasemad ja krõbedamad viljad.

Sort 'Bison Yellow' annab erekollaseid vilju. Nad omandavad oma värvuse valmimise ajal. Iga vili kaalub 150–200 grammi. Viljad on piklikud, õige väetamise ja soodsate temperatuuritingimuste korral ulatudes üle 10 cm pikkuseks.

Kasvatamise iseärasused Venemaa tingimustes

'Bison' sobib avamaal istutamiseks lõunapoolsetes piirkondades, kus suvine öine temperatuur ei lange alla -12–15 °C. Minimaalne päevane temperatuur on -20 °C. Madalamad temperatuurid vähendavad saagikust. Põhjapoolsemates piirkondades peaksid aednikud taimele tagama kasvuhoone või muu köetava ala.

Vene tingimustes tuleb põõsaid perioodiliselt kasta, et vältida ülekuumenemist ja päikesepõletust. Seda saab teha spetsiaalsete seadmete või väikese dosaatoriga vooliku abil.

Näpunäide: Piirkondades, kus päikesepaisteliste päevade osakaal on väike, vajab taim spetsiaalseid väetisi.

Seemikute külvamise ja istutamise ajastus

Paprikaid võib külvata väetatud pinnasesse veebruari lõpus. Ärge puistake seemneid otse mulda, kus need kasvavad kogu suve. Esmalt valmistage ette mitu alust seemikute kasvatamiseks siseruumides või kasvuhoones.

Taimi tuleks pottides hoida kuni soojemate ilmade saabumiseni. Istutamine toimub tavaliselt mai lõpus. Selleks ajaks on köögiviljad juba vilja kandma hakanud. Nad on isetolmlevad, seega pole täiendavaid tolmeldamismeetmeid vaja.

Ebasoodsate ilmastikutingimuste korral võib seemikute istutamist 5–10 päeva edasi lükata. Tavalisse mulda istutamist enam edasi lükata ei ole soovitatav.

Enne istutamist tuleb ette valmistada mitte ainult spetsiaalsed väetisega puistatud süvendid, vaid ka taimedele tugielemendid. Väikeste põõsaste jaoks sobivad kuni 70 cm kõrgused oksad. Seejärel saab ladvad siduda ühise võresüsteemiga.

Tootlikkus ja valmimisaeg

"Bison" on varavalmiv paprika. Esimesed viljad ilmuvad 85–100 päeva pärast istutamist. Lisaks on viljakandmisperiood väga pikk, soodsates tingimustes kestes hilissügiseni.

Köögiviljade saagikus on suur. Kogu vars alates esimesest harust on kaetud piprateradega. Üks paprika võib kaaluda kuni 200 grammi – suurepärane kaal paprika kohta. Paprika seina paksus on 0,5 cm. Pipraterad sisaldavad palju vett, kuid neil on rikkalik maitse. Viljad on krõbedad ja saavutavad oma maksimaalse küpsuse juuliks. Venemaa lõunapoolsetes piirkondades võivad esimesed pipraterad valmida juba mai keskpaigast lõpuni ning parasvöötmes, isegi kasvuhoonetes kasvatades, algab valmimine juuni lõpus.

Üldised hooldusreeglid

Taime tervise ja kiire kasvu säilitamiseks piisab tavapärastest hooldusprotseduuridest. Nende hulka kuulub peamiselt kastmine ja liigsete lehtede kärpimine. Kastke regulaarselt, sagedus sõltub sellest, kui kiiresti muld kuivab.

Tähtis! Kui aedniku eesmärk on müügiks mõeldud puuviljade kasvatamine, peaks ta regulaarselt mulda lisama kaltsiumi ja muid kasulikke elemente sisaldavaid väetisi. Sobivad pole mitte ainult spetsiaalsed väetised, vaid ka kodused abinõud, näiteks tuhk ja sõnnik.

Taime kasvades on vaja põõsast uuesti siduda, et see ei puruneks oma raskuse all ega õhuvoolude mõjul.

Juurte kaitsmiseks on vajalik mullaharimine. Soovitatav on taime lähedalt umbrohi eemaldada ja vältida taime istutamist teiste põllukultuuride lähedale. Lähedus teistele taimedele põhjustab paprikas toitainete puudust.

Kasvuhoones on vaja tagada korralik drenaažisüsteem, et põõsaste juured seisva niiskuse tõttu ei mädaneks.

Bisoni eelised ja puudused

See taim erineb teistest paprikasortidest oma külmakindluse poolest. Sordi ema on Mehhikost pärit soojust armastav sort. 'Bison' ei vaja aga sama sooja kliimat kui tema eelkäija. Ja see on vaid üks sordi paljudest eelistest.

Muud eelised:

Venemaa lõunaosas ei vaja see kasvuhoonet ega täiendavat niiskust;
Taimehooldus hõlmab standardseid protseduure; pole vaja kalleid väetisi ega keerulisi tehnikaid;
seemikute ostmine ja hooldamine on odav;
müües tasub toode end hästi ära;
puuviljad on suured ja rasked, seega sobivad need igale roale;
Sordil on kõrged maitseomadused.

Kuid sordil „Bison“ on ka oma varjuküljed. Peamine puudus on kasvuhoone vajadus Põhja-Venemaal ja isegi parasvöötmes. Paprikad ei edene alla 20 kraadi Celsiuse juures ja need piirkonnad on isegi suvel jahedad.

Muud puudused:

taimel on kõrged põõsad, mida tuleb pidevalt kinni siduda;
Varte kõrguse tõttu on suur oht, et need tuules murduvad, mis toob kaasa saagi kadumise.

Parim on osta see taim kogenud kasvatajatelt ja aednikelt, kes suudavad tagada talle vajalikud tingimused, näiteks perioodilise niiskuse ja õige temperatuuri. Kui paprikat kasvatatakse väljaspool kasvuhoonet, on viljad vähearenenud ja jätavad söömisel ebameeldiva, kibeda järelmaitse.

Taime kasutusalad

'Bison' sobib nii koduseks kui ka äriliseks kasvatamiseks. Paprikad, mis valmivad järk-järgult hiliskevadest hilissügiseni, saab müüa partiidena. Paprikal on atraktiivne välimus – erkkollane, suur ja mahlane. Seemnekulud on minimaalsed, seega tasub 'Bisoni' äriliseks otstarbeks kasvatamine end mitmekordselt ära.

Paprikaid saab kasutada toiduvalmistamisel. Paprikatega valmistatud roogade loetelu on ulatuslik:

täidisega paprikad;
köögiviljasalat;
küpsetatud paprikad;
röstitud;
praetud paprikad;
grillitud paprikad.

Korralikult töödeldud paprikatükke (parima maitse saavutamiseks on soovitatav grillida) saab kasutada võileibades, burgerites ja muudes roogades. Kollased "bison" paprikad on populaarsed restoranitööstuses ja tänapäevastes Ameerika köögikettides.

Huvitaval kombel saab taime viljade valmimise ajal dekoratiivsetel eesmärkidel kasutada: kui vili on valmis, muutub see erkkollaseks ja jääb selliseks kuni varrest korjamiseni. Aia kaunistamiseks on aga otstarbekam osta spetsiaalseid dekoratiivseid sorte.

Aednike arvustused

Antonina Semenovna, 56-aastane, Moskva oblast:

"Olen 'Bisoni' juba kolm aastat väikeses kasvuhoones kasvatanud. See on kergesti kasvatatav sort ning õigeaegne kastmine ja väetamine on suure saagikuse saavutamiseks piisavad. Eelmisel aastal unustasin alumised lehed ära lõigata, aga viljade kaalus ma selle tõttu mingit vahet ei märganud."

Aleksei Petrovitš, 40-aastane, Perm, eraköögiviljakasvataja:

"Proovisin sel aastal müügiks 'Yellow Bison'i kasvatada. Viljad hakkasid valmima juunis ja müüsin neid oktoobri keskpaigani. Kliendid ütlevad, et maitse on suurepärane."

Anastasia Viktorovna, 62-aastane, Krasnodar:

"Olen juba pikka aega 'Bisoni' kasvatanud toiduvalmistamiseks ja talveks sügavkülmutamiseks. See kasvab mul hästi ka ilma kasvuhooneta. See on maitsev, viljad on suured, aga varte kinnisidumine on tüütu."

See köögivili on pälvinud aednike positiivseid arvustusi ja on teenitult populaarne Venemaa erinevates piirkondades. "Bison" on suurepärane saak nii äriliseks kui ka koduseks kasutamiseks. Minimaalse hooldusega annab see korraliku vilja.