Gogoshary pipar: omadused koos fotode, kasvatusjuhiste ja arvustustega

Rumeenia aretajate poolt välja töötatud Gogoshary sort on kindlalt juurdunud meie riigi lõunapoolsetesse piirkondadesse ja parasvöötme laiuskraadidele. Paljud armastavad seda oma kõrge saagikuse, tagasihoidlikkuse ja suurepärase maitse poolest.

Gogoshary sordi kirjeldus

Selle sordi viljad on lapikud ja ribilised, meenutades kõrvitsaid, tomateid või kabatšokki. Küpselt on paprikad tumerohelised, täielikult küpsena aga punased või kollased ning neil on pikantne, magus-vürtsikas maitse mee noodiga. Viljad on üsna mahlased ja lihakad ning seinte paksus võib ulatuda 8 mm-ni. Vilja keskmine kaal on 90–140 g.

Seda sorti peetakse hooaja keskpaigaks või hiliseks paprikaks, mis annab vilja 100 päeva pärast tolmeldamist. Gogoshary paprikad kasvavad tugevateks 50–100 cm kõrgusteks põõsasteks, millel on tumedad tüved ja suured, tumerohelised, ümarad või piklikud lehed.

Gogoshary sordi iseloomulikuks tunnuseks on võime risttolmleda lähedalasuvate tšillipiprasortidega. Sel viisil kasvatatud viljad on välimuselt sarnased, kuid maitsevad tuliselt. Seetõttu ei ole soovitatav tšillipipraid selle sordi lähedal kasvatada.

Vajadusel saab viljad põõsastelt eemaldada valmimata kujul ja jätta 2 nädalaks kuiva ja sooja kohta.

Sort hakkab valmima juuli keskel. Iga põõsas annab 3–3,5 kg aromaatseid vilju.

Seemnete külvamine

Selle sordi seemikud istutatakse mais avamaal, seega peate seemnete külvamiseks eelnevalt ette valmistama ja tegema järgmised ettevalmistused:

• Toitvava mulla saamiseks sega turvas, huumus ja muru vahekorras 2:1:2. Segule võid lisada veidi saepuru ja liiva.
• Leota seemneid pool tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses ja loputa sooja veega.
• Mähi desinfitseeritud seemned 2-3 päevaks niiskesse marli sisse, et need idaneksid. Veendu, et riie täielikult ära ei kuivaks, ja niisuta seda perioodiliselt.
• Valage ettevalmistatud anumatesse muld, niisutage seda ja asetage idandatud seemned ettevaatlikult sisse. Puistake peale 1 cm paksune mullakiht, katke anumad läbipaistva materjaliga (klaas või kile) ja asetage päikesepaistelisse sooja kohta, kus temperatuur on 24–26 °C. Köögiviljakasvatajate sõnul ei ole soovitatav idandatud seemikutega anumaid teisaldada ega ümber paigutada.
• Pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldatakse läbipaistev materjal.

Oluline on märkida, et Gogoshary paprikad on kuumuse suhtes äärmiselt nõudlikud. Seemikute kasvatamisel on oluline hoida sama temperatuuri ööpäevaringselt. Isegi 2-3-kraadine temperatuuri langus võib seemikute kasvu oluliselt aeglustada.

Seemikute korjamine

Kuigi Gogoshary on siirdamise suhtes väga tundlik, on see siiski vajalik, kuna see protsess stimuleerib tervete puuviljade kasvu ja tugeva juurestiku moodustumist.

Kui kaks lehte on moodustunud, alustage seemikute ümberistutamist. Lisage kaaliumpermanganaadi lahusega eelnevalt pestud anumatesse sama koostisega mulda nagu seemnete külvamiseks. Haarake võrsest ettevaatlikult sõrmedega kinni ja tõstke juur lusikaga üles. Asetage võrse uude anumasse, kuid ärge matta seda liiga sügavale mulda. Katke mullaga ja suruge kergelt. Kastke toatemperatuuril veega ja asetage päikesepaistelisse, tuuletõmbuseta ruumi, kus õhutemperatuur on umbes 25 °C.

Seemikute istutamine peenardesse ja hooldus

Lõunapoolse päikese all võib seemikuid peenardesse istutada juba mais. Paprikate istutamisel proovige need teistest paprikasortidest, eriti tšillipipradest, eemale asetada. Ideaalis peaksid paprikapeenrad saama head päikesevalgust ja olema veidi kõrgemal.

Pärast avamaal istutamist tuleks seemikuid kasta.

Paprikate edasine hooldus on väga lihtne: hoidke temperatuuri 25 °C juures ja vajalikku õhuniiskust. Kastke taime mõõdukalt, alati toatemperatuuril veega. Mis puutub mulla kobestamisse, siis paljud aednikud ei soovita seda teha; selle asemel on soovitatav multšida taim kestade, huumuse või õlgedega 10 cm sügavusele. Kui muld on kehv, väetage lämmastik-, fosfor- või kaaliumväetistega: lämmastikväetisi kasutatakse taime tugevdamiseks, fosforväetisi õitsemise ajal ja kaaliumväetisi ilusate viljade saamiseks. Kuigi taim ei armasta näpistamist, on see vajalik, sest munasarjade rohkus mõjutab vilja kvaliteeti ja suurust.

Kuidas koristada

Esimene saak koristatakse siis, kui viljad on saavutanud tehnilise küpsuse. Need lõigatakse koos vartega ära ja jäetakse pimedasse, kuiva ja sooja ruumi valmima. See meetod tagab rikkalikuma järgmise saagi.

Arvustused

Kõik aednikud väidavad ühehäälselt, et Gogoshary sort on kõige lihavam ja paksema seinaga pipar, mis sobib ideaalselt armastatud lecho täitmiseks ja ettevalmistamiseks.