Vürtsikate aiaürtide loetelu

Igal aialapil on kasvuala aromaatsete ürtide jaoks, mis on iga suvise roa ja talveks ettevalmistamise jaoks hädavajalikud. Seetõttu on paljud inimesed huvitatud sellest, kuidas oma aeda ürte valida: nende loetelu ja kasvatamise eripärad. Allpool esitame põhinimekirja ürtidest, mida saab oma aias kasvatada.

Till

Kõige levinum ürt kõigis aedades on till. Seda on väga lihtne kasvatada, see ei vaja eritingimusi ja vähe hoolt. Külvamiseks ostke lihtsalt seemned, puistake need niiskele pinnasele ja katke kergelt mullaga.

Tasub märkida, et tilli saab kevadel ja suvel mitu korda kasvatada. Selleks eemaldage lihtsalt vanad taimed, niisutage mulda kergelt ja puistake peale uusi tilliseemneid. Samuti on selle ürdi istutamiseks kõige parem valida päikeseline koht.

Basiilik

Teine ürt, mis on igas suvises roogis hädavajalik, on basiilik, millel on erksad lehed ja meeldiv aroom, mis lisab igale roogile maitsvat ja vürtsikat maitset.

Tänapäeval jaguneb basiilik mitmeks sordiks, mis erinevad lisaks aroomile ka lehtede välimuse ja maitse poolest. Kui soovite selle ürdiga rõõmu tunda, soovitame eraldada väikese maatüki, et istutada mitu sorti seda uskumatult maitsvat ürti.

Petersell

Petersell on sama populaarne ürt. Peaaegu kõik aednikud kasvatavad seda. Ürti kasutatakse sageli liharoogade, köögiviljasalatite ja pearoogade garneeringuks. Enamik inimesi naudib seda ürti aias (loetlege fotodega) selle aroomi ja kasulike omaduste pärast.

Peterselli külvatakse tavaliselt seemnetest, mis külvatakse niiskesse mulda ja kaetakse kergelt mullaga. Nagu tilli, saab ka peterselli suvehooajal mitu korda kasvatada.

Tüümian

Suviste ürtide seas on tüümian üsna levinud; seda on väga lihtne kasvatada ja see vajab vähe hooldust. Kuna see ürt kasvab kiiresti, on kõige parem istutada see väikestesse maatükkidesse või mullaga täidetud konteineritesse.

Selleks, et tüümian kasvaks kiiresti ja annaks head saaki, on vaja anda taimele kvaliteetset päikesevalgust ja ka mulda sageli kuivendada. Tüümian Ei meeldi sagedane kastmine, seega veenduge, et muld ei kuivaks, aga poleks ka pidevalt märg.

Tasub märkida, et sellel vürtsil on mitu sorti, sealhulgas dekoratiivne. Seetõttu kontrollige enne külviks ostmist tüümiani müüjalt selle kavandatud kasutuse kohta.

Salvei

Salvei on kergesti kasvatatav ja väga kasulik taim, millel on atraktiivsed sametised lehed. Selle ürdi istutamiseks ei ole vaja spetsiaalset mulla ettevalmistust, kuna seda võib külvata peenarde servadesse.

Taim edeneb igasugustes tingimustes ega vaja pidevat kastmist ega erilist hoolt. Seda võib külvata seemnest või kasvatatud seemikuna samasse kohta, kuhu tavaliselt salveid külvate.

Tuleb märkida, et seda vürtsi, nagu tüümiani, saab kasvatada ilutaimena ja kasutada toiduvalmistamisel.

Rosmariin

Tänapäeval proovib üha rohkem amatöör-aednikke oma aedadesse rosmariini istutada, millel on meeldiv vürtsikas aroom ja väljendunud raviomadused. Rosmariini kasutatakse tavaliselt maitseainena, et lisada maitset valmisroogadele. Kaaluge loomist aed aknalaual talvel.

Meie kliimas vürtside kasvatamiseks on kõige parem kasutada sügavaid ja laiu mullaga täidetud anumeid. Suvel võib need õue panna, kuid külma ilma saabudes tuleks need siseruumidesse viia.

Majoraan ja pune

Erinevate roogade valmistamisel kasutatakse tänapäeval sageli vürtse, näiteks majoraani ja pune lehti. Need kaks taimeliiki on välimuselt praktiliselt eristamatud, kuid maitse poolest erinevad nad. Oreganol on väljendunum ja vürtsikam maitse, samas kui majoraanil on pehme ja märkamatu aroom ja maitse.

Nende ürtide aias kasvatamiseks on saadaval lai valik sorte. Soovitatav on valida hea päikesevalguse ja sagedase mulla drenaažiga alad. Toiduks kasutatakse ainult nende taimede lehti, nii värskeid kui ka kuivatatud.

Rahapaja

Ükski aed pole täielik ilma sellise lõhnava ja värskendava ürdita nagu piparmünt. See taim on iga koduperenaise lemmik, kuna seda saab kasutada mitmesugustes roogades ja värskendavates jookides.

Mündi kasvatamisel on soovitatav valida täispäikeselised kohad. Tasub märkida, et see taim kipub levima, seega kui te ei soovi, et see juhtuks, kasvatage seda väiksemates konteinerites.

Tuleb märkida, et ürdid aiasMitmeaastaste ja üheaastaste taimede loetelu on ulatuslik. Seetõttu saab iga aednik valida endale sobivaima vürtsi.