Tomat on armastatud ühe- või mitmeaastane taim, mis kuulub maavitsaliste (Solanaceae) sugukonda. Selle viljad on ainulaadsed – need võivad olla punased, kollased, roosad või oranžid. Neid saab istutada nii õues kui ka kasvuhoones ning saaki võib oodata augustis või septembris, olenevalt sordist. Tomateid saab süüa värskelt, salatites, lechos, köögiviljahautistes ning isegi marineeritult ja marineeritult. Tänu sellele mitmekesisusele armastavad paljud seda köögivilja selle kasvatamise mitmekülgsuse ja maitseelamuste poolest.
Kindla sordi valimine
Määratud tomatisortide valimisel saate keskenduda mitte ainult valmimisperioodile, näiteks varajasele valmimisele, vaid ka piirkondadele, milleks need on ette nähtud – lõuna- või põhjapoolsele:
- Lõunapoolsetel liikidel on suurem kliimastabiilsus, mis võimaldab neil kaitsta oma vilju ja lehti otsese päikesevalguse eest. Neil on pikk kasvuperiood ja tihe lehestik.
- Põhjapoolsed sordid on loodud lühikesteks kuumadeks perioodideks; nende lehed on paigutatud nii, et viljad oleksid päikese käes. Lõunapoolses kliimas nad surevad või isegi kui nad kasvavad, saavad tomatid kahjustada.
Puuviljade valmimise klassifikatsioon
Määratud tomatisordid erinevad tehnilise küpsuse saavutamiseks kuluva aja poolest. Nende hulka kuuluvad:
- ülivarajane;
- varajane valmimine;
- hooaja keskel.
Hea saagi tagamiseks on soovitatav istutada varajasi ja ülivarajasi sorte.
Istutamise omadused
Oluline on hoolikalt valida istutamiseks sobiv tomatisort, kuna mõned edenevad õues, teised aga vajavad soojust ja kaitset. Tomatid liigitatakse järgmistesse kategooriatesse.
Lühike kasv
Lihtne kasvatada, sobib Põhja- ja Kesk-Venemaale.
Õitsemine algab pärast viienda lehe ilmumist varrel ja kasv lõpeb viimase õisikuga. Madalakasvuliste tomatite peamised sordid on:
- Antoshka. Varajane valmimisaeg on umbes 95–100 päeva, saagikus 5–5,5 kg ruutmeetri kohta. Viljad on kollased, ümarad, väikesed, pehme viljalihaga. Sobib salatiteks ja marineerimiseks.
- Akvarell. Varakult valmiv, valmib umbes 95–100 päevaga, saagikus 4–4,5 kg ruutmeetri kohta. Viljad on üsna suured, punased, ovaalse kujuga, pehme viljalihaga ja kergelt hapukad.
- Krakowiak. Varakult valmiv sort valmib umbes 75–80 päevaga, saagikus 1,5 kg põõsa kohta. Keskmise suurusega lamedad ümarad punased viljad on üsna haiguskindlad ja sobivad ideaalselt salatitesse.
Kõrged tomatid
Neid on üsna raske kasvatada. Nad on vastuvõtlikud haigustele ja vajavad lisahooldust, kuid pakuvad suurt saaki ja kauakestvat vilja.
Populaarsed sordid:
- BarmaleyVarakult valmiv sort valmib umbes 95–100 päevaga, saagikusega 12–16 kg ruutmeetri kohta. Lamedad ümarad roosad viljad, mille suurus on üle 200 grammi, on lihakad ja sobivad salatitesse.
- Maslovi Bogatyr. Hooaja keskel, valmib 115–125 päevaga, saagikus 10–12 kg ruutmeetri kohta. Lameda ümarusega punased viljad.
- Sidrunihiigen. Varakult valmiv sort, valmib umbes 120–140 päevaga, saagikus 12–15 kg ruutmeetri kohta. Lamedad ümarad, erkkollased viljad, kaaluvad üle 700 grammi, on lihakad ja mitmekülgsed.
Hübriidsed tomatisordid
Hübriidsortide puhul on spetsiifilised kasvatustehnikad kohustuslikud. Determineeritud hübriidid on osutunud edukaks kaubanduslikus kasvatamises, kuna nad saavutavad maksimaalse saagikuse hüdropoonika abil kasvatades. Eraisikud kasutavad neid meetodeid harva.
Seemikute kasvatamisel on teatud iseärasused, mis seisnevad turba-liiva segu kasutamises nende külvamiseks.
Populaarsed hübriidsordid:
- Townsville F1. Varajane valmimisperiood, 67 päeva, saagikus 7-10 kg ruutmeetri kohta. Ümarad punased viljad kaaluvad kuni 200 grammi. Põõsad on kõrged ja vajavad tuge. Lõuna- ja Kesk-Venemaal saab neid õues kasvatada; põhja pool on vaja kasvuhooneid.
- Polonez F1. Varajane determineeritud hübriidsort. Valmib 60–70 päeva pärast seemikute istutamist (soovitatav avamaale lõunas). Viljad on erepunased ja mahlase viljalihaga. Haigustele ja transpordile vastupidavad.
- Polbig F1. Ülivarajane tomatisort, mis valmib 55 päevaga alates istutamisest. Madalatele temperatuuridele vastupidav, sobib kasvatamiseks kõikjal. Saagikus võib ulatuda 20 kg-ni ruutmeetri kohta. Tomatid on punased, ümarad ja keskmise suurusega, kaaluvad 150–200 grammi. See mitmekülgne sort sobib salatitesse ja konserveerimiseks.
- Torbay F1See varakult valmiv Hollandi hübriid saavutab tehnilise küpsuse 65 päevaga. Kasvuhoonepõõsad võivad ulatuda 1,5 meetri kõrguseks. Viljad on väikesed, ümarad (150–200 grammi), roosad ja magushapuka maitsega. Saagikus on 18–20 kg ruutmeetri kohta. Seda mitmekülgset sorti kasutatakse talviseks hoidiseks, värsketeks salatiteks ja segatud köögiviljadeks.
Tomati saagikuseks vajalikud tingimused
Suure ja kvaliteetse saagi saamiseks vajavad tomatid täiendavaid toitaineid, mida nad looduslikult mullast ja väetistest ei saa. Tervisliku saagi elemendid:
- Fosfor. Soovitatav kasutada istutuse esimestel päevadel. Seda võib lisada aukudesse, kuhu seemikud istutatakse, pärast väikese koguse mulla puistamist, et vältida tomatijuurte ja fosfori otsest kokkupuudet. See väetis stimuleerib köögiviljade kasvu ja võib oluliselt suurendada külmakindlust. Fosforit tuleks lisada kõikidele väetistele, kuna see suurendab teiste väetiste efektiivsust.
- Kaalium. Soovitatav kasutada koos fosforiga ja lisada istutusaukudesse. Fosfori ja kaaliumi kombinatsioon kiirendab lisaks külmakindluse suurendamisele ka tomatite valmimist ja mõjutab saagikust. Ebapiisav kaalium põhjustab kasvupeetust, ebaühtlast valmimist ja isegi laigulisuse võimalikku esinemist.
- Lämmastik on kõige olulisem toitaine, kuna see vastutab tomatite kasvu ja viljade valmimise eest. Soovitatav on seda anda mitu korda päevas regulaarsete intervallidega. Lämmastiku puudus põhjustab lehtede kollasust, suremist ja saagikoristust.
Tomatisordi valimine pole keeruline. Selleks tuleb lugeda tootja infolehte, mis on seemnepakendil. Kuid see on vaid väike osa edust. Tomati kasvatamisel tuleb järgida istutustingimusi, taime korralikult hooldada ja kaitsta seda kahjurite eest.

Tomatite väetamine soolaga
Kuidas väetada köögiviljasegusid tavalise joodiga
Millal ja kuidas külvata tomatitaimi märtsis 2024 – lihtne ja algajatele kättesaadav
Mustade tomatite sortide kataloog