Rukola: tervisele kasulikud ja riskid.

Rukola: tervisele kasulikud ja riskid.

Üha sagedamini valime tervise nimel ja oma keha nooruse pikendamiseks rohelise eluviisi, mõeldes hoolikalt läbi oma igapäevane toitumine.

Tõde on lihtne: mida puhtamalt me ​​end toidame, seda tänulikumalt meie keha meile reageerib.

 

Rukola on roheliste koostisosade seas üsna populaarne. Näeme seda puu- ja köögiviljapoodide riiulitel ja leiame selle paljude salatite koostisosade loetelus.

 

Aga uurime välja, kas kõik roheline on oma olemuselt tervislik. Kas romantiline nimi "rukola" võib varjata inimkeha salajast kahjurit? Kelle leeri see kaunis rukola lõpuks hõivab?

 

Rukola kasulikud omadused.

 

Tegelikult saab lisaks rukola taime rohelistele lehtedele süüa ka õli, mis pärineb taime seemnetest.

 

Proovime siis ette kujutada maagilist skaalat, mille ühele küljele paneme kõik "rukola" plussid ja teisele küljele - "rukola" miinused.

 

Esiteks ja võib-olla kõige olulisem, selle koostis! Rukola, pealtnäha lihtne, aga seestpoolt nii rikkalik. Rukola pakub üllatavalt palju kasulikke elemente: vitamiinide kompleksi (A, B, C, E ja K), mis on kasulikud verele ja nahale, ning mineraale (näiteks rauda, ​​fosforit, magneesiumi ja kaltsiumi, mis kõik on rakkude kasvuks hädavajalikud). See sisaldab ka tokoferoole, flavonoide ja parkaineid.

Tänu nendele omadustele on rukola tõeline ekspert neile, kes soovivad oma tervist parandada ja kaalust alla võtta. See eemaldab liigse kolesterooli, alandab veresuhkrut ja toimib võimsa vahendina ainevahetuse reguleerimiseks.

 

Rukola regulaarne lisamine oma toidusedelisse avaldab soodsat mõju meie peamise organi – südame – tööle, sest see tugevdab veresoonte seinu.

Lisaks on leitud põhjuslik seos rukolavõrsete tarbimise ja rahustava toime vahel, mida võib kindlasti eeliseks pidada.

 

Miks peetakse rukola lisamist salatitesse kasulikuks? Sest selle madal kalorsus ja rikkalik kiudainesisaldus aitavad neutraliseerida teisi rasvaseid komponente, vähendades seeläbi mao raskustunnet.

Rukolat kirjeldatakse ka kui toodet, mis võib häirida ja taastada kehas soola ja vee tasakaalu.

Lisaks ülaltoodule väärib märkimist, et rukolal võib olla ka ravitoimeline toime. Selle seemneid pruulitakse mitmesuguste nahahaiguste vastu võitlemiseks (see kasulik toime tuleneb K-vitamiini sisaldusest) ja selle mahla võetakse sisse haavandite raviks.

 

Rukola on külmetushaiguste korral tõeliselt kasulik, kuna sellel on diureetikum ja rögalahtistav toime. Rukolat saab oma rikkaliku C-vitamiini sisalduse tõttu kasutada ka ennetava meetmena külmetushaiguste ajal.

 

Naised hindavad eriti rukola regulaarse tarbimise kasulikku mõju tänu selle positiivsele mõjule küüntele ja juustele.

Teatud kategooria naiste puhul, näiteks rasedust planeerivate naiste puhul, väljendub rukola tarbimise eelis selles sisalduva foolhappe samaaegses tarbimises, mis, nagu teada, on raseduse algstaadiumis lihtsalt ehitusmaterjalina vajalik.

 

Rukolat peetakse looduslikuks afrodisiaakumiks, mistõttu peetakse seda kasulikuks ka meesorganismile.

 

Tihtilugu, dieedi järgimisel, olenemata selle fookusest, kogevad seda järgivad inimesed sooritusvõime langust ja lihtsalt energiapuudust, kuna toiduga saadakse vähe uut energiat ja kulutused reeglina ei vähene.

 

• Kasulik saladus: söö regulaarselt rukolat; see aitab sul graafikust kinni pidada ja tähtaegadest kinni pidada.

Teine ainulaadne omadus, mida igas toiduaines ei leidu, on selle võime sihtida vähirakke, mistõttu huvi rukola vastu kasvab. Tähelepanuväärne on see, et rukola edestab oma vähivastaste omaduste poolest brokolit.

 

Üks rukola väiksemaid ja huvitavaid omadusi on selle valuvaigistav toime. Tõendina võib tuua fakti, et piitsutamisele määratud inimesed talusid piitsahoope palju kergemini pärast rukolaga maitsestatud veini joomist.

 

Rukola kahjustus kehale, vastunäidustused.

 

Kas rukola on pärast kasulike omaduste ja kvaliteedi loetlemist nii täiuslik, kui see võib tunduda?

On vaieldamatu, et taime koostise üksikasjalik analüüs näitab sahhariidide suurt protsenti. Suhkur oma olemuselt ei saa pakkuda mingit kasu tervisele ja võib olla isegi kahjulik neile, kellel on eelsoodumus diabeedi tekkeks või kellel on see juba diagnoositud.

Allergikud peaksid rukola tarbimisel olema äärmiselt ettevaatlikud. Selgub, et rukola võib neile oma märkimisväärsete fütontsiidide tõttu sõna otseses mõttes ohtlik olla. Kahju vältimiseks on enne toiduks või kosmeetilistel eesmärkidel tarbimist tungivalt soovitatav välistada igasugune talumatus.

 

Miks on rukola naiste tervisele nii oluline?

Parim abiline kaalulangetuseks.

 

Rukola on suurepärane kaalulangetusvahend. See on madala kalorsusega, ainult 25 kalorit 100 grammi kohta. Salatis sisalduv valk aitab aktiivselt toidust saadavat rasva põletada. Kiudained aitavad puhastada soolestikku jääkainetest ja toksiinidest, soodustades täiskõhutunnet, mis hoiab ära ülesöömise. Rukolal on ka diureetiline toime, mis hoiab ära liigse vedelikupeetuse, mis omakorda kiirendab kaalulangust.

 

Rasedus ja imetamine.

 

Rukola on looduslik folaadi allikas, mis on rasedatele hädavajalik. Selle salati söömine raseduse alguses aitab ennetada närvitoru defekte.

Paljud inimesed kahtlevad, kas rukolat saab rinnaga toitmise ajal süüa. Võib ja isegi peaks. Tänu oma rikkalikule vitamiini- ja mineraalainete sisaldusele parandab rukola ema ainevahetust, mis aitab suurendada laktatsiooni.

 

Ravim veenilaiendite raviks.

 

Rukolas leiduvatel flavonoididel on kasulik mõju veresoonte tugevdamisele. Sinepisalati söömine on suurepärane ennetav meede tromboosi, kõrge vererõhu ja venoosse puudulikkuse vastu. Rukolat kirjutatakse sageli välja veenilaiendite all kannatavatele patsientidele.

 

Kaitse stressi eest.

 

Tänapäeva maailmas on inimesed sageli stressi all. Iga naine soovib olla korraga hea abikaasa, koduperenaine, ema ja töötaja. Loomulikult mõjutab see nende emotsionaalset seisundit. Rukolas leiduvad B-vitamiinid aitavad normaliseerida närvisüsteemi ja parandada ajutegevust. Rukola regulaarne tarbimine aitab toime tulla seletamatu ärrituvusega menopausi ja hormonaalsete muutuste ajal.

 

Nägemise parandamine.

 

On teada, et naiste nägemine hakkab halvenema varem kui meestel. Seetõttu on oluline lisada oma toidusedelisse toiduaineid, mis soodustavad nägemise paranemist. Rukola on looduslike pigmentide, karotenoidide, allikas. Need pigmendid aitavad aeglustada naiste keskse nägemisvälja halvenemist. Seega aitab rukola ennetada enneaegset nägemiskaotust.

 

Seedetrakti haiguste ennetamine ja ravi.

 

Rukola on tõhus vahend maohaavandite korral. Ameerika teadlased on avastanud, et selle taime ekstrakt võib ravida haavandeid ja ennetada uute teket. Lisaks tugevdab rukola mao limaskesta ja kaitseb seda kahjulike mõjude eest. Selle kõrge antioksüdantide sisaldus muudab selle ka tõhusaks vahendiks võitluses soolehaiguste ja toidumürgituse vastu.

 

Onkoloogiliste haiguste ennetamine.

 

Rukola sisaldab glükorafaniini, mis on tõhus vähi ennetaja. See komponent võimendab organismi antioksüdantsetes protsessides osalevate molekulide toimet ja pärsib vähirakkude vohamist. Rukola regulaarne tarbimine võib ennetada rinna-, munasarja-, kõhunäärme- ja teiste siseorganite haigusi.

 

Rukola vananemise vastu.

 

See taim on rikas C-vitamiini ja flavonoidide poolest, mis võitlevad tõhusalt peente kortsude vastu ja niisutavad nahka. Salatilehed sisaldavad ka eeterlikke õlisid, linool- ja oleiinhappeid, mis võitlevad löövete, papilloomide ja tüükade vastu.

Rukolat saab kasutada mitte ainult salatites, vaid ka omatehtud näomaskides. Selle taime mahl niisutab nahka sügavuti, heledab vanuselaike, vähendab ketendust ja silub peeneid jooni.

 

Kodune hooldus rukolaga.

Rukola baasil maskide regulaarne kasutamine muudab teie naha siledaks, säravaks ja terveks. Retsepte on väga lihtne valmistada, need ei võta palju aega ja annavad tulemusi juba esimesel kasutuskorral.

 

• Noorendav ja niisutav mask

 

Selle maski ettevalmistamiseks vajate ka sidrunit ja aaloed.

 

Koostisosad:

• 2 spl peeneks hakitud rukolat
• 1 teelusikatäis sidrunimahla
• 1 teelusikatäis aaloe viljaliha

 

Haki rukola terava noaga, pigista sidrunimahl välja, koori aaloe vera ja eralda soovitud kogus viljaliha. Sega koostisosad väikeses kausis ühtlaseks massiks. Lase maskil 5-10 minutit mõjuda.

 

Kanna puhastatud näole ja dekolteele. Lase maskil 20 minutit mõjuda, seejärel loputa sooja veega ja kanna peale niisutajat.

 

• Valgendav mask

 

See mask heledab nahka, muudab vanuselaigud vähem märgatavaks ja ühtlustab nahatooni.

 

Koostisosad:

• 1-2 kurgi viljaliha
• 2 spl riivitud suvikõrvitsat
• 3 spl hakitud rukolat

 

Koori kurgid ja suvikõrvits, riivi peeneks ja nõruta liigne vedelik. Haki rukola lehed peeneks ja lisa ülejäänud koostisosadele. Kanna mask ühtlaselt näole ja jäta 20-30 minutiks mõjuma. Loputa õrnalt veega, seejärel kanna peale toonik ja kinnita kreemiga.

 

• Toitev mask

 

See mask aitab siluda miimikakortse ja ennetada nende ilmumist.

 

Koostisosad:

• 3 spl hakitud rukolat
• 1 banaan
• 1 kurk

 

Haki salatilehed peeneks, purusta banaan kahvliga või blenderda hakitud rukolaga ja lisa kooritud kurk. Kanna mask näole ja dekolteele, lase 20 minutit mõjuda, seejärel loputa jaheda veega ja kanna peale toitvat kreemi. Parima tulemuse saavutamiseks kanna maski 2-3 korda nädalas.

Nagu näete, on rukola naiste tervise ja ilu jaoks asendamatu abivahend. Lisage seda oma lemmiksalatitesse, smuutidesse, röstsaiadesse ja croissant'idesse. Kuid pidage meeles, et maksimaalse kasu saamiseks peaks teie toitumine olema täisväärtuslik ja tasakaalustatud, kuna kõik vitamiinid ja mineraalid täiendavad üksteist nagu maja ehituskivid, luues tugeva aluse teie tervisele.