Kuuma pipra seemned õues ja aknalaual kasvatamiseks

Pipar

Soojust armastav tšillipipar rändas Euroopa mandrile enam kui sada aastat tagasi Ameerika lõunarannikult, kus see kasvab siiani rõõmsalt looduses. Mõru paprika pole mitte ainult oluline vürts, vaid ka värvikas ilutaim, mis võib igale aknalauale originaalset värvi lisada.

Mõru paprika kirjeldus

Taim on kaheaastane rohttaim, mis kasvab 15–95 cm kõrguseks. Siiski on ka tšillipipra sorte, mis nõuetekohase hoolduse korral rõõmustavad omanikke oma dekoratiivse iluga 3-4 aastat. Tšillipipraid iseloomustab hea hargnemine, rikkalik roheline lehestik ja mitmesuguse kujuga viljad:

piklik;
kooniline;
sfääriline;
prismaga;
mõistatuslik.

Tehnilise küpsuse staadiumis võivad kuuma pipra viljad olla mitmesuguste värvide ja toonidega, alates helerohelisest kuni tumelillani.

Istutatud kuuma pipra põõsastega konteinerid näevad välja nii ilusad ja atraktiivsed, et neid kasvatatakse edukalt mitte ainult toiduks avamaal, vaid ka interjööri dekoratiivse elemendina.

Vajaliku kuuma pipra sordi või hübriidi valimine

Enne õige tšillipipra sordi või hübriidi ostmist on oluline õppida tundma olemasolevaid sorte, otsustada, mis eesmärgil seda kasvatate, ja mõista selle omadusi. Aednike seas on kõige populaarsemad kibeda paprika sordid ja hübriidid:

Sordi nimi	Kirjeldus	Taime kõrgus	Puuvilja kuju	Vilja värvus tehnilise küpsuse ajal	Kasvutingimused
Ämma keel	Saagikas sort aromaatse ja väga vürtsika viljalihaga	70–95 cm	Kaunakujuline, piklik	Tumepunane	Vilja kasvatamiseks avatud ja suletud pinnasel
Jäära sarv	Populaarne sort suurte, poolteravate viljadega	60–70 cm	Kaunakujuline, piklik, kergelt kumer	Punakasoranžist sügavpunaseni	Avamaal kasvatamiseks
Vizier	Väga saagikas ja populaarne sort iseloomulike turbanikujuliste viljadega. Keskmise vürtsikusega.	60–70 cm	Lapik, spindlikujuline	Punane	Avatud maa ja kilevarjualuste jaoks
Meduusid	Varajane, väga tuline. Üsna kompaktne.	15–25 cm	Väike ülespoole kasvav koonus	Oranžist helepunaseks	Avamaal ja aknalaudadel kasvatamiseks siseruumides
Must välk F1	Produktiivne, tagasihoidlik hübriid vürtsika maitsega	65–75 cm	Koonusekujuline	Lillast sinakasmustani	Avamaale, kasvuhoonetesse ja kasvuhoonetesse
Ungari kollane	Kompaktne, väga aromaatne. Vürtsikas ja kergelt magus.	30–45 cm	Koonusekujuline	Helerohelisest sügavkollaseni	Avatud ja suletud pinnase jaoks, aknalaudadel kasvatamiseks

Sortide valimise põhimõte

Sordi või hübriidi seemnete valimisel pidage meeles, et edukas kasvatamine eeldab kõigi põllumajandusnõuete järgimist. Näiteks tuleks seemned siseruumides külvata hiljemalt veebruari esimesel või teisel dekaadil.

Hea saagi saavutamiseks avamaal või kasvuhoonetes tuleb tšillipipraid kasvatada seemikutest. Oluline on hoida temperatuuri umbes 26–28 °C juures. Magusad paprikad on väga soojalembesed taimed. Kui ümberistutamine pole võimalik, külvake igasse potti 2–3 seemet, jättes lõpuks alles vaid kõige elujõulisema ja tugevama taime.

Kui soovite taime pärast õuehooaega alles hoida, võite selle üles kaevata ja potti ümber istutada, jätkates edukalt kasvatamist aknalaual. Loomulikult sobivad selleks kõige paremini kompaktsed sordid või hübriidid, näiteks:

Ungari kollane;
päkapikk;
kukkel;
Kuldsõrm.

Kõige kibedamad sordid

Tšillipipra teravuse määrab aine kapsaitsiin, millel on lisaks toiteväärtusele ka raviomadused. Kõige teravamate kibedate paprikate sortide hulka kuuluvad:

Bhut Jolokia;
Tuli;
Valge habanero;
Kuradi keel;
Trinidadi Skorpion;
Hiina tuli.

Imporditud sordid

Imporditud sortide ja hübriidide hulgas on erakordselt hästi tõestanud end nii avamaal kui ka koduakendel kasvatamiseks sobivad paprikad:

Tabasco;
Habanero;
Lendav liblikas F1;
Kaheksajalg F1;
Mirasol;
Tai pipar;
Kirss;
Ungari kuum paprika.

Kuumade paprikate kasvatamise reeglid avamaal

Õues kasvatatuna edeneb kibe paprika viljakas ja hästi väetatud pinnases. Seetõttu vajab see kasvuperioodi jooksul vähemalt kahte täisväetise kasutuskorda. Kui õitsemise ajal saabub kuiv ja tuuletu ilm, tuleks taime tolmeldada käsitsi, õrnalt raputades.

Arvustused

Suviste elanike ja aednike arvustuste kohaselt on järgmised sordid kasvatamisel kõige tagasihoidlikumad:

Cayenne'i pipar;
Tai draakon;
Astrahan;
jäära sarv;
ämma keel;
Ukraina vürtsikas.

Kõiki neid sorte kasutatakse edukalt värskelt, konserveeritult ja igasugustes omatehtud hoidistes. Nende vilju saab kuivatada paprika saamiseks, millel on terav maitse ja vürtsikas aroom.