Magusad ja kuumad punased paprika sordid: sortide kirjeldused (fotod)

Looduses on paprikad mitmeaastased põõsad, mis kasvavad 30–120 cm kõrguseks. Venemaal kasvatatakse magusaid ja tšillipipraid üheaastaste kultuuridena. Paprika viljad on õõnsad, mitmeseemnelised ja erineva kujuga marjad. Nende kaal jääb vahemikku 0,25–200 grammi. Tänu aretajate tööle on lisaks punasele ka kollaste, oranžide ja šokolaadikarva sorte.

Paprikat on toiduks kasutatud iidsetest aegadest. Aiamaadel ja erafarmides kasvatatakse seda põllukultuuri nii avamaal kui ka siseruumides. Täna räägime teile punase paprika populaarseimatest sortidest.

Claudio

Sordi kirjeldus

Claudio paprika on magusa punase paprika hübriidsort, mis valmib väga varakult, kasvuperiood on vaid 72–80 päeva. Taim kasvab püsti, jõuliselt ja rikkalike lehtedega, ulatudes 50–70 cm kõrguseks. Igalt taimelt võib saada 8–12 paprikat. Viljad on kasvades rohelised, valmides muutuvad tumepunaseks. Keskmise suurusega paprikad kaaluvad 200–220 grammi. Maitse on magus ja viljaliha mahlane. Claudio paprika seinte paksus on 11 mm.

Claudio pipar on päikesepõletuse ja viiruste suhtes vastupidav. Taimi saab kasvatada kasvuhoonetes ja avamaal. Roheliselt korjatuna säilivad viljad umbes kaks kuud.

Kasvatamise omadused

Enamikus meie riigi piirkondades kasvatatakse seda hübriidi seemikutest. Enne istutamist leotatakse seemneid soojas vees (45°C), seejärel mähitakse riidesse ja hoitakse 2-3 päeva niiskena. Õhutemperatuur peaks olema 25°C. See stimuleerib seemnete idanemist. Taimed istutatakse avamaale 60-70 päeva vanuselt, kui külmaohtu enam pole. Paprikad istutatakse iga 50 cm järel, ridade vahekaugus on 70 cm. Hooldus seisneb väetamises, kastmises ja umbrohutõrjes.

Viiking

Sordi kirjeldus

"Viking" paprika kuulub Siberi seeriasse. Taimi kasvatatakse nii toas kui ka õues. Pärast seemnete idanemist valmivad viljad 105-115 päevaga. Sellest sordist kasvavad poollaitvad, madalakasvulised taimed. Viljad on kasvu ajal rohelised ja valmides muutuvad punaseks. Paprikad on silindrikujulised, kaaluvad umbes 150 grammi ja neil on magus maitse. Seinte paksus on 4-5 mm. Aromaatsed, mahlased viljad sobivad konserveerimiseks, külmutamiseks ja keetmiseks.

Kasvatamise omadused

Külva seemneid seemikute jaoks 10.–20. märtsini. Enne istutamist leota neid epini või heteroauksiini lahuses. Paprikate istutamiseks kasuta spetsiaalset või universaalset köögiviljamulda. Külva seemned 3 cm sügavusele, kata seejärel mullaga ja kasta sooja veega. Kata seemikud kilega. Eemalda kile iga päev 10–15 minutiks, et tagada piisav õhuvool. Seemnete idanemiseks hoia toatemperatuuril 25 kraadi Celsiuse järgi. Kasta paprikaistikuid ja varusta neid vajaliku valgusega (12–14 tundi päevas). Karasta taimi 10 päeva enne püsilisse kohta istutamist.

Paprikataimed istutatakse avamaale 70 päeva vanuselt. Valige päikeseline koht kerge ja viljaka pinnasega, kus põhjavee tase pole kõrge. Paprikad edenevad pärast herneid, ube, kurke, kapsast, sibulat ja rohelisi. Noored taimed istutatakse üksteisest 35–45 cm kaugusele, ridade vahe 50–60 cm. See sort ei talu rohkelt ega sagedast kastmist. Kasvades vajavad magusad paprikad umbrohutõrjet, kobestamist, väetamist ja kastmist. "Viking" paprika saak valmib 1.–30. augustini.

"Vaudeville"

Sordi kirjeldus

See varakult valmiv sort annab magusaid punaseid vilju, mis valmivad 100–115 päevaga. Põõsad on tavalise kujuga ja laialivalguvad. Sordi eripäraks on prismakujuliste viljade vertikaalne kasv. Kasvuhoones kasvatades kasvavad "Vaudeville" paprikapõõsad kuni 1,3 meetri kõrguseks. Punased viljad kaaluvad 230–300 grammi, seinte paksus on 7 mm. Ruutmeetri kohta võib saada 8–10 kg vilja. Sort on vastupidav trombotsüütidevastasele viirusele (TMV) ja bakterhaigustele. Selle sordi vilju kasutatakse värsketes salatites, toiduvalmistamisel ja konserveerimisel. "Vaudeville" pipar on kantud riiklikku registrisse.

Kasvatamise omadused

Paprikat kasvatatakse seemikutest. Seemned külvatakse märtsi esimesel poolel. Idud ilmuvad 7–10 päeva pärast temperatuuril 22–25 kraadi Celsiuse järgi. Seemikud istutatakse püsilisse kohta ümber, kui öise külmaohtu enam pole. Ümberistutamisel tuleb olla ettevaatlik, et vältida juurestiku kahjustamist. Taimede vahele tuleks jätta 35 cm ja ridade vahele 50–60 cm. Istutage 3–5 taime ruutmeetri kohta. Taimed tuleb toe külge siduda. Väetage noori taimi kompleksväetisega 10 päeva pärast istutamist. Kasvades moodustage põõsasse kaks võrset.

"Fakiiri"

Sordi kirjeldus

'Fakir' on varakult valmiv punase paprika sort. Põõsad on madalad ja mõõdukalt laiuvad. Neid saab kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka avamaal. Viljad on väikesed, kaaluvad 100–120 grammi. Seina paksus on 4–5 mm. See sort on saagikas, üks põõsas annab 5–6 kg vilja.

Taim kasvab madalalt ja mõõdukalt laialivalguvana. Kasvuhoonetingimustes vajab see varre toestamist ja sidumist. Lisaks punastele paprikatele on aretajad aretanud oranži ja šokolaadikarva sordi 'Fakir'. Paprikaid kasutatakse värskete salatite, konserveerimise ja toiduvalmistamise jaoks. Küpsetel paprikatel on paks koor, mis muudab need sobivaks pikamaaveoks.

Kasvatamise omadused

Taime kasvatatakse seemikutest. Seemned külvatakse 1.–20. märtsini. Seemnete idanemiseks on oluline hoida muld niiske ja tagada õhutemperatuur 25 kraadi Celsiuse järgi.

Paprikad istutatakse siseruumides mai keskel ja ümberistutatakse õue pärast öökülmade möödumist. Taimed istutatakse üksteisest 40 cm kaugusele, ridade vahekaugus on 70 cm. Saagikoristus algab juuli keskel.

Kolmekordne täht

Sordi kirjeldus

Uus magusa punase paprika hübriid "Triple Star" on kasvatatav nii avamaal kui ka kasvuhoones. See on jõuline taim punaste, kuubikujuliste 8–9 cm läbimõõduga viljadega. Põõsas ulatub kuni 90 cm kõrguseks. Taimed vajavad tuge ja tugiseinu. Viljad kaaluvad 170 g, seinte keskmise paksusega 5–6 mm. Taim on temperatuurikõikumistele vastupidav. Saaki saab transportida pikki vahemaid. Vilju kasutatakse värsketes salatites, konserveerimisel, külmutamisel ja toiduvalmistamisel.

Kasvatamise omadused

Külva seemikud märtsi esimesel poolel. Kasuta kerget ja viljakat mulda. Istuta seemned 1,5–2 cm sügavusele. Kasta seemikud ja kata kilega. Seemikud tärkavad temperatuuril 22–25 kraadi Celsiuse järgi. Paprikat on kõige parem mitte ümber istutada, kuna nende kasv pärast ümberistutamist võtab kaua aega.

"Sprinter"

Sordi kirjeldus

Keskhooajaline punase paprika sort. Koristamine algab 120 päeva pärast võrsete ilmumist. Taim on laialivalguv ja keskmise kõrgusega. Viljad on lameda ümarusega, kaaluvad 70–100 g. Seina paksus on 9,5–10 mm. Algselt rohelised viljad muutuvad valmides tumepunaseks. Viljaliha on mahlane, magus ja iseloomuliku aroomiga. Seda sorti saab kasvatada kaubanduslikult.

Kasvatamise omadused

Seemned külvatakse veebruari lõpus või märtsi alguses. Pärast idanemist kastetakse ja väetatakse taimi kompleksväetisega. Karastage taimi 10 päeva enne püsilisse kohta istutamist. Noored paprikad istutatakse kilekatte alla mai keskel ja avamaale mitte varem kui juuni alguses. Jätke taimede vahele vähemalt 40 cm ja ridade vahe 60 cm. 10 päeva pärast väetage taimi kompleksväetisega. Edasine hooldus hõlmab umbrohutõrjet, mulla kobestamist, kastmist ja väetamist.

Prokraft

Hollandi aretajatelt pärit varakult valmiv punase ja magusa paprika hübriid. Prokraft F1 paprikat soovitatakse kasvatada avamaal. Taim on jõuline ja kannab rikkalikku lehestikku. Selle hübriidi viljad tärkavad kaunilt kuumades suvetingimustes. Vilja läbimõõt on 9,5–10,5 cm, seinte paksus kuni 12 mm. Taim on vastupidav paljudele seen- ja viirushaigustele. Vilju kasutatakse värsketes salatites, konserveerimisel ja mitmesugustes roogades.

Kasvatamise omadused

Seemned külvatakse ümberistutamise vältimiseks turbagraanulitesse. Idud ilmuvad umbes 10 päevaga temperatuuril 23 kraadi Celsiuse järgi. Taimed istutatakse avamaale juuli alguses. Taimede vahekaugus on 40 cm, ridade vahe 60–70 cm. Et taimed paremini looduslike tingimustega kohaneksid, kaetakse peenrad agrospaniga. See aitab noortel paprikatel kiiremini juurduda ja hoiab ära niiskuse aurustumise. Taimi kastetakse ja väetatakse 2–3 korda hooaja jooksul ning vajadusel rohitakse ja kobestatakse mulda.

Husky

Varajane magusa paprika hübriid. Kasvades on koonusekujulised viljad valged, valmides muutuvad punaseks. Seina paksus on 7–9 mm ja vilja suurus 12 cm. Taim on jõuline, hästi arenenud juurestikuga. Paprikat 'Husky' saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. See hübriid on vastupidav bakteriaalsele mustale laigulisusele ja tubakamosaiigile. Saagikus 90–100 tonni hektari kohta.

Kasvatamise omadused

Paprikaseemned külvatakse märtsis; seemikud on püsilisse kohta ümberistutamiseks valmis 55 päeva vanuselt. Kui öökülmaoht on möödas, istutatakse taimed mulda. Ruutmeetri kohta istutatakse neli taime. Taimed kastetakse korralikult ja kaetakse agrospani või sarnase materjaliga. Umbes nädala pärast eemaldatakse lisakate. Paprikaid kastetakse, 2-3 korda hooaja jooksul antakse kompleksväetist ning muld umbrohutõrje ja kobestamine.

Populaarsed punase kuuma paprika sordid

Paljusid populaarseid roogasid ei saa ilma tšillipiprata valmistada. Nende kasutamine toidus mitte ainult ei anna iseloomulikku vürtsikat maitset, vaid avaldab ka positiivset mõju inimeste tervisele. Punased tšillipiprad sisaldavad suures koguses C-vitamiini.

Adžika

See kesk-varajane sort sobib õues kasvatamiseks. Viljad on punased, piklikud ja kaaluvad kuni 90 grammi. Viljaliha on paks, hapukas ja meeldivalt aromaatne. Vilju kasutatakse maitseainena kulinaarsetes roogades ja hoidistes.

Seemned on soovitatav külvata märtsi alguses; tšillipipra seemikud istutatakse püsilisse kohta 60–70 päeva vanuselt. Istutage taimed üksteisest 35 cm kaugusele ja ridade vahele jätke 50 cm. Esimesed viljad valmivad juulis.

Barmaley

Varajane tšillipipra sort, idanemisest valmimiseni kulub 90–95 päeva. Taimel ei teki külgvõrseid, mistõttu on teda palju lihtsam hooldada. Viljad on suured, 12–15 cm pikkused. Selle sordi taimed taluvad hästi ajutisi külmalaineid ega vaja kujundamist.

Seda sorti kasvatatakse seemikutest. Seemned külvatakse märtsi teisel poolel kergesse ja viljakasse mulda. Võite kasutada valmis universaalset mulda või valmistada ise mullasegu. Selleks kasutage 2 osa mätasmulda, 2 osa huumust ja 1 osa jämedat liiva. Seemned idanevad temperatuuril 23 kraadi Celsiuse järgi. Noored taimed istutatakse püsilisse kohta mai lõpus või juuni alguses. Hooldus seisneb kastmises, väetamises ja umbrohutõrjes.

Punane paks mees

See hooaja keskel valmiv sort sobib avamaal kasvatamiseks. Täielik valmimine saabub 120–145 päevaga. Põõsad on poollaitvad ja madalakasvulised. Punased viljad on piklikud ja koonusekujulised, iseloomuliku vürtsika maitsega. Viljad kaaluvad 60–90 grammi, on 18 cm pikad ja seina paksusega 4 mm. Saagis on 2,9 kg tšillipipraid ruutmeetri kohta. "Punast paksu meest" saab kasvatada kaubanduslikult. Vilju kasutatakse toiduvalmistamisel, konserveerimisel ja maitseainena.

Arvustused

Valentina, 46-aastane:

"Istutasin 'Cladio' paprikad ja olin 100% idanemismääraga rahul. Tugevad taimed elasid avamaale ümberistutamise väga hästi üle. Viljad on maitsvad, magusad ja mahlased. Hea sort, soovitan neid."

Valeri, 51-aastane:

"Eelmisel aastal istutasin kaks sorti paprikat, 'Vaudeville' ja 'Viking', mõlemad on hooaja keskpaiga sordid. Seemned seemikute jaoks külvasin märtsi esimesel poolel. Avatud peenardesse istutasin need ümber 10. juunil. Saak hakkas valmima augusti alguses. Väetasin taimi suve jooksul kolm korda, kasutades väetisena lindude väljaheidete lahust."

Jelena, 38-aastane:

"Mulle väga meeldis Husky paprikasort. Selle viljad eristuvad teistest oma ebatavalise valge värvusega. Küpsena muutuvad nad punaseks. See on saagikas sort ja selle viljadest saab valmistada maitsvaid ja aromaatseid roogasid. Paprikataimed olid kogu kasvuperioodi vältel haigusvabad ja pidasid kuumusele vastu."

Vladislav, 43-aastane:

„Meie peres armastavad kõik vürtsikaid kastmeid; varume neid terveks talveks. Selleks kasvatan ma vürtsikaid paprikaid, mida nimetatakse adžikaks. Viljad on punased, väikesed ja pikad, lihaka viljalihaga. Vürtsikaid paprikaid kasvatatakse magusatest paprikatest eraldi. Toidan neid suvel kaks korda aastas, enne õitsemist ja viljade moodustumise ajal. Saak on alati hea.“