Varakult valmivat, suurt ja kergesti hooldatavat tomatisorti on raske leida. Kuid Hollandi aretajad on sellise hübriidi välja töötanud ja sellele nimeks pannud Big Beef.
See tähendab suurt veiseliha. See sai oma nime lihaka viljaliha ja suure vilja suuruse järgi.
Sordi omadused ja kirjeldus
Big Beef tomat on kesk-varajane hübriid. Külvist esimese saagi koristamiseni kulub 100–110 päeva. See sobib nii toas kui ka avamaal kasvatamiseks. Määramata kasvuajaga põõsad on väga kõrged ja laialivalguvad. Nad vajavad võretoest ja -harimist. Põõsas on keskmise lehestikuga. Lehed on suured ja tumerohelised. Tüvi on jäme, mahlane ja jõuline, ulatudes kuni 180 cm kõrguseks.
Viljad on suured, kuni 800 grammi igaüks. Nad moodustuvad kobaratena, kobaras on 3–5 tomatit. Tomatid on ümarad ja lamedad. Pind on õrnalt ribiline ja läikiv. Maitse on magus, tomatitele iseloomuliku hapukusega. Aroom on aromaatne ja iseloomulik. Küps vili on erkpunane. Sees on 6 kambrit, mis sisaldavad mõnda seemet.
Hübriidi viljakandeperiood on pikenenud. Küpsete viljade õigeaegne koristamine tagab uute munasarjade tekkimise.
See sort annab väga head saaki. Ühelt taimelt võib saada kuni 5 kg. Avamaal on võimalik veidi väiksem saak. Viljad sobivad värskelt tarbimiseks, mahladeks ja tomatipastadeks.
Sordi omadused ja puudused
Sordi eeliste hulka kuuluvad suured viljad ja kõrge saagikus. See on poogitud, et olla vastupidav paljudele maavitsate haigustele, sealhulgas lehemädanikule ja tubaka mosaiikviirusele. Viljad valmivad kiiresti ja kannavad vilja pika aja jooksul. Hübriid on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest ning sobib imikutoiduks. Seda saab kasvatada kõikides Venemaa piirkondades. See sobib lühiajaliseks ladustamiseks ja talub hästi transporti.
Selle sordi puudusteks on see, et see on väga kõrge ning vajab vormimist ja sidumist.
Seemikute külvamine
Seemned seemikute jaoks külvatakse 60–65 päeva enne taimede ümberistutamist alalisse kohta. Kesk-Venemaal on see märtsi alguses.
Valige seemikutele viljakas ja kerge muld. Täitke potid, niisutage mulda ja külvake seemned. Istutage need 2 cm sügavusele mulda. Katke kilega ja hoidke soojas kohas. Seemnete idanemise optimaalne temperatuur on 20–22 kraadi Celsiuse järgi. Pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldage kile ja viige seemikud heledale ja soojale aknalauale või kunstliku valguse alla. Esialgse kasvu optimaalne temperatuur ei tohiks olla üle 18 kraadi Celsiuse järgi. Seejärel, pärast ümberistutamist, tõstke temperatuur 23–25 kraadini Celsiuse järgi.
Seemikud pikeeritakse välja, kui neil on 2-3 pärislehte. Pärast pikeerimist tuleks neid toita täisväärtusliku mineraalväetise kompleksiga.
Sordi kasvatamine ja hooldamine
Istuta seemikud püsilisse kohta ümber siis, kui taimele on ilmunud vähemalt 8 pärislehte või kui edasiste külmade oht on möödas.
Valige päikeseline istutuskoht. Parim on vältida tuuletõmbust, kuna see sort kasvab väga kõrgeks ja on oht, et tuul murrab selle oksi.
Valmista muld eelnevalt ette. Eemalda umbrohi, lisa väetist ja kaeva üles. Lase mullal umbes nädal aega seista. Seejärel kaeva vähemalt 25 cm sügavad augud. Aseta põhja suur lusikatäis puidu- või rohutuhka. Seejärel aseta seemikud ja vai (mida hiljem kasutatakse tomatitaime kinnitamiseks) auku ja kata mullaga.
Põõsas tuleks moodustada 1-2 varre. Ülejäänud varred tuleks kärpimise teel eemaldada. Samuti eemaldage kobarast kõik liigsed või väikesed õied. Jätke kobarasse 4-5 õit. Istutage 60x50 mustrisse, kuna põõsad on väga jõulised.
Alguses tuleks kasta iga päev. Kui seemikud on juurdunud, kasta harva, aga põhjalikult, 1-2 korda nädalas.
Saagikust aitab suurendada ka väetamine. Hooaja jooksul on vaja vähemalt neli korda väetada. Esimene kord tehakse kohe pärast ümberistutamist. Kasutage fosforit sisaldavaid väetisi. Teine kord tehakse kaks nädalat pärast istutamist kompleksse mineraalväetisega. Kolmas kord tehakse vilja otsasoleku ajal. Neljas kord tehakse viljade täitumise ajal. Samuti tasub väetist kasutada saagikoristuste vahel, et vältida taime nõrgenemist ja vilja kvaliteedi halvenemist.
Samuti tasub regulaarselt umbrohtu eemaldada ja taime tüve ümbert mulda kobestada, eriti pärast kastmist.
Arvustused neilt, kes seda sorti istutasid
Aednike, põllumeeste ja suviste elanike arvukate arvustuste kohaselt on see sort suurepärane. Lapsed armastavad seda, sest see on magus ja suur, nagu õun. Koduperenaised hindavad seda sorti hea säilivuse ning suurepäraste kastmete ja mahlade eest. Põllumehed hindavad väga selle transporditavust ja tomatite välimust. Kasvuhoonetes püsib see sort rohelisena kuni sügavate külmadeni.

Tomatite väetamine soolaga
Kuidas väetada köögiviljasegusid tavalise joodiga
Millal ja kuidas külvata tomatitaimi märtsis 2024 – lihtne ja algajatele kättesaadav
Mustade tomatite sortide kataloog