Tomati "Buratino" omadused ja kirjeldus

Maitsvate konservtomatite valmistamiseks tuleb valida õiged sordid. Kõige populaarsemate sortide hulgas on Buratino tomat, mis annab kauneid ploomikujulisi vilju.

Sordi kirjeldus

See tomat aretati Krimmis 1990. aastatel ja kanti 1999. aastal Venemaa sortide riiklikku registrisse. See hooaja keskel valmiv sort on põuakindel ja vastupidav mitmetele haigustele.

Viljad on piklikud, silindrilised ja terava tipuga. Nad on erkpunased ja kobaras moodustub kuni 6-8 vilja.

Sordi aretati kasvatamiseks avamaal, kuid külma kliimaga piirkondades on siiski eelistatav seda varjupaikades kasvatada.

Peamised omadused

Taim on kompaktne ja jässakas, ulatudes umbes 80 cm kõrguseks (kasvuhoonetes). Kõrgpeenardes ei ulatu see tavaliselt üle 60 cm. Lehed on keskmise suurusega, tumerohelised ja lehed tugevalt saagjad.

Esimene hari asetatakse 6. lehe kohale, kõik järgnevad lähevad läbi lehe.

Viljad moodustuvad ühtlaselt ja esimesi tomateid saab koristada umbes 120. päeval. Iga tomat kaalub kuni 90 grammi, tavaliselt 70–80 grammi. Vilja suurus ja kaal koos paksu koorega muudavad selle sordi sobivaks tervete viljade konserveerimiseks.

Viljaliha on maitsev, mahlane ja väga tihe. Tavaliselt ei sisalda see rohkem kui kolme kambrit ja väheseid seemneid. Viljad on algselt rohelised, seejärel, valmides, muutub koor kauniks punaseks. Sarnasus kuulsa muinasjututegelase ninaga ei tulene mitte ainult vilja piklikust kujust, vaid ka teravast tipust.

Puuvilju kasutatakse peamiselt säilitamiseks, marineerimiseks ja marineerimiseks. Buratino tomatid on maitsvad ka värskelt ja neid saab kasutada garneeringuna.

Tänu paksule koorele ei pragune tomatid konserveerimisel ja säilitavad hästi oma kuju. Need viljad säilivad ka hästi ja sobivad pikamaaveoks.

Sordi eelised ja puudused

Kogenud aiapidajad teavad, et on oluline kasvatada ühel maalapil erinevaid tomatisorte, et tagada perele maitsev saak kogu hooaja vältel. Nii puuviljade ajastus kui ka kavandatud kasutusviis on olulised. Salatisordid ei sobi konserveerimiseks, samas kui kõvad tomatipulgad või kreemjad sordid pole värskelt või viilutatult nii maitsvad.

Seega on Buratino sordi peamine eelis selle mitmekülgsus. Maitsvaid vilju saab marineerida või säilitada ning need sobivad ka salatitesse. Selle tomati muude eeliste hulka kuuluvad järgmised:

• hooaja keskel;
• vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele;
• suurepärane maitse (tavaliselt on värske "koor" halvem kui selle suureviljalised analoogid, kuid Buratino sort on hea isegi sellisena);
• vastupidavus haigustele ja põuale.

Tomatid kannavad kasvuhoonetes ja avamaal rikkalikult saaki. Kuumal suvel valmivad viljad põõsastel hästi isegi sellistes piirkondades nagu Loode-Inglismaa ja Uuralid, kuigi järskude ilmamuutuste ja külmalöökide korral tuleks pakkuda kaitset (fliismaterjali).

See sort on säilitamisel väga maitsev (ja seda on märkinud kõik aednikud) ning viljad ise näevad purkides ilusad välja. Teine eelis on buratino hea saagikus, kuni 6 kg ruutmeetri kohta. Arvestades, et sellisel alal kasvatatakse tavaliselt mitte rohkem kui kolme taime, väärib see tomat mitte ainult erakasvatajate, vaid ka erapõllumeeste tähelepanu.

Puuvilju on lihtne säilitada ja need säilitavad transportimise ajal oma atraktiivse välimuse. Siiski on Buratino tomatil mõned puudused:

• Kui viljade eest ei hoolitseta korralikult, võivad need (ebakorrapärane kastmine, temperatuuritingimuste mittetäitmine, valgustustingimuste rikkumine) olla deformeerunud kujuga;
• vajadus moodustada põõsas.

Seda sorti kasvatatakse sageli tööstuslikus mahus müügiks.

Buratino tomati põllumajandustehnoloogia omadused

Tomateid on kõige parem kasvatada avamaa peenardes, aga nad kasvavad hästi ka kasvuhoonetes. Valige päikeseline, eelistatavalt ida-lääne suunaline koht.

Seemikute meetodit kasutatakse tomatite kasvatamiseks siseruumides kuni 55–60 päeva vanuseni. Peenardesse ümberistutamisel säilitage taimede vahel vahemaa, istutades mitte rohkem kui kolm burratino põõsast ruutmeetri kohta. Väetage mulda sügisel huumuse, fosfori ja kaaliumväetistega.

Madalakasvulist sorti saab kasvatada ka ilma tugedeta, aga viljakandmise perioodil saab need kinni siduda, et kobarad okste küljest lahti ei murraks.

Kasvuhoones või tunnelis kasvatamisel on varjualuste ventilatsioon kohustuslik: kuuma ilmaga ja pärast iga kastmist. Pärast kastmist kobestatakse ka mulda.

Kasta tomateid harva, aga veendu, et iga taim saaks piisavalt vett. Esimene kastmine toimub 5-6 päeva pärast seemikute ümberistutamist alalisse kohta. Seejärel kasta tomateid kaks korda nädalas, olenevalt ilmastikutingimustest. Väldi vee pritsimist taimedele, seega on kõige parem teha mulda vaod või augud ja valada vesi otse neisse.

Kui regulaarne kastmine pole võimalik, on soovitatav multšida. Hein, saepuru, muruniide ja kompost kaitsevad mulda kuivamise ja umbrohu eest ning säilitavad vajaliku niiskuse.

Buratinot väetatakse suve jooksul vähemalt kolm korda ja vajadusel 4-5 korda. Väetist antakse esialgu umbes 14-18 päeva pärast ümberistutamist, seejärel iga 10-14 päeva järel. Fosfor ja kaalium on tomatite heaks kasvuks ja viljade moodustumiseks hädavajalikud, kuid lämmastikväetistega tuleb olla ettevaatlik. Lämmastikku (mineraal- või orgaanilisi väetisi) on vaja kasvuperioodi esimesel poolel, seejärel on eelistatud fosfor ja kaalium. Kasutatakse ka mikroelementidega väetisi, sealhulgas boorhapet ja joodi.

Buratino on sort, mis on haigustele harva vastuvõtlik. See ei välista aga kõigi ennetavate meetmete kasutamist, nagu öeldakse, on ennetamine parem kui ravi. Nende hulka kuuluvad:

• seemnete kohustuslik desinfitseerimine enne külvi;
• külvikorra säilitamine kohapeal;
• kasvuhoonete kohustuslik ventilatsioon;
• korralik kastmine;
• väetiste kasutamise standardite järgimine.

Saagikoristus algab viljade valmimise ajal, kuigi paljud inimesed korjavad tomateid blanšeeritud (pruunidena). See võib suurendada üldist saagikust ja korjatud viljad säilivad hästi siseruumides.

Buratino tomatite kasvatamise ülevaated

Inna, Vologda

Minu külas (elan seal igal suvel) kasvatan otse peenardes mitut tomatisorti, mida ma marineerimiseks kasutan. Nende hulgas on ka burratino, mida mu lapselapsed sageli tüütavad. Tavaliselt, niipea kui need ilusad tomatid hakkavad valmima, korjavad nad need otse põõsast.

Sorti on lihtne kasvatada ja see annab igal aastal head saaki. Ma ei osta enam seemneid; kasvatan alati ise ja tulemused on meeldivad.

Nadežda, Novopolotsk

Ma hindan Buratinot, sest saaki on alati. Meie ilm võib olla kapriisne, aga see sort annab alati kiiresti kobaraid. Kasvatan tomateid ainult aias; kasvuhoonetesse pole ruumi, aga olen sellega rahul. Ma ei kasvata suuri tomateid, aga need väikesed ploomikujulised on meie seas populaarsed. Teeme neist salateid ja säilitame neid talveks.