Jaapani trühvlitomat: sordi kirjeldus, fotod, arvustused

Tänapäeva aednikel on valikuvõimaluste maailm – igal köögiviljal on kümneid uusi sorte, vali ükskõik milline, kasvata ja proovi! Igal on oma omadused, oma maitse ja loomulikult vajab see erilist hoolt. Näiteks kui me räägime tomatisort, Jaapani trühvlitomat ning sordi omadused ja kirjeldus näitavad selle ainulaadsust.

Sordi omadused

Tõenäoliselt on haruldane leida aeda või tagaaeda, mida tomatid ei kaunistaks. Paljude riikide sordiaretajad arendavad pidevalt uusi sorte, püüdes neid täiustada. Nad tahavad, et need oleksid kahjurikindlad, visuaalselt meeldivad ja piisavalt maitsvad, et meeldida isegi kõige nõudlikumatele kokkadele ja gurmaanidele. Ja muidugi tahavad nad veenduda, et nende hooldamine ei maksaks aednikele ja suurtootjatele päris palju.

Lõppude lõpuks on hea sort tulus kaup. Huvitaval kombel on must trühvlitomat Venemaa jaoks suhteliselt uus sort, kuigi lääne köögiviljakasvatajad ise usuvad, et see pärineb Venemaalt. Miks selline kummaline nimi? Vaadake vaid ebatavalist kuju. Neid tomateid on raske teistega segi ajada. Koduperenaised armastavad neid hea maitse ja atraktiivse välimuse pärast.

Jaapani punane trühvel liigitatakse määramata sordiks. See pole aga tuntud oma suure saagikuse poolest, saagikus on umbes 2–4 kg põõsa kohta. Sort ise on hooaja keskel, valmimisajaga 110–120 päeva.

Põõsad on kõrged; heasse avatud pinnasesse istutatuna võivad nad kasvada kuni 1,5 m kõrguseks, kasvuhoones 2 m kõrguseks. Külgvõrsete kohustuslik sidumine ja välja näpistamine on kohustuslik.

Puuvili

Selle sordi tomatitel on mitu sisemist variatsiooni, mida eristatakse väliselt värvi järgi:

• Jaapani trühvel ja roosa tomat – õrn roosa toon;
• Jaapani trühvel ja must tomat – ilus tume värvus, mustad või tumelillad, tumesinised viljad;
• trühvel ja kollane tomat – pirnikujulised, soojad viljad kollaste varjunditega;
• punane trühvel – kõige levinum;
• Jaapani apelsini trühvel.

Neil sortidel on vaid erinev värvus ja võib olla ka veidi erinev maitse. Tomatid on tavaliselt 100–200 grammi kaaluvad ja pirnikujulised. Lähemal vaatlusel on kollane (kuldne) trühvel magusam ja seda süüakse sageli niisama, ilma töötlemiseta või salatiks viilutamata.

Vilja koor ja viljaliha on üsna tihedad, mistõttu sobivad need pikaajaliseks transportimiseks ja ladustamiseks. Nagu musti või kollaseid trühvleid, saab ka punaseid trühvleid ohutult konserveerida ja värskelt süüa. Paljud aiapidajad püüavad oma sorte mitte eraldada ja kasvatavad kõiki erinevaid kultivarisid korraga, muutes tomatisektori pigem vikerkaare sarnaseks. Mitme erineva tomati korraga konserveerimine annab tulemuseks kauni värvide ja maitsete kombinatsiooni.

Soovitame:Tomat "Mazarin": arvustused ja fotod

Kuju on tõeliselt pirnikujuline, piklik, alt laiem ja ülevalt kitsam. Trühvli saagikus pole muljetavaldav, kuid kogenud aednikud püüavad võimalikult palju välja pigistada. Vilja iseloomulik kuju tuvastab sordi kohe igal fotol.

Soovitused

Jaapani trühvlite kasvatamiseks ei piisa ainult sordikirjelduse lugemisest. Lõppude lõpuks kirjeldab see ainult kuju, suurust ja üldiseid maitseomadusi. Edukas tomatisaak järgmisel aastal sõltub täielikult aedniku pingutustest. Siin on mõned põhilised kasvatamisnõuanded:

„Jaapani trühvlit“ tuleks kasvatada siis, kui sellel on 1–2 vart. Seejärel tuleks külgvõrsed eemaldada nii, et varrele jääks umbes 5–6 tervet kobarat. Iga kobar annab lõpuks 5–7 vilja. Kogenumate aednike sõnul, kes on trühvleid mitu aastat kasvatanud, annab põõsas umbes 2–3 üksikut kobarat ja ülejäänud viljad tuleks kohe koristada, kui need on veel tehniliselt küpsed.

Tulevaste seemikute istutuskoha valimisel pidage meeles, et avamaal kasvavad põõsad kuni 1,5 meetri kõrguseks, kasvuhoones aga 2 meetri kõrguseks ja igaüks neist tuleb toestada. Olulist vahet pole; nad kasvavad hästi ka avatud, tavalises pinnases, lihtsalt madalamal. Kasvuhoones võib aga kõrge viinapuu anda suurema saagi.

Tomatite õige istutusmuster on 40x40 cm – see on pindala, mis on vajalik põõsa arenguks ja kasvuks. Tavaliselt istutatakse need mulda mai lõpupoole, kui ilm on juba soe, isegi kuum. Seemikud kasvavad enne istutamist kaks kuud, alustades märtsist või aprillist. Kui plaanitakse istutada kasvuhoonesse, tuleks seemned külvata märtsi alguses ja seejärel kasvuhoonesse üle viia täpselt 1. mail. See ajastus aitab tagada saagi 15. või 20. juuniks.

Sellel sordil on kalduvus sagedasele sõrestiku murdumisele, seega siduge varred ja sõrestikud hoolikalt kinni. Külgvõrsed ilmuvad kiiresti, seega on oluline neid jälgida ja kohe eemaldada. Need kasvavad äärmiselt kiiresti; kui te neid ei märka, võib neid olla raske teistest vartest eristada.

Trühvlitel ei ole kindlat kasvuperioodi, seega peaksid aednikud põõsaid jälgima ja vajadusel näpistama. Piisab kahe meetri kõrgusest põõsast, nii et sa ei pea saagi koristamiseks redelit kasutama nagu viinamarjakasvataja.

Vastasel juhul pole "Jaapani trühvlil" mingeid erilisi sordiomadusi, see vajab tomatite eest standardset hooldust: kastmist, regulaarset kobestamist, seejärel ventilatsiooni (siseruumides kasvatatavate taimede puhul), kontrolli ja väetamist.

Kirjeldust tuleks täiendada "Jaapani trühvli" vastupidavusega ootamatutele külmalainetele, aga ka ebameeldivatele seenhaigustele, nagu näiteks hilislehemädanik, mis on tomatite tõeline nuhtlus.

Nime osas on trühvlil ebatõenäoline seos Jaapaniga. Võib-olla inspireeris sordi leiutajat tomati ebatavaline kuju. Kuigi just sealt pärineb nimetus "trühvli" nimi. Mõned võrdlevad neid tomateid pirni, lambipirni või kõrvitsaga (on olemas ka pirnikujulisi kõrvitsaid).

Kuni kasvata tomateid Täielikult maasse või kasvuhoonesse istutamisel moodustatakse seemikud esmalt eraldi ja alles seejärel istutatakse ümber. Istutamine toimub tavaliselt mais, kuid kogenud aednikud alustavad ettevalmistusi juba talve lõpus.

Lõppude lõpuks tuleb krunt puhastada, andes päikesele rohkem aega mulda soojendada. Seejärel mõtle väetisele ja vali seemikutele koht. Lisaks tomatitele istutavad aednikud kartuleid, kurke, kõrvitsaid ja paljusid teisi köögivilju. Aed on jagatud iga köögiviljaliigi jaoks osadeks. Igaüks, kes mäletab vanaema aeda, teab, et rohelised kartulipõõsad võtsid alati suurema osa ruumist; need valmisid hiljem, nii et nad rõõmustasid silma terve suve korralike ridadena. Tomatid ja kurgid seevastu annavad saaki palju kiiremini. "Jaapani trühvel" pole erand.

Lühidalt sortide kohta

Punaseid trühvleid korjatakse sageli konserveerimiseks; neil on meeldiv hapukus koos kauni punase tooniga. Iga kodukokk armastab neid. Kuid tomatitest saab ka ilusat salatit või maitseainet.

Mustad trühvlid – tõeliselt sügavmustad trühvlid on muidugi haruldased. Need on sagedamini lillad, tumepunased või sügavsinised. Nende äärmiselt rikkalik maitse koos ebatavalise kuju ja värviga muudab need eriti atraktiivseks gurmaanidele ja professionaalsetele kokkadele.

Roosa trühvel – ilus, õrn roosa värvus, maitselt sarnasem punase vastega.

Kuldne trühvel – sellel on rikkalik, isegi üllas toon; gurmaanid ütlevad, et sellel on magusam maitse.

Oranž trühvel on erksa, isegi päikeselise värvusega, kuid selle maitse on sarnasem punase vastega.

Erinevaid sorte kasvatanud ekspertide sõnul on trühvel kollase värvusega, seda magusam see on. Kui aga valmistate kollast adžikat, võib teie pere selle söömise suhtes kõhelda. Rääkimata teie külalistest! Lõppude lõpuks, nagu me kõik teame, on köögivilja väliskülg sees. Tomati viljaliha värvus sobib selle välispinna värviga.

Kokkuvõte

„Jaapani trühvel“ on kahtlemata ilus ja maitsev sort, mis köidab oma ainulaadse kujuga. See ei vaja palju hoolt (nagu tomatite hooldamisel üldiselt tüüpiline). See sobib suurepäraselt konserveerimiseks ja igapäevaseks tarbimiseks. Mõned fännid söövad seda isegi niisama, puuviljade asemel. See on kahtlemata tervislik. Muidugi kurdavad enamik aednikke, et nad ei tohiks head saaki oodata, seega trühvli valimisel oodake keskpäraseid tulemusi.

Arvustused

Olesja

„See on tõeliselt ilus tomat; mulle väga meeldis. Ma pole seda ise kasvatanud, aga ostsin paar kilo, et konserveerimiseks proovida. Just kuju köitis mu pilku. Proovisin neid enne konserveerimist ja need olid maitsvad. Need olid kuldsed ja magusad. Müügiesindaja ise soovitas osta mitut sorti, öeldes, et purgis näevad need ilusamad välja.“

Anna

„Kas ma pean oma peenraid künkaks ajama? Olen harjunud neid pidevalt hooldama; mulle meeldib, kui need on puhtad ja soovimatutest umbrohtudest vabad. Lugesin kuskilt, et mõnele tomatisordile meeldib, kui nende seltsis on teisi taimi. Mis sordid täpsemalt? „Trühvli“ sordil sellist märget pole.“

Soovitame:Kuidas kasvatada tomateid Maslovi meetodil

Irina

„Mitte tingimata. Muidugi tasub mulda külvata, kui võrsed on veel väikesed ja seemikud alles juurduvad. Siis, kui põõsad on juba meetri või kõrgemad, pole vaja üle pingutada. Põõsaste regulaarne kastmine, väetamine ja seisundi jälgimine on hädavajalikud. See võib olla enamiku haiguste suhtes vastupidav, kuid kahjurid on ikkagi probleemiks. Pole asjata öeldud, et hoolikas kasvataja saab hea saagi. Eriti kuna „trühvlitomatid” ei luba küllust. Mulle meeldib sort ise; tomatid on ilusad ja maitsvad, eriti armastavad neid lapsed. Oleme neid juba kolm aastat istutanud. Sel aastal on meil ka „trühvlitomatid”. Huvitav, miks nad neid jaapani tomatiteks kutsuvad?“