Munakoorte väärtus väetisena tuleneb nende suurest kaltsiumi ja muude mikro- ja makroelementide sisaldusest, mis on vajalikud aiakultuuride terveks arenguks ja hea vilja kandmiseks.
Koore saab kasutada kartulite, paprikate, baklažaanide ja lillkapsa söötmiseks. Kõige populaarsemaks on see väetis aga muutunud kurkide ja tomatite saagikuse suurendamise vahendiks.
Munakoorte eelised tomatitele ja kurkidele
Munakoorte väetist kasutatakse juurte toitmiseks. Koored mitte ainult ei toida taimi, vaid avaldavad ka kasulikku mõju mulla kvaliteedile:
- Kaltsiumirikkus. Kest sisaldab elementi suures kontsentratsioonis ja mis oluline, taimedele kergesti omastataval kujul.
- Happesuse vähendamine. Nii kurgid kui ka tomatid vajavad neutraalset või kergelt happelist mulda. Munakoorte eelis lubjaainete, näiteks kriidi või lubja ees on see, et need imenduvad mulda kergemini.
- Mulla struktuuri parandamine. Rasked ja savised mullad ei sobi tomatite ja kurkide kasvatamiseks. Purustatud munakoorte lisamine muudab mulla kobedaks ja hingavaks. See efekt kestab mitu aastat, kuna munakoored lagunevad väga aeglaselt.
Toote minimaalne lagunemisaeg (kompostihunnikus mädanedes) on vähemalt kaks aastat. Pinnases ei toimu täielik lagunemine kiiremini kui luukoe lagunemine. Vaatamata kesta tugevusele vabastab see aga intensiivselt toitaineid, suurendades kiiresti mulla viljakust.
Väärtuslikud elemendid
Lisaks kaltsiumile on kest ka teiste mineraalide allikas, mis on kasulikud tomatitele ja kurkidele.
| element | sisaldus 100 g-s | Elemendi eelised kurkidele | Elemendi eelised tomatitele |
| kaltsium | 34–37 g |
· seemnete idanemine; · juurestiku areng; · rohelise massi suurenemine; · immuunsus haiguste vastu; · vastupidavus temperatuurimuutustele; · puuviljade kasv; · puuviljade maitse parandamine; · puuviljade säilivusaja pikendamine. |
· seemnete idanemine; · juurestiku areng; · võrsete kasv; · munasarjade moodustumine; · puuviljade kasv. |
| raud | 2,8 g |
· rohelise massi suurenemine; · õitsemise stimuleerimine. |
· võrsete kasv; · munasarjade moodustumine. |
| väävel | 0,6–1,2 g |
· võrsete kasv; · munasarjade moodustumine; · puuviljade maitse parandamine. |
|
| tsink | 0,4–0,6 g |
· munasarjade moodustumine; · puuviljade kasv.
|
· puuviljade kasv; · puuviljade maitse parandamine. |
| fosfor | 121–188 mg |
· juurestiku areng; · piitsade kasv; · õitsemise stimuleerimine; · munasarjade moodustumine. |
· juurestiku areng; · munasarjade moodustumine; · puuviljade kasv; · viljade valmimine; · puuviljade maitse parandamine. |
| magneesium | 106–113 mg |
· õitsemine; · munasarjade moodustumine; · viljade kasv ja valmimine; · puuviljade maitse parandamine. |
· munasarjade moodustumine; · puuviljade maitse parandamine. |
| vask | 92–150 mg |
· munasarjade moodustumine; · puuviljade kasv.
|
· võrsete kasv; · juurestiku areng; · õite moodustumine. |
| kaalium | 83–93 mg |
· vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele; · immuunsus haiguste vastu; · puuviljade kasv. |
· immuunsus haiguste vastu; · vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele; · munasarjade moodustumine; · puuviljade kasv; · viljade valmimine; · puuviljade maitse parandamine. |
| jood | 34–60 mg |
· varre kasv; · immuunsüsteemi tugevdamine; · C-vitamiini kogunemine puuviljadesse. |
· munasarjade moodustumine; · puuviljade maitse parandamine. |
| molübdeen | 28–36 mg |
· munasarjade moodustumine; · puuviljade maitse parandamine. |
Toorainete kogumine ja ettevalmistamine
Kanamunade koored pole ainus sobiv väetis; võite kasutada mis tahes linnuliha kestasid. Vutimunasid peetakse kõige kasulikumaks, kuna nende kestad sisaldavad kõige suuremat mikrotoitainete kontsentratsiooni.
Samal põhjusel on toored kestad väärtuslikumad – keemise ajal tekkiv kõrge temperatuur põhjustab osade toitainete kadu. Siiski on soovitatav kestasid ahjus küpsetada – kadu kompenseerib kaltsiumi suurenenud vabanemine.
Tooraine ettevalmistamisel arvestage istutuse suurusega. Mulla kvaliteedi parandamiseks on vaja umbes 40–50 muna peenra ruutmeetri kohta. Nõuetekohase töötlemise ja ladustamise korral võivad kestad säilitada oma kasulikud omadused kuni aasta, seega on vajaliku mahu kogumine lihtne.
Parim on osta pruune mune, kuna nende koored on paksemad kui valgetel. Kui kõik muu on võrdne, on talvel munetud munadel kõige paksemad koored.
Kuidas munatoitu säilitada
Et kestad ladustamise ajal riknema ei hakkaks, tuleb neid põhjalikult pesta ja kuivatada. Eelistatav on kuivatada ahjus, kuna see hävitab mädanemist esile kutsuvaid baktereid ja seeni.
Purusta kuivatatud kestad uhmris või kohviveskis ja pane need paberkotti. Väldi nende hoidmist klaasist, plastmahutites või kilekottides – need materjalid on õhukindlad, suurendades hallituse ja riknemise ohtu. Pulbri ebameeldiv lõhn viitab riknemisele.
Munakoori väetise retseptid
Munakoori saab aiakultuuridele anda nii kuivalt kui ka vedelal kujul, valmistades neist leotise. Kuivväetis on strateegiline, leotis aga taktikaline. Vedelväetis varustab taimi kiiresti kaltsiumiga, kuid ei rikasta mulda, samas kui kuivad munakoored imenduvad aeglasemalt, kuid küllastavad mulla kaltsiumiga.
- Kuivväetis. Purustatud munakoored lisatakse seemikute istutusauku või segatakse kaevamise ajal mullaga.
- Keetmine. Valage jahvatatud tooraine peale keeva vett vahekorras 1 liiter 10 munakoore kohta ja laske viis kuni seitse päeva tõmmata. Käärimise ergutamiseks loksutage ja segage keedut aeg-ajalt. Pärast keedu leotamist kasutage kolme osa veega lahjendatud väetist. Keedu kurnamine pole vajalik.
Mulla happesuse vähendamiseks
Kasutage koorepulbrit, segades selle mullaga. Väga happelise pinnase lupjamiseks on vaja umbes 0,5 kg kaltsiumkarbonaati 1 m² kohta. Seega tuleks peenarde 1 m² kohta lisada 1,5 kg materjali. Kana munakoor kaalub umbes 5 g, mis tähendab, et vaja läheb umbes 300 muna. Väga happelise ja raske pinnase puhul tuleks seda kogust kahekordistada.
Sellist väetisekogust ei saa aga korraga peale kanda. Munakoortega lupjamist tuleb järjepideva ja kvaliteetse tulemuse saavutamiseks teha regulaarselt mitme aasta jooksul. Protseduuri on soovitatav teha kaks korda aastas – kevadel ja sügisel peenarde kaevamisel. Esimesel aastal tuleks ruutmeetri kohta kasutada kokku umbes 250 grammi toodet (50 muna).
Vead väetise kasutamisel
Vaatamata oma loomulikkusele ja eelistele on munakoorte kasutamisel väetisena omad piirangud.
Sa ei tohiks:
- Soovitatava annuse ületamine. Liigne kaltsium mullas takistab teiste kasulike elementide – kaaliumi, boori, mangaani, vase ja tsingi – imendumist.
- Värskete või halvasti kooritud munakoorte kasutamine võib taimedele kahjureid meelitada. Lisaks muutuvad munavalged pinnasesse sattudes bakterite kasvulavaks, mis põhjustab taimehaigusi.
- Kasutage suuri fragmente. Mida peenem on tooraine fraktsioon, seda rohkem mikrotoitaineid on taimedele kättesaadavad. Ideaalis tuleks kestad pulbriks jahvatada.
- Väetise puistamine mulla pinnale aeglustab toitainete imendumist.
Tomatiseemikute puistamine munakoorepulbriga aitab taimi kaitsta juurekaela mädaniku (must jalg) eest.
Munaväetise kasutamine kurkide ja tomatite jaoks
Kurkide puhul on kaltsium arengu algstaadiumis hädavajalik. Kuna see element stimuleerib juurte ja õhu kasvu ning suurendab vastupidavust ebasoodsatele tingimustele, on munakoorte söötmine eriti kasulik seemikutele ja pärast maasse istutamist aktiivse kasvuperioodi jooksul.
Kurkide väetise valikud
- Kurgi seemikute ettevalmistamiseks ümberistutamiseks kasta neid 5-7 päeva enne maasse istutamist koorest vedelväetisega.
- Juurte kasvu ja rohelise massi kogunemise parandamiseks ning taimede kohanemise hõlbustamiseks pärast siirdamist tuleks seemikute istutamiseks auku panna 2 teelusikatäit koorepulbrit.
- Kuna kurkidel pole eriti head idanemisvõimet, saab idanemist stimuleeriva vahendina kasutada ka munapulbrit. Enne kasvusubstraadiga katmist puista seemnetele õhuke kiht munapulbrit.
- Avamaale istutatud kurgiistikutele on kasulik multšida komposti ja munakoorte seguga. Selleks kasutage 500 g pulbrit 10 kg komposti kohta.
Tomatid vajavad kaltsiumi ka kasvuperioodi alguses. Kaltsiumilisandit on soovitatav anda ka valmimisperioodil. Tomatid vajavad kaltsiumi ka viljade moodustumiseks, kuid õitsemise ajal lisandit ei anta, kuna taim kasutab ära eelnevalt kogunenud varud.
Tomatite väetamine
- Seemikute kohanemisvõime parandamiseks ning võrsete ja juurte kasvu parandamiseks kasta neid enne istutamist kaks korda munakoorte leotisega. Esimene kord peaks olema kaheleheline ja teine kord 10 päeva pärast ümberistutamist.
- Nagu kurkide puhul, võite ka siin lisada teelusikatäie purustatud tomatikoori auku, kuhu tomatitaimed istutate. Seda saab kasutada ka tomatite idanemise ergutamiseks.
- Kuivväetise asemel, mida siirdamise ajal kasutatakse, võib noori tomateid 9-10 päeva pärast istutamist infusiooniga joota.
- Viljade valmimise ajal kasta tomateid 0,5 liitri tõmmisega põõsa kohta. Kastmist võib korrata 2-3 nädala pärast.
Kaltsiumipuudus kurkides ja tomatites
Kaltsiumipuudus võib põhjustada kasvupeetust, nõrgenenud juurestikku, kahjustatud tomatite ja kurkide pealseid ning tomatisaagi riknemist.
Kurkide kaltsiumipuudus avaldub järgmiselt:
- kollase ääre ilmumine lehe servale;
- lehe labal heledad triibud;
- lehtede kõverdumine servadega allapoole, turgori kaotus ja nekroos;
- noorte lehtede purustamine ja tumeroheline värvus;
- võrsete tippude suremine, alustades peavarrest;
- puuviljade kortsumine.
Kaltsiumipuuduse sümptomid tomatites:
- kollased laigud noortel lehtedel;
- vanade lehtede värvi tumenemine;
- lehtede deformatsioon ja kuivamine;
- tippude suremine;
- puuviljade kiirenenud valmimine;
- õieotsamädaniku ilmumine viljadele.
Kui avastatakse kaltsiumipuuduse märke, on oluline taime kiiresti selle elemendiga täiendada. Kurkide jaoks on olemas hapendatud munakoorte leotise retsept. Selle valmistamiseks lisage 30–40 grammi pulbrit 0,5 liitrile veele, millele on lisatud teelusikatäis äädikat. Laske kolm päeva pimedas kohas seista, seejärel kastke kurke lahjendamata. See toidulisand on efektiivne ka magneesiumipuuduse korral.
Ärge kasutage tomatite väetamiseks äädika-muna lahust. Kaltsiumipuuduse korral on soovitatav lehtedele väetada 0,2% kaltsiumnitraadi lahusega.
Aednike näpunäited ja arvustused
Julia, 38-aastane:
"Ma kasutan munakoori oma aiamulla lupjamiseks koos puutuhaga. Mõlemad vähendavad happesust ja loovad suurepärase toitainete segu – munakoored annavad kaltsiumi ning tuhk kaaliumi ja fosforit. See on eriti kasulik tomatitele; viljad kasvavad märgatavalt suuremaks. Muide, munakoori ei pea ahjus küpsetama; võite neid otse tuhaga tulel röstida."
Anton, 58-aastane:
"Kestasid saab mulda lisada koos mineraalväetistega, mis suurendavad mulla happesust. Näiteks ammooniumsulfaat, ammooniumnitraat, kaaliumsulfaat ja kolloidne väävel. Neid ei soovitata kasutada happelises pinnases, kuid neid väetisi pole alati võimalik vältida. Kestad kompenseerivad happesust ja on iseenesest kasulikud."
Viktoria, 42-aastane:
„Levinud nõuannet kasvatada seemikuid kestades ei tohiks väetisena võtta. Suured kooretükid jäävad mulda, et taimed saaksid neist praegusel hooajal kaltsiumi omastada. Muidugi paraneb muld järk-järgult, kuid mitte kohe. See meetod, kus seemikuid kasvatatakse avamaal otse nendes „pottides“, on aga kasulik, kuna ümberistutamise ajal juured ei kahjustu. Kurgi seemikutel on uue asukohaga raske kohaneda, seega on see meetod hea. Peaasi on meeles pidada, et enne istutamist tuleb kestad sõrmedega purustada (õrnalt, et juuri mitte kahjustada). Veel üks boonus: suured kooretükid kaitsevad kurke muttritsikate eest, kuid enne istutamist peske ja kuivatage kestad kindlasti hoolikalt, et vältida kahjuliku mikrofloora teket.“
Munakoored on looduslik ja taskukohane toode tomatite, kurkide ja teiste aiakultuuride rikastamiseks kaltsiumi ja mikrotoitainetega. Erinevalt mineraalväetistest (näiteks kaltsiumnitraat) parandavad need lisaks mulla keemilistele, aga ka füüsikalistele ja mehaanilistele omadustele, toimides kergitusainena. Kodustatud munadest pärit munakoorte kasutamine tagab ka tooraine keskkonnasõbralikkuse.

Millal istutada kurke mais 2024 vastavalt kuukalendrile
Polükarbonaadist kasvuhoone kurgid: parimad sordid Moskva piirkonnale
Avatud peenarde jaoks mõeldud hilja valmivate kurgisortide kataloog
Kataloog 2024: Parimad mesilaste tolmeldatud kurgisordid