Armeenia melonimaitseline kurk: kirjeldus, omadused ja ülevaated

Ebatavaline taim, mis pole laialdaselt tuntud: tarra ehk madu-melon ehk Armeenia kurk. See melon, nagu nimigi ütleb, on kurgi ja meloni hübriid. Tulemuseks on mõlema liigi intrigeeriv kombinatsioon. Hübriidi saab oma aias kasvatada, kui järgite hoolduseeskirju.

Sordi omadused

Taimel on pikad, kuni 4 meetri kõrgused võrsed. See annab arvukalt suuri võrseid, seega on oluline jälgida hübriidi kasvu ja neid õigeaegselt näpistada, et vältida nende levikut. Viljad ise on silindrilised, heledad ja väga suured: kuni poole meetri pikkused. Need tuleb õigeaegselt korjata, vastasel juhul muutuvad nad kollaseks ja kaotavad oma maitse. Seestpoolt maitseb hele ja krõbe viljaliha kurgi ja lõhnab meloni järele. Koor on sile, kerge hõbedase karvaga. Kahte sorti nimetatakse sageli "Armeenia kurgiks": valge Bogatyr ja hõbedane melon, mis erinevad üksteisest välimuselt veidi.

Teile võivad huvi pakkuda:

Kuidas kurke külmkapis kauem värskena hoida – ajaraamid ja meetodid
Kurk on tervislik ja mahlane köögivili, kuid kahjuks rikneb see kiiresti, kui te ei järgi säilitamisreegleid...Loe edasi…

Viljahooaeg on pikk ja saak võib kesta külmadeni. Viljad valmivad 70–80 päeva jooksul alates idanemisest. Hübriid on vastupidav temperatuurikõikumistele ja levinud haigustele, eriti hahkhallitusele ja jahukaste. Kurgid arenevad keskmisel võrsel ja väiksematel võrsetel. Saagikus on suur; nõuetekohase hoolduse korral võib iga põõsas anda kuni 10 kilogrammi saaki. Peamised erinevused tavalistest kurgisortidest on:

• puuvilja suurus: küpsena ulatuvad nad poole meetri pikkuseks;
• nahk on soonikkoes, pikisuunaliste triipudega;
• Madu meloni viljad keerduvad ja kasvavad teatud pikkuseks;
• Lehed näevad välja pigem nagu melonilehed.

Vilja võib süüa koos koorega: see on pehme ja mitte kibe. Saak on suur ja kauakestev; kuni külmade ilmade saabumiseni korjate hooaja jooksul 8-9 kurki viinapuu kohta. Seda tuleks teha enne, kui koor kõvaks muutub ja madu-melon saavutab 20-25 sentimeetri pikkuse. Armeenia kurgid on kasulikud tervisliku toitumise jaoks. Need on madala kalorsusega, mistõttu sobivad need dieediks. Armeenia kurgid sisaldavad kuni 15% suhkrut, sama palju kuivainet ja umbes 8% tärklist. Nende kasulik mõju organismile saavutatakse vitamiinide ja mineraalide kaudu, mis parandavad ainevahetust ja avaldavad soodsat mõju enamikele organitele. Nende koostises olevad kasulikud mikroelemendid on toonilise toimega, suurendavad tootlikkust, normaliseerivad vererõhku ja vähendavad stressi. Vilju võib kohe süüa või säilitada jahedas kohas, mis aitab nende maitset kauem säilitada.

Kuidas kasvatada Armeenia kurki

Vaatamata oma ebatavalisusele ja uudsusele ei ole taimel erinõudeid. Põhilised istutus- ja hooldusjuhised on samad, mis iga teise taime puhul. Madu-melonit saab kasvatada nii õues kui ka kasvuhoones, kusjuures tulemused on ligikaudu samad. Kasvuhoonel on üks eelis: ühtlasem kliima ja selle reguleerimise võimalus. Kuna taim pärineb soojemast kliimast, vajab ta mugavat kasvutemperatuuri.

Madumeloneid saab kasvatada nii toas kui ka õues. Erinevalt tavalistest sortidest ei ole liigne õhuniiskus soovitatav: see pigem kahjustab taimi kui teeb neile kasu. Viljad tuleks põõsastelt korjata koos vartega, vastasel juhul säilivad need halvasti ja riknevad kiiremini.

Seemned

Madumelonil puudub kest, mis põhjustab käärimist. Seemnete eemaldamisel viljast loputage neid puhta veega ja kuivatage. Enne istutamist hoidke neid jahedas kohas tihedalt suletud pabernõus. Desinfitseerimine pole vajalik, kuna lahus võib kooreta struktuuri kahjustada. Idandage seemneid samamoodi nagu tavalisi kurgiseemneid. Parim on istutada need seemikuna, mitte maasse: see väldib külmaohtu ja tagab stabiilse kasvu.

Optimaalne aeg seemikute külvamiseks on aprilli teine ​​pool. Seemned tuleks matta sügavale, umbes 5 sentimeetri kaugusele teineteisest. Kasta vastavalt vajadusele ja veendu, et taimed saavad piisavalt valgust. Esimesed võrsed ilmuvad nädala jooksul.

Maapinnale istutamine

Seemikud saab mandrile ümber istutada pärast neljanda lehepaari ilmumist. Kinnisele pinnasele või kile alla võib need istutada mai teises pooles, kuid avamaale istutamiseks dikteerib parima ümberistutamise aja ilm. Õhutemperatuur peaks olema umbes 25 °C ja muld peaks soojenema 15 °C-ni. Parim on istutada kuni neli taime ruutmeetri kohta, et tagada taimedele piisavalt ruumi.

Muld tuleb eelnevalt ette valmistada. Puhastage see taimejääkidest ja väetage mineraalidega, et kurgid saaksid toitu. Sobib superfosfaat ja orgaaniline aine. Kui kasvatate taime kasvuhoones, töödelge kindlasti kõiki pindu, seinu ja talasid desinfitseerimisvahendiga, kuna need võivad peidupaikaks olla seentele. Kerge ja viljakas muld sobib ideaalselt madu-melonite kasvatamiseks. Enne istutamist on soovitatav seda väetada huumusega ja segada liivaga, lisades pool kilogrammi ruutmeetri kohta.

Armeenia kurkide eest hoolitsemine

Neid taimi on lihtne kasvatada ja nad vajavad sama hoolt kui kurgid või melonid. Ainus oluline erinevus on õhuniiskus. Madumelonid edenevad kuivas kliimas, seega on kõige parem seda taset jälgida; see ei tohiks ületada 50%. See sort kasvab kõige paremini soojas ja kuivas kliimas.

Kasta taimi Soe vesi on hädavajalik, et juured külmuksid ja neid ei kahjustaks. Parim on kasta õhtul, otse juurte juurde. Päikese käes aurustub niiskus kiiremini, mistõttu on kastmine ebaefektiivne. Ülekastmine on kahjulik, nagu ka vee alla kastmine. Hoidke muld niiske, kuid mitte märg. Esimeste närbumismärkide, lehtede kolletumise või pruunide laikude ilmnemisel, mis viitavad toitainete puudusele, lisage kastmisveele väetist. Regulaarne kastmine on hädavajalik, seega kui te ei saa taimede eest mitu korda nädalas hoolitseda, seadke üles automaatne kastmissüsteem või multšige. Multšimine aitab suurendada mulla toitainesisaldust, mistõttu on see eriti kasulik mineraalidevaeses pinnases.

Kui istutasite Armeenia kurke maasse ja kohe pärast seda tabab öökülm, katke taimed kilega. See aitab soojust säilitada. Alternatiiviks on multšimine orgaanilise või anorgaanilise materjaliga. Jälgige mulla niiskust: kui mullal puudub juurdepääs õhule, võib alata mädanemine ja kahjulike mikroorganismide teke. Puhastage peenrad regulaarselt umbrohust ja prahist, et taimed saaksid edeneda.

Teile võivad huvi pakkuda:

Ämbliklestade tõrje kurkidel kasvuhoones
Kui mõtled, kuidas kasvuhoones kurkidel ämbliklestadest lahti saada, tasub uurida rahvapäraseid abinõusid...Loe edasi…

Mulla kobestamine on hooldusprogrammi oluline osa. See parandab õhustumist, võimaldades juurtel õhule ligi pääseda, ning muudab mulla ühtlasemaks, niisutades kihte ühtlaselt ja jaotades mikrotoitaineid. Väetamine nõuab piisavas koguses lämmastikku, kaaliumi ja fosforit. Lämmastik vastutab lehtede kiire kasvu eest, kaalium ja fosfor aga aitavad viljadel areneda ja neid toita, parandades maitset ja muutes need mahlasemaks. Väetamist tuleks teha iga 10–14 päeva tagant. Enne väetise lisamist niisutage mulda hoolikalt.

Haigused ja kahjurid

Madu-melon on vastupidav hübriid, mis on vastupidav tavalistele kurgihaigustele. Seeninfektsioonid võivad tekkida ainult ebaõige hoolduse, ülekastmise või pikaajalise külma korral, mis nõrgestavad taime immuunsüsteemi. Tuulutage ala regulaarselt, hoidke niiskustaset ja kastke regulaarselt – siis ei pea te haiguste pärast muretsema.

Armeenia kurke võivad rünnata kahjurid, näiteks ämbliklestad, lehetäid, nälkjad ja muttritsikad. Enamikku kahjureid saab tõrjuda putukamürkidega. Neid tuleks kasutada kasvu algstaadiumis enne viljade valmimist, vastasel juhul on oht mürgiste ainete kogunemiseks, mis võivad olla kahjulikud. Kui esimesed kurgid ilmuvad, minge üle bioloogilistele toodetele ja rahvapärastele ravimitele; need võivad samuti olla tõhusad. Näiteks sibula- või küüslaugulahus, ammoniaak või seebiga tuhalahus. Lehetäide vastu aitab lubjalahus ja nälkjaid saab tõrjuda veega lahjendatud kuuma punase pipraga. Kõiki tooteid tuleks pritsida pihustuspudelist, et toimeaine kataks taime võimalikult suure ala.

Taotlus

Kurke süüakse kõige sagedamini värskelt, eriti noori. Kui nad on küpsed, siis neid sagedamini valmistatakse: konserveeritakse, praetakse või hautatakse. Koor jäetakse peale, kuna kurk on üsna vesine. Marineerimiseks ja konserveerimiseks jagatakse kurgid osadeks, kuna nende suur suurus ei võimalda neid tervelt ühte purki pakkida.

Vaatamata iseloomulikule meloni aroomile on nende kurkide marinaad tavaliselt soolane. See on kuumas kliimas tavaline: seal süüakse isegi marineeritult arbuuse. Noori meloneid süüakse värskelt suupistena või salatites tomatite, ürtide ja hapukoorega, lisatakse täidiseks leibadele või kasutatakse liharoogade lisandina.

Arvustused

Aleksander, 39

Nägin neid ebatavalisi kurke esimest korda naabri juures ja otsustasin kohe proovida. Neil oli ergas melonilõhn, aga maitses ikkagi nagu kurk. Väga huvitav. Küsisin seemneid ja istutasin need järgmisel hooajal oma aeda. Alguses tegin vea, istutades need liiga külma mulda. Ma ei teadnud, et see soojust armastav sort kasvab tavaliselt soojemas kliimas. Õnneks õnnestus saak päästa, kuigi see polnud nii muljetavaldav. Soovitan neid kasvatada kasvuhoones: sealne kliima on sobivam.

Eduard, 56

Soovitan neid kurke kasvatada ainult neil, kellel on aias nende jaoks ruumi. Erinevalt tavalistest kurkidest ei edene need niisketes tingimustes; nad kasvavad paremini kuivas kliimas. Küll aga saab neid kasvatada koos baklažaanidega, mis samuti armastavad soojust ja edenevad samas peenras siseruumides. Kasvatan madu-melonit aeg-ajalt, kui ihkan midagi eksootilist. Seemned valmistan ise ette, kogudes ja koorides vilju.

Marina, 48

Need kurgid on dieedipidajatele tõeline õnnistus. Nad lõhnavad nagu melon, nii et võite peaaegu ette kujutada midagi magusat söömas, kuid neil on sama palju kaloreid kui tavalistel kurkidel – umbes 10 kalorit 100 grammi kohta. Sellest sordist saab maitsvaid salateid, mis on suurepärane viis oma tavapärasele toidule mitmekesisust lisada. Väetan neid alati kasvu ajal superfosfaadiga; see muudab kurgid magusamaks ja mahlasemaks. Parim on need koristada enne, kui nad on 20 sentimeetri (8 tolli) kõrguseks kasvanud; pärast seda maitse tuhmub.

Armeenia kurk ehk madukurk on Venemaal haruldane köögivili, kuid seda on lihtne oma aias kasvatada. Taime eest on lihtne hoolitseda, see valmib kahe kuu jooksul ja annab jõudsalt saaki kuni külmadeni. Viljad on mahlased ja suured, igaüks kaalub kuni kilogrammi. Siiski on kõige parem need korjata noorelt, enne kui need muutuvad sitkeks ja kaotavad oma maitse. Hooldusjuhised on samad, mis teiste kurgisortide puhul. See köögivili ei armasta aga suurt õhuniiskust, seega on kõige parem istutada need eraldi või baklažaanide kõrvale, mis samuti edenevad soojas ja kuivas kliimas.