Kiired küpsised "Suveelaniku hitt" - valmistatud ilma ahjuta

Maaköök

Kiirküpsised "Suvise elaniku hitt" on tõeline leid neile, kes soovivad ahjuta tee kõrvale magusat maiust valmistada. See fotodega retsept näitab teile, kuidas küpsetada lihtsaid, õrnu ja maitsvaid omatehtud küpsiseid, kasutades kõige elementaarsemaid koostisosi, mida alati oma köögikapist leida võib. Natuke hapukoort ja taimeõli, suhkur, jahu, muna ja malmist pann - see on kõik, mida selle roa valmistamiseks vaja läheb.

Kui teie suvemaja lähedal pole poodi ja vajate õhtuseks teejoomiseks kiiresti midagi magusat peale moosi, siis on see retsept teile, kallid suvemaja elanikud.

Valmistamine võtab aega 30 minutit ja retseptis loetletud koostisosadest saab 8 portsjonit.

Koostisosad:

hapukoor - 65 g;
muna – 1 tk;
taimeõli – 45 g;
granuleeritud suhkur - 85 g;
nisujahu – 250–270 g;
küpsetuspulber - 1 tl (või 1/2 tl söögisoodat);
näpuotsatäis soola;
tuhksuhkur ja jahvatatud kaneel, valikuline.

Kuidas teha kiireid küpsiseid ilma ahjuta

Pane värske hapukoor kaussi. Kui hapukoor on hapu, lisa küpsetuspulbrile ka näpuotsatäis söögisoodat, vastasel juhul tulevad küpsised liiga hapud.

Murra suur muna kaussi.

Lisage rafineeritud lõhnatu taimeõli.

Lisa granuleeritud suhkur ja näpuotsatäis soola. Sega koostisained vispliga hoolikalt läbi, kuni suhkrukristallid on lahustunud.

Lisa väikeste portsjonitena kaussi nisujahu ja küpsetuspulber (sooda) ning sõtku tainas läbi.

Jahu täpset kogust on raske kindlaks määrata, seega soovitan keskenduda taigna konsistentsile – see peaks kergesti palli moodustama.

Näpi tainast väikesed tükid, veereta neist pallid ja aseta jahuga ülepuistatud lauale.

Suru pallid spaatliga lapikuks.

Küpsistele mustri loomiseks kasutame mis tahes lamedat, tekstuuriga eset. Mina kasutasin lihavasarat; selle ühes otsas on midagi lille taolist.

Aseta malmpann pliidile, kuumuta see ja lisa küpsised. Prae ilma õlita madalal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Võta valmis küpsised pannilt, puista peale tuhksuhkrut ja jahvatatud kaneeli. Serveeri teega.

Head isu.