Must aroonia ehk aroonia on viljapõõsas, mis annab väikeste, tumesiniste ja ümarate marjade kobaraid. Viljadel on kasulikke omadusi, mistõttu neid kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks. Marjadel on aga ka vastunäidustusi. Musta aroonia kasulike omaduste ja õige koguse tarbimise tundmine aitab kaitsta keha haiguste eest ja tugevdada immuunsust.
Kirjeldus ja keemiline koostis
Põõsas toodi riiki 20. sajandil. See pole ilmastikutingimuste suhtes valiv, õitsedes kohe pärast lehtede ilmumist, tavaliselt hiliskevadel. Õied on pehmed roosad. Sinimustjad marjad ilmuvad augusti lõpus. Iga mari läbimõõt on 10 mm ja sellel on paks koor. Põõsa keskmine eluiga on 40 aastat.
100 g toote toiteväärtus on vaid 50 kcal. Marjad sisaldavad rauda, C-vitamiini, valke, rasvu, süsivesikuid ja mineraale.
Must aroonia sisaldab ka järgmisi komponente:
- Bioflavonoidid. Vili sisaldab P-vitamiini, mis puhastab veresooni ja muudab need elastseks.
- Mikrotoitained. Pihlakamarjad sisaldavad kõige rohkem kaaliumi (158 mg). Need sisaldavad ka joodi, vaske, mangaani, fluori, boori ja molübdeeni.
Taime lehed sisaldavad flavonoide ja sorbiinhapet. Neid kasutatakse meditsiinis, kuna need soodustavad sapivoolu ja normaliseerivad maksafunktsiooni.
Mis kasu on marjadest?
Aroonial on omad kasulikud omadused, mis mõjutavad naisi, mehi ja lapsi erinevalt. Oma raviomaduste tõttu kasutatakse arooniat diureetikumide ja kolereetiliste preparaatide valmistamisel. Samuti kasutatakse seda ravimite valmistamiseks vererõhu normaliseerimiseks ja ainevahetusprobleemide korral.
Meestele
Aroonia on meestele kasulik, sest see puhastab verd ja parandab selle kvaliteeti. Samuti aitab see tugevdada veresoonte seinu, vähendades südamehaiguste riski. Marjad sisaldavad antioksüdante, mis puhastavad keha kahjulikest ühenditest ja vähendavad kudede põletikku. Neid kasutatakse ennetava meetmena mitmesuguste patoloogiate korral.
Musta pihlakat peetakse ka afrodisiaakumiks. Sellest tehakse spetsiaalseid tõmmiseid impotentsuse raviks. Parandades vereringet ja laiendades veresooni, parandab see meeste seksuaaltervist.
Naistele
Pihlakamarjad on kasulikud ka naiste tervisele. Tänu kõrgele joodisisaldusele normaliseerivad nad hormonaalset tasakaalu ja parandavad kilpnäärme talitlust. Arooniate tarbimine menstruatsiooni ajal aitab normaliseerida rauasisaldust organismis, leevendada väsimust ja peavalu.
Marjad on rasedatele naistele hädavajalikud. Need aitavad võidelda varajase ja hilise hommikuse iivelduse vastu. Marjamahl vähendab turseid, eemaldades kehast liigset vedelikku. See aitab ka alandada vererõhku, minimeerides kõrge vererõhu riski.
Puuviljad tugevdavad veresoonkonda, mille tulemuseks on tugevam platsenta. See võimaldab toitainetel ja hapnikul kiiremini lapseni jõuda.
Lastele
Pihlakamarjad on lastele kasulikud, kuna need soodustavad kasvu ja tugevdavad kogu keha. Marjadest valmistatakse maitsvaid kompote, kisselle, moosi ja muid magusaid magustoite. Arooniat kasutatakse viiruslike külmetushaiguste raviks. Selle raviomadused aitavad ka puhituse ja kerge mürgistuse korral.
Aroonia raviomadused
Aroonia kasulikud ja ravivad omadused soodustavad üldist heaolu. See täidab tänu oma mitmesugustele vitamiinidele kaitsefunktsiooni, parandab südame ja veresoonte tööd ning suurendab maohappesust. Aroonia on inimorganismile kasulik igas vormis: värskelt, külmutatult või keedetult. See võimaldab haiguse ajal mitmekesist toitumist.
Hüpertensiooni ravi marjadega
Kõrge vererõhk tekib verevoolu surve tõttu veresoonte seintele. Elastseinte korral on verevool märkamatu ja ebamugavustunnet ei teki. Marjades leiduvad mikroelemendid ja vitamiinid parandavad veresoonkonda ja paksendavad verd, muutes seeläbi seinad elastsemaks. 50 grammi marjade söömine päevas vähendab südameataki ja insulti riski.
Hüpotensiooni ravi
Aroonia mitte ainult ei aita hüpertensiooni korral, vaid on kasulik ka madala vererõhu korral. Selle raviomaduste hulka kuulub vererõhu normaliseerimine. Arooniat kasutatakse ennetuslikel eesmärkidel. Marjade regulaarne tarbimine võib täiendada ravimite võtmist. Siiski on oluline mitte üle pingutada ja tunda oma piire.
Seedetrakti ravi
Seedeprobleemide korral valmista arooniast keedis. Kõhulahtisuse korral tee paksemat keedist, väiksemate vaevuste korral aga nõrka puuviljajooki. Värsked marjad eemaldavad organismist jääkaineid, mürgiseid aineid ja sooli. Madala happesuse korral on soovitatav süüa 50 grammi arooniat päevas. Lisaks leevendab aroonia janu ja raskustunnet kõhus, soodustades korralikku seedimist.
Kasutamine diabeedi korral
Diabeetikutele on arooniapõhised keedised ja hoidised heaks vitamiiniallikaks. Keedistele suhkrut ei lisata, kasutatakse erinevaid suhkruasendajaid, näiteks sorbitooli või ksülitooli sobivates annustes. Diabeedi tagajärgi saab leevendada, kui tarbida iga päev 250 grammi värskeid arooniaid.
Aneemia
Tõsise verekaotuse korral, näiteks pärast operatsiooni, aitab aroonia kehal taastuda. Nõrgenenud immuunsüsteemi korral on abiks vitamiinilisand. Seda saab kasutada nii püreestatud marjadest kui ka keedisena. Ravikuur kestab kuni 10 päeva. Joo värskelt valmistatud keedist pool tundi enne sööki.
Vähenenud immuunsus
Aroonia ravimleotised ja -keedised on suurepärane vahend gripi ja külmetuse vastu võitlemiseks külmadel talvepäevadel. Marjad sisaldavad tervislikku annust C-vitamiini, mis kaitseb ja tugevdab immuunsüsteemi. Pihlakamarju võib tarbida mis tahes kujul; need ei tee mingit kahju; tegelikult tugevdavad need immuunsüsteemi.
Vastunäidustused
Aroonial on nii raviomadusi kui ka vastunäidustusi. Marju ei soovitata tarbida järgmistel juhtudel:
- haavandid;
- püsiv kõhukinnisus (võite süüa puuvilju, kuid vähendatud päevases annuses);
- mao kõrge happesus;
- pärast insulti või südameatakki;
- hüpotensiooni korral (lubatud ainult arsti loal ja mõõduka annuse korral);
- stenokardia;
- veenilaiendid ja tromboflebiit.
Neeru- või kuseteede haiguste korral tuleks arooniat ettevaatlikult tarvitada, kuna on oht kivide tekkeks.
Vastunäidustusi on vähem kui kasulikke omadusi, kuid enne pihlakamarjade kasutamist on oluline nendega tutvuda. Arstid soovitavad selle seisundi korral pihlakamarju kasutada kombineeritud ravina.
Puuviljade ettevalmistamine talveks
Koristamisel kasutatakse mõningaid nippe. Näiteks lõigatakse kogu õisikute kobar kääride või oksakääridega ära. Kui vilju on vaja ükshaaval, on neid lõigatud õisikust lihtsam eemaldada. See koristusprotseduur on kiirem ja tulusam. Pärast vihmavarjude eemaldamist taastub puu kiiremini. Toitainete maksimaalse koguse säilitamiseks töödeldakse marju kohe pärast koristamist.
Arooniaid valmistatakse kuivatatud, konserveeritud ja külmutatud kujul. Kõik marjad laotatakse ühe kihina küpsetusplaadile. Neid saab kuivatada mitmel viisil: õues, ahjus ja elektrilises kuivatis. Õhu käes kuivatamisel tuleks vältida otsest päikesevalgust, kuna marjad lähevad hapuks ning kaotavad toitaineid ja vitamiine. Kuivatatud pihlakamarjad ei eralda pressimisel mahla.
Arooniate ahjus kuivatamisel asetatakse need pooleks tunniks 40 °C kambrisse. Seejärel tõstetakse temperatuur 60 °C-ni ja kuivatatakse kuni täieliku küpsemiseni. Elektrilises kuivatis hoitakse marju kuni kolm tundi 60 °C juures. Oluline on jälgida marjade värvust. Kuivatatud arooniate õige värvus on rikkalik kirsipunane. Kui värvus muutub pruuniks, ei ole temperatuuri reguleeritud ja marjade raviomadused on vähenenud. Pihlamarju saab külmutada, konserveerida või neist teha siirupit või kompotti. Neist valmistatakse ka arooniaveini ja -likööri.
Aroonia retseptid
Arooniakompoti säilitamiseks võta värsked marjad ja steriliseeri neid keevas vees 3 minutit. Täida 3-liitrine purk 1/3 ulatuses marjadega ja vala ülejäänu peale keev siirup. Lisa soovi korral suhkrut või suhkruasendajat ja seejärel säilita.
Tinktuuri valmistamiseks vala kuivatatud marjad keeva veega peale vahekorras 1 supilusikatäis pihlakamarju 250 ml vee kohta. Lase 30–40 minutit tõmmata. Seejärel kurna tinktuur ja tarbi seda kolm korda päevas. Hoida jahedas kohas mitte kauem kui kolm päeva.
Loe ka
Lisaks taime viljadele on ka lehed raviomadused. Nendest valmistatakse ravimteed. Esmalt lehed kuivatatakse. Tee valmistamiseks võtke 3 supilusikatäit ja valage peale 250 ml keedetud vett. Laske pool tundi tõmmata ja jooge enne sööki kolm korda päevas.
II tüüpi diabeedi korral saab moosi teha. Selleks tuleb valmistada siirupit suhkruasendajaga. Vala siirup 2 kg marjadele ja keeda 5 minutit. Seejärel lase moosil 8 tundi tõmmata, keeda uuesti, kuni marjad settivad, ja säilita seejärel tavapäraselt.
Kasutamine rahvameditsiinis
Õigesti kasutades on aroonia kasulik. Marjadest valmistatakse mitmeid peamisi ravimeid:
- Lehtede tee.
- Aroonia mahl.
- Üldine tooniline infusioon.
Arooniateel on põletikuvastased ja kolereetilised omadused. See tugevdab ka immuunsüsteemi, normaliseerib maksafunktsiooni ja vähendab turseid. Valmistamiseks lisa 1-3 supilusikatäit klaasi keedetud vette ja lase tõmmata kuni tund aega. Joo 50 ml enne sööki.
Pihlakamahl on kasulik kõrge vererõhu, aneemia ja ateroskleroosi korral. See aitab puhastada maksa, eemaldada organismist radionukliide ja ravida kilpnäärmeprobleeme. Looduslik mahl on väga kontsentreeritud, seega lahjendatakse seda vee või õunamahlaga suhtega 1:1.
Loe ka
See üldtoonik normaliseerib vererõhku ja tugevdab immuunsüsteemi. Selle valmistamiseks võta 3 supilusikatäit kuivatatud marju ja vala peale 0,5 liitrit keeva vett. Lase 16-18 tundi tõmmata. Joo pool klaasi tõmmist pool tundi enne sööki kaks korda päevas.
Aroonia meditsiinilised joogid
Arooniad on kasulikud mitte ainult säilitades. Neid kasutatakse ka maitsvate ravimjookide ja teede valmistamiseks. Need aitavad toetada keha üldist tervist, küllastades seda kasulike ainetega.
Vitamiinitee
Kuna arooniates leidub arvukalt vitamiine ja mineraale, valmistatakse neist tervislikku ja vitamiiniderikast teed. See jook on eriti kasulik talvel immuunsüsteemi toetamiseks. Tee valmistamiseks vala 2 supilusikatäit marju 0,5 liitri keeva veega ja hauta 7–10 minutit. Seejärel lase 4 tundi tõmmata, kurna ja joo. Maitse parandamiseks võib lisada suhkrut või mett. Soovitatav päevane kogus on 1,5 tassi teed. Parim on jagada portsjon mitmeks portsjoniks.
Kääritatud tee
See jook on organismi tugevdava toimega. Selle valmistamiseks kasutatakse kuivatatud aroonialehti. Esmalt kogutakse lehed kuiva ilmaga aiapuudelt. Need kuivatatakse kergelt ja hakitakse. Valatakse klaasnõusse, kaetakse nelja kihi marliga ja suletakse läbipaistva kaanega. Lehti leotatakse neli tundi temperatuuril 24–26 °C. Pärast leotamist laotatakse lehed õhukese kihina küpsetusplaadile ja kuivatatakse pehmeks. Need peaksid käte vahel murenema.
Üldine tooniktee
Jook sisaldab kuivatatud arooniaid, vaarikaid, mustsõstra- ja kirsilehti, pärnaõisi ning kibuvitsa. Kõik koostisosad segatakse võrdsetes osades, valatakse peale kaks tassi keeva vett ja lastakse tõmmata. Kui kibuvitsamarju on lisatud, lastakse tõmmata vähemalt 13 tundi; kui mitte, siis lastakse tõmmata neli tundi. Jooge jooki soojalt; soovitatav päevane kogus on kolm tassi.
Näidustused ja vastunäidustused mahlale
Mahla kasulike omaduste hulka kuuluvad vererõhu alandamine, immuunsüsteemi tugevdamine ja turgutamine, kolesterooli alandamine ning veresoonte elastsuse parandamine, seeläbi neid tugevdades. Mahl on väga kasulik ka põletuste raviks. Seda kasutatakse ka haavade raviks. Kõrge happesusega, gastriidi või haavanditega inimesed peaksid mahla joomist vältima. Samuti ei ole seda soovitatav kasutada madala vererõhuga (või väikestes annustes pärast spetsialistiga konsulteerimist) ja kõrge vere hüübimisvõimega inimestel.
Loe ka
Must aroonial on oma raviomadused ja vastunäidustused. Kui teate, kuidas seda kasutada, ei tee see mingit kahju. Tänu rikkalikule kasulike ainete ja vitamiinide koostisele kasutatakse seda rahvameditsiinis. Arooniatest on lihtne valmistada tinktuure ja ravimjooke. Ja marjadest valmistatud moos aitab ravida külmetust või grippi. Kui vastunäidustusi pole, võib musta arooniat ohutult oma toidusedelisse lisada.





Aroonia paljundamise meetodid algajatele samm-sammult fotodega
Arooniate pügamine sügisel: samm-sammult juhend algajatele
Kuidas teada saada, millal on aeg kibuvitsa korjata
Hõbedane lambakoer teie aias