Kuidas teada saada, millal on aeg kibuvitsa korjata

Inimkond, kellel on iseloomulik kalduvus kõigest kasu lõigata, pole tähelepanuta jätnud ka kibuvitsa ehk laukapuu. See on Venemaal väga levinud ja kasvab ka paljudes teistes riikides. Iga kogenud aednik, kes seda põõsast aia taga kasvatab ja selle vaieldamatuid raviomadusi ära kasutab, teab kibuvitsa küpsuse märke ja näpunäiteid marjade korjamiseks.

Mustpuu kasulikud omadused

Mustkibuvits on väga iidne taim, mida mainitakse isegi piiblilugudes. Selle vaieldamatut kasu inimestele tunnustatakse traditsioonilises meditsiinis. Mustkibuvits koosneb lisaks marjadele ka õitest, okstest, lehtedest, juurtest ja koorest. Sellel on lisaks raviomadustele ka esteetilised omadused, sest õitsemise ajal meenutab see kaunist kohevat pilve.

Teile võivad huvi pakkuda:

Ebatavaline, aga väga maitsev kivita kibuvitsa moos
Kui soovite oma perekonda tõeliselt maitsva maiusega üllatada, proovige talveks ebatavalist moosi teha…Loe edasi…

Igal aastal koristatakse kõik taimeosad apteekides müügiks, hoolimata olulisest takistusest: taime tugevatest okkadest. Taime viljad on hämmastavalt kasulikud paljude haiguste ravis. Nende kasulikud omadused on arvukad:

• parandada ainevahetusprotsesse;
• madalam kolesteroolitase ja vererõhk;
• abi soolte, maksa, mao ja neerude ravis;
• efektiivne giardiaasi, kõhupuhituse ja soolehäirete vastu;
• vähendada menstruatsioonivalu;
• sisaldavad orgaanilisi happeid, joodi, kaltsiumi, fosforit, rauda, ​​kroomi, tsinki, kaaliumi, tanniine, pektiini, glükoosi, eeterlikku õli, vitamiine A, E, PP, C, B₁, B₂;
• omavad immunomoduleerivat, diaforeetilist, kokkutõmbavat, diureetilist, palavikualandajat, põletikuvastast, antiseptilist toimet;
• abi toidumürgituse ja toksiliste infektsioonide korral;
• vitamiinipuuduse kompenseerimine;
• rahustab ja lõdvestab närvisüsteemi;
• isu ergutada.

Mustpuu küpsuse tunnused

On üks ütlus: "Linnutõiepõõsas ei ole kunagi tühi," ja see on täiesti tõsi. Taim kannab vilja igal aastal, alustades oma kahest kuni kolmest esimesest eluaastast. Üks põõsas võib anda rikkaliku saagi – kuni 15 kg marju. Neid on hea transportida ja need säilivad hästi. Nad meenutavad väikeseid ploome (läbimõõduga umbes 1–1,5 cm). Nende värvus on mustjassinine, vahase katte tõttu sinaka välimusega. Viljaliha on roheline ja mahlane.

Teile võivad huvi pakkuda:

Kodused laukaporgand oliivid
Hapukast ja kergelt hapukast kibuvitsamarjast saab valmistada mitte ainult aromaatset moosi ja värskendavat kompotti…Loe edasi…

Hapukad marjad valmivad juba juulis ja augustis, kuid koristamine algab palju hiljem – need sisaldavad palju tanniine, mis muudab need mittesöödavaks. Meditsiinilistel eesmärkidel koristatakse neid aga septembris. Parima maitse saavutamiseks korjatakse viljad pärast esimest külma – oktoobri alguses või keskpaigas. Külm pehmendab marju, muutes need magusamaks ja meeldivalt hapukamaks. Need jäävad põõsale kogu talveks kuni kevadeni.

Lisaks meditsiinilisele kasutamisele kasutatakse mustpuumarju laialdaselt toiduvalmistamisel. Neid kasutatakse moosi, mooside ja pastilli valmistamiseks. Neid kasutatakse ka veini, kalja, kastme, likööri, siirupi, maitseainete ja marinaadi valmistamiseks. Neid kasutatakse muuhulgas ka kissellide, viina ja kompottide maitsestamiseks. Marjadest tehakse ka teed. Neid kuivatatakse ja säilitatakse naturaalsetes kangast kottides või paberkottides kuni aasta. Kõige parem on neid aga värskelt külmutada – nii säilivad kõik vitamiinid ja toitained. Sügavkülmas saab neid säilitada kuni kuus kuud.

Teile võivad huvi pakkuda:

Kas on võimalik süüa füüsalit: sortide valimise omadused
Füüsal, mis kuulub maavitsate sugukonda, kasvatatakse koduaednike seas kõige sagedamini ilutaimena…Loe edasi…

Mustkibuvits on iga aia kohustuslik taim. See on võluv kaunistus, soovimatute külaliste peletaja ja looduslik ravitseja. Selle mitmeaastase vilja õigeaegne koristamine ja selle eest hoolitsemine võib anda tõelise aardeallika.