Kuidas viinamarju talvel õigesti säilitada

Teave viinapuude talveks säilitamise kohta aitab aednikel kaotusi vältida. See aromaatne mari on pärit lõunast, kuid pideva hoolduse korral annab see isegi Kesk-Venemaal hea saagi. Viinapuuoksad taluvad külma kuni -20 °C ja juured kuni -8 °C. Viinamarjaistanduste täiendav kaitse on vajalik piirkondades, kus temperatuur langeb alla -30 °C. Istutuste ettevalmistamine talveks algab sügisel. Riigi keskosas algab see oktoobris ja lõunas novembri esimesel kümnel päeval.

Külma mõju viinapuudele

Külm on viinapuude vaenlane. Mida kauem nad sellele vastu peavad, seda väiksem on tõenäosus, et nad saavad hea saagi. Botaanikud on tuvastanud mitu tagajärge, mis tulenevad marjade kokkupuutest madala temperatuuriga:

• mitmeaastaste varrukate hävitamine;
• aastase kasvu aeglustumine;
• maapealse osa hävitamine;
• neerude hävitamine.

Milliseid sorte talveks valida?

Õige istutusmaterjali valimine aitab vähendada negatiivsete tulemuste tõenäosust. Botaanikud soovitavad talveks säilitada teatud viinamarjasorte:

• Alden;
• Aleksandria Muscat;
• "Moldova";
• "Negruli mälestuseks";
• Senso.

Teadlased on jõudnud järeldusele, et nende sortide kobarad on seenpatogeenide suhtes vastupidavad. Pärast talvitumist säilitavad viinamarjad oma maitse ja värvi. Kolmas eelis on see, et need sordid taluvad pikamaavedu.

Soovitused säilitamiseks

Aromaatsete viinamarjade nõuetekohane talveks säilitamine nõuab hoolikat tähelepanu. Ettevalmistus hõlmab istutuste ülevaatamist. Kahjustatud või haigete viinapuude olemasolu on mõjuv põhjus koheseks pügamiseks. Talvel kulutab taim energiat oma elutähtsate funktsioonide säilitamiseks. Mida vähem "mahla" surnud okstele raisatakse, seda suurem on saagi võimalus.

Sügisene juurte lõikamine on protseduur, mis tugevdab juurestikku. Seda tehakse järgmiselt:

• viinamarjatüvede ümber kaevatakse kuni 20 cm sügavune kraav;
• eemaldage kõik juured, mis asuvad peamise juurega samal tasemel;
• osta vasksulfaati;
• valmistage lahus vahekorras 2 osa vett ja 1 osa vasksulfaati;
• iga lõike jaoks kasutatakse kuni 50 g lahust;
• Kraav on täidetud kuiva liivaga.

Talvine hoiustamine on probleemivaba, kui põõsaste ümber olev muld kobestada. Viimane samm on rikkalik kastmine. Iga põõsa jaoks on vaja kuni ühte ämbrit. Vee temperatuur ei tohiks olla toatemperatuurist madalam.

Viinapuude pügamine

Istutamiseks on vaja hästi arenenud juurestikuga põõsaid. Aednik peab tagama, et madalaim pung oleks maapinnast allpool ja kõrgeim pung maapinnast kõrgemal. Järgmised soovitused aitavad viinamarjade talveks säilitamist optimeerida:

• Pärast künnitamist kaetakse viinamarjad mullaga - kuni 6 cm;
• lõigake vars 15 cm võrra - sellel ei tohiks olla rohkem kui 2 punga;
• suvel moodustuvad võrsed kahest pungast;
• külgmised võrsed tuleb eemaldada;
• jäta paar lehte;
• pärast lehtede langemist jääb alles kuni 4 punga;
• Katmine toimub pärast lehtede langemise lõppu.

Teile võivad huvi pakkuda:

Kuidas viinamarju talveks korralikult isoleerida
Sügise saabudes ei saa kõik aiapidajad tööst puhkust võtta. Lõppude lõpuks pole koristamine ja marineeritud kurkide ettevalmistamine veel kõik...Loe edasi…

Viinapuude teine ​​arenguaasta nõuab sama vähe tähelepanu. Viinapuude nõuetekohane ladustamine hõlmab viinapuude kärpimist kahe pungani. Ülejäänud võrsed eemaldatakse. Sügisel moodustub säilitatud võrsetest kuni neli uut võrset. Need kärbitakse kolme pungani. Järgmine protseduur aitab kiirendada viljavõrsete moodustumist:

• igas viljakandvas sõlmes jätab aednik 1 viinapuu;
• viinapuu lõigatakse 8 pungani;
• Varuviinapuu lõigatakse kaheks pungaks.

Sügisel eemaldatakse viljakandvad võrsed. Viinapuud kaetakse kinni.

Viinapuu lõikamine

Pärast pügamise lõpetamist alustab aednik viimast etappi. Ettevalmistus on efektiivne, kui see algab sügise keskel. Oktoober on kuu, mil seemikutel on kõrgeim toitainete tase. Esimene reegel on töötada ainult viljapistikutega. Teisi oksi ei saa nende ebapiisava arengu tõttu kasutada. Järgmine diagramm aitab vigade tõenäosust minimeerida:

• soovitatav lõikepaksus – 8 mm;
• kui viinapuu on hästi arenenud, võite võtta väiksema läbimõõdu;
• Viinapuu jagamine sõlmevahe piirkonnas osadeks on keelatud;
• jagamine toimub 3 cm internode'i kohal;
• selle tulemusel jääb kõigil lõigatud okstel pookimise teostamiseks piisavalt ressursse;
• Taimed, millel lõikepiirkonnas ei ole tumedaid laike, jäävad talvel hoiule;
• Ärge kasutage selgelt kõverdunud viinapuud.

See viimane fakt on botaanikute seas vastuoluline. Puudub selge üksmeel selles osas, kas sirged viinapuud sobivad paremini säilitamiseks kui kõverad. Iga aednik otsustab ise, milline variant talle kõige paremini sobib.

https://youtu.be/bdanHjxeh-A

Ettevalmistav etapp

Kärbitud pistikute pikkus on võtmetegur seemikute talveks säilimise tagamiseks. Soovitatav pikkus on 1 m. Teine oluline tegur on regulaarne ja mõõdetud kastmine. Viinapuude veesisaldus ei tohiks langeda alla 45%. Niipea kui aednikud seemikud lõikavad, kontrollivad nad neid. Need peaksid olema selgelt küpsed. Isegi üks "nõrk" oks viib saagikuse languseni, seega on kõige parem see varakult eemaldada.

Teile võivad huvi pakkuda:

Kuidas sügisel viinamarjapistikuid õigesti ette valmistada
Aiapidajatel pole palju aega puhata, sest kevad on aeg köögiviljade ja puuviljade istutamiseks, aga ka...Loe edasi…

Õige hoiukoht

Mõne reegli järgimine aitab teil talvel aromaatseid viinamarju pikka aega säilitada.

Külm on viinamarjade vaenlane, seega valmistavad aednikud seemikud talveks ette. Neid hoitakse temperatuuril kuni -5 °C. Eramajas kasutatakse keldrit, korteris aga külmkappi. Enne pikaajalist ladustamist eemaldatakse haiged ja murdunud oksad. Need kulutavad palju ressursse, kuid ei anna vilja. Sõltumata valitud ladustamisviisist kontrollitakse seemikute seisukorda iga 5-6 päeva tagant.