Kuidas viinamarjapistikuid säilitada: keldris, külmkapis või aukudes

Koristatud viinamarjapistikute nõuetekohane ladustamine talvel ei nõua praktiliselt mingeid eritingimusi ega olulisi investeeringuid. Neid saab säilitada nii maamajas kui ka linnakorteris.

Sellised meetmed vähendavad oluliselt kahjusid, mis on vältimatud pistikute võtmisel suurtes kogustes ning haruldaste, uute ja nõudlike taimesortide kasvatamisel.

Pistikute valimise iseärasused

Viinamarjade paljundamine, eriti väljaspool lõunapiirkondi, toimub sageli uute sortide pookimise teel juba vastupidavate ja elujõuliste sortide peale. Häid tulemusi annab aga ka maasse istutamine, kuid ainult siis, kui valitakse kvaliteetne istutusmaterjal. Pistikuteks nimetatakse umbes 5–8 millimeetri paksuseid ja 50–70 sentimeetri pikkuseid pistikuid. Elujõulisuse määrab igal seemikul olevate elusate ja tervete pungade ehk nn sõlmede arv. Igal pistikul peaks olema 2–4 ​​neist.

Võite oodata suurepärast ellujäämist, kui lõikamine:

• võetud viljakandvalt viinapuult;
• saadud noorelt taimelt;
• küpselt viinapuult lõigatud.

Viinamarjad peavad olema terved, vastasel juhul on oht nakatada kõiki uue istutusala taimi. Sügisel pakuvad enamik suuri puukoole lõikemüüki, avades oma ruumid klientidele. See on suurepärane võimalus taimi oma silmaga näha, hinnata nende küpsust ja veenduda, et need on tavaliste haigusteta.

Tihti on võimatu kontrollida viinapuu küpsust, millelt pistik võeti, kuid kodus saab teha mõned lihtsad testid. Kandke värskele lõikele joodi ja oodake 3-5 minutit. Kui töödeldud ala muutub mustaks, on taim saavutanud küpsuse. Ostmisel on kõige parem vaadata struktuuri ja tihedust. Kvaliteetsed pistikud tekitavad painutamisel märgatava, kuid kerge krõmpsu. See näitab, et neid on suhteliselt lihtne säilitada ja nad suudavad kevadel uues kohas kohaneda.

Sügisesed ettevalmistused

Talvine säilitamine ja kevadine idandamine on edukad, kui seemikud koristatakse õigeaegselt ja paigutatakse sobivatesse tingimustesse. Kõige levinum pistikute saamise meetod on pügamine sügisel pärast peamist viljakandmisperioodi. Sellel ettevalmistusmeetodil on mitmeid eeliseid.

Esiteks võimaldab viinamarjade talvine pistikutel hoidmine neid kevadel istutada ettevalmistatud ja hästi soojendatud pinnasesse. Juured võivad kohe ilmuda ja roheline osa hakkab arenema. Päike, soojus ja niiskus võimaldavad kasvul kohe alata, suurendades oluliselt terve ja viljaka taime võimalusi. Kui aga pistikud võetakse kevadel, jääb istutamiseks väga vähe aega, kuna neid lihtsalt ei saa pikaajaliseks ladustamiseks ette valmistada. Seetõttu takistab külm pinnas juurte arengut ja nendes tingimustes jääb ellu vaid 30 protsenti istutustest. Teiseks, kevadine pügamine kujutab endast ohtu tüvele, mis on juba hakanud mahla erituma. Pistikud võetakse tüve alumisest osast, kus sisemise niiskuse liikumine on kõige aktiivsem. Selles piirkonnas tehtud lõiked võivad põhjustada viinapuu haigusi või isegi surma.

Saagikoristus algab septembri lõpus või oktoobri alguses. Pistikud võetakse terava noaga viljakandvatelt viinapuudelt võimalikult tüve või puitunud osa lähedalt. Kõik lehed eemaldatakse käsitsi, ilma täiendavate pistikuteta. Kuna viinamarjad lähevad sügisel järk-järgult puhkeolekusse, imavad nad niiskust vähem kergesti, seega vajavad pistikud enne ladustamist alati täiendavat töötlemist.

Säilitamisreeglid

Talveperiood on üsna pikk ja pistikute peamine oht on see, et need võivad täielikult kuivada või külmuda. Viinamarjapistikute säilitamiseks ja talveks ning kevadeks ettevalmistamiseks on mõned lihtsad reeglid.

Ettevalmistus

Kohe pärast lõikamist tuleks istutusmaterjal asetada puhtasse vette. Seda ei tohiks keeta, vaid lihtsalt lasta seista või lasta vihmaveel soojeneda toatemperatuurile. Taim imab 24 tunni jooksul piisavalt niiskust. Kui oks lõigati mõõdukalt terava esemega, saab seda ellujäämisvõimaluste suurendamiseks veelgi kärpida. 24 tunni pärast eemaldage pistik veest ja katke otsad sooja parafiiniga. See vähendab niiskuse aurustumist ja pikendab säilivusaega.

Kui on kahtlusi "ema"viinapuu kvaliteedis või selles, kas see on haigusvaba, on vajalik töötlemine raud(II)sulfaadi või kaaliumpermanganaadiga. Kastke seemikud 3-5 sekundiks 0,5-protsendilisse lahusesse ja kuivatage seejärel hoolikalt. See hävitab enamiku seentest, bakteritest ja viirustest.

Paigutamine külmkappi

Viinamarjapistikute külmkapis hoidmine on teostatav isegi tüüpilises linnakorteris elavatele inimestele, kellel pole eraldi keldrit või alust. Kui istutusmaterjal on aga suur, võib ladustamine olla keeruline. Külmkamber võimaldab optimaalseid tingimusi, sealhulgas:

• temperatuur +4 kuni 0 kraadi;
• stabiilne õhuniiskus umbes 60%;
• ventilatsioon;
• kaitse otsese päikesevalguse eest.

Isegi kõige külmakartlikumad sordid, sealhulgas magustoidu- ja veiniviinamarjad, säilivad sellistes tingimustes. Pistikud tuleks asetada sahtlisse või alumisele riiulile. Kui külmkappi kasutatakse ettenähtud otstarbel, mitte ainult pistikute hoidmiseks, tuleks seemikud mässida kergelt niiskesse lappi ja seejärel kilekotti sulgeda, kuid mitte täielikult, et vältida mädanemist. Kontrollige ettevalmistatud pistikuid iga kuu.

Keldris hoidmine

Kelder või maakelder peaks olema piisavalt kuiv ja külma eest kaitstud. Kui köögivilju hoitakse sellistes ruumides ja need ei külmu isegi kõige karmima talvega, on tingimused pistikute jaoks sobivad. Siiski on oluline meeles pidada, et regulaarne ventilatsioon on vajalik.

Pistikute vertikaalne paigutamine on tavaline. Liiv valatakse madalasse anumasse 10 sentimeetri sügavusele ja niisutatakse kergelt toatemperatuuril veega. Pistikud sisestatakse alusesse oma loomulikus asendis, mitte tagurpidi. Pistikud ei tohiks üksteisega kokku puutuda. Viinamarjade säilivust keldris talveks tuleks kontrollida, mida on lihtne teha pistikute avatud ülaosa kontrollides. Anumat niisutatakse iga kuu.

Teine hoiustamisvõimalus on horisontaalne. Pistikud asetatakse anumasse kihiti, vaheldumisi seemikute ja täiteaine, näiteks liiva või sambla vahel. Kogu anumat tuleks perioodiliselt niisutada; aurustumisaega saab pikendada, kattes anuma kilega. Sellisel juhul tuleks pistikuid eriti hoolikalt kontrollida hallituse ja mädaniku suhtes. Ülemist ja alumist kihti tuleks talve jooksul kaks korda vahetada.

Kuidas kaevikuid kasutada

Kui külmkappi või keldrit pole saadaval, saab pistikuid hoida tavalises kaevikus. Kaevake see tõstetud platvormile. Sügavus peaks olema vähemalt pool meetrit ja laius arvutatakse suurima seemiku suuruse põhjal. Mõlemale küljele on vaja vähemalt 5 sentimeetrit ruumi. Kaeviku külgi töödeldakse tavalise lubjaga ja põhjale lisatakse 10-sentimeetrine liivakiht. Pistikud asetatakse vertikaalselt või horisontaalselt, vaheldumisi liivaga. Pealmine kiht on muld. On soovitav, et valmis "hoidla" ulatuks kasvukoha üldisest tasemest veidi kõrgemale. Viinamarjapistikute sellisel viisil kevadeni hoidmine on võimalik ainult siis, kui piirkonnas ei esine tugevaid või pikaajalisi öökülmi. Lisaks on istutusmaterjal kaitstud üleujutuste, uputuste ja isegi tavaliste näriliste eest.

Ostetud pistikute säilitamine

Spetsialiseeritud puukoolist ostes võite saada täielikult ettevalmistatud pistikud, mis jäävad üle vaid istutada. Kui aga taimed ostetakse erakasvatajatelt, sõpradelt või kohalikelt harrastajatelt, tuleks pöörata erilist tähelepanu haiguste tõrjele. Soovitatav on eraldada oma viinamarjaistandusest korjatud pistikud lisaostetud pistikutest.

Kevadkontroll

Enne istutamist on oluline kõik seemikud üle vaadata. Edasiseks kasvuks valmis seemikud on kindla ja jäiga struktuuriga, mitte lõtvunud ja pehme. Õhukese koore alla jääb roheline, erkroheline kiht. Viinamarjapistikuid tuleb talveks üsna pikka aega säilitada, kuid sellest hoolimata võivad tugevad taimed oma esimesed lehed kasvatada juba paari päeva jooksul pärast seda, kui nad on soojas ruumis vette kastetud. Seda meetodit saab kasutada paari seemiku testimiseks, et määrata kogu partii kvaliteeti. Samuti on vastuvõetav istutada kodus idandatud pistikuid.

Tugevad pistikud võivad isegi hoiustamise ajal pungi arendada. Need sõna otseses mõttes "täituvad" paari päeva jooksul pärast külmkapist või keldrist väljavõtmist. Need pistikud ei vaja edasist hooldust ja on istutamiseks täiesti valmis.

Viinamarjapistikute nõuetekohane ladustamine pika talve jooksul pole keeruline ülesanne. Seemikud saab paigutada külmkappi, keldrisse või isegi tavalistesse kaevikutesse. See soojust armastav taim ei talu aga külma ega liigset õhuniiskust, seega on nende parameetrite jälgimine hädavajalik. Viinamarjade paljundamine pistikute abil on kiireim viis viljakandvate taimede saamiseks või uue sordi pookimiseks, seega on seemikute ladustamine sügisest alates hädavajalik.