Väga maitsev hakklihaga hautatud kapsas

Maaköök

Lihtne, kiire ja maitsev roog – hautatud kapsas hakklihaga. See retsept meeldib kindlasti kõigile, sest seda on lihtne valmistada ja samm-sammult fotod muudavad toiduvalmistamise veelgi lihtsamaks.

Selle retsepti jaoks võite kasutada hakkliha sea- või veiseliha või ka hakkliha. Lisaks kapsale lisage porgandeid ja sibulat. Soovi korral võite kasutada ka erinevaid köögivilju, sealhulgas kartuleid.

Serveeri valmis roog kartulipüree, tatrapudru, pasta või lihtsalt maitsva värske leivaviiluga. Võid lisada ka marineeritud kurki, värskeid köögivilju või ürte. Alustame siis.

Koostisosad:

kapsas – 300 g;
hakkliha sealiha – 200 g;
porgandid – 1 tk;
sibul – 1 tk;
küüslauk – maitse järgi;
sool, pipar – maitse järgi;
taimeõli – 2 spl.

Kuidas valmistada hautatud kapsast hakklihaga

Valmista kõik koostisosad ette vastavalt loetelule. Vali suur sibul, koori, loputa ja kuivata. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Koori, loputa ja kuivata porgandid. Riivi need keskmise või jämeda riiviga; võid need ka ribadeks või kuubikuteks lõigata.

Vali kõva kapsas ja eemalda välimised lehed. Lõika kapsapea pooleks ja riivi ribadeks, soovi korral riivi abil.

Kuumuta pannil taimeõli, lisa porgandid ja sibulad, prae paar minutit, seejärel lisa kapsas, prae veel 5-7 minutit.

Nüüd lisa hakkliha pannile. Muide, kõige parem on see ise valmistada. Võid lisada soola, pipart ja muid vürtse oma maitse järgi.

Sega kõik koostisosad, prae kapsast ja hakkliha 5-8 minutit, lisa vesi, kata pann kaanega ja hauta tasasel tulel 25 minutit. Serveeri valmis roog.

Head isu!