Kartuli zrazy hakklihaga

Maaköök

Klassikaline köögiviljapüree ja kotlettide kombinatsioon saab muuta maitsvaks soojaks roaks. Hakklihaga kartulipuder on imeline ja täitev õhtusöök kogu perele.

Nende valmistamine pole üldse keeruline. Kartuleid saab keeta koorega või tükkidena ja seejärel ühtlaseks püreestada.

Kui kasutad kodust hakkliha, on kartulikotletid veelgi maitsvamad. Valmis hakkliha valides vali sea- ja veiseliha kombinatsioon või taine hakkliha.

Selles samm-sammult retseptis saate vürtside kogust ja koostist vastavalt oma maitsele reguleerida. See maitsev maiuspala sobib ideaalselt hapukoore või naturaalse jogurtiga. Kui tegite eriti hakkliha, soojendage seda mikrolaineahjus üles. Kui teil pole täidise jaoks piisavalt hakkliha, võite kasutada vorsti või seeni.

Koostisosad:

kartulid - 2 suurt mugulat;
sibul - 1 keskmine pea;
hakkliha - 200 grammi;
lauasool - maitse järgi;
kana munad - 1 tükk;
nisujahu - 3 supilusikatäit;
jahvatatud pipar;
paprika;
rafineeritud taimeõli - praadimiseks.

Kuidas valmistada kartuli zrazyt hakklihaga

Pese kartulid hoolikalt ja keeda neid pehmeks. Rikkalikuma maitse saamiseks lisa soola, loorberilehte ja pipraterasid. Kui kartulid on keedetud, nõruta need ja loputa neid külma veega, et need kiiremini jahtuksid. Kui kasutad ülejäänud kartulipüreed, purusta see kahvliga.

Samal ajal valmista täidis. Prae hakkliha eelsoojendatud pannil. Koori ja haki sibul peeneks. Lisa see kergelt praetud hakklihale ja prae küpseks. Lisa vürtsid ja sool ning sega läbi.

Purusta jahtunud kartulid ühtlaseks massiks. Protsessi lihtsustamiseks kasuta kahvlit, kartulipurustit või blenderit. Oluline on kõik tükid purustada.