Kodune ploomimarmelaad

Maaköök

Paljud inimesed armastavad apelsinimarmelaadi, kuid on selle ebatervislike koostisosade tõttu poodidest ostmise lõpetanud. Aga seda magusat maiust saab ka ise ilma suurema vaevata valmistada.

Kodune ploomimarmelaad on tervislik ja looduslik toode. Selle valmistamine on väga lihtne: vaja läheb minimaalselt koostisosi ja seda lihtsat retsepti koos fotodega.

Mul oli pärast talve sügavkülmas mõned külmutatud ploomid alles ja otsustasin neist moosi teha. Võib kasutada nii külmutatud kui ka värskeid ploome.

Koostisosad:

ploomid - 600 grammi;
agar-agar - 10 grammi;
granuleeritud suhkur - 8 supilusikatäit;
vesi - 75 milliliitrit.

Kuidas teha ploomimarmelaadi

Vala agar-agar sooja veega, sega ja lase 15 minutit seista.

Võtke vajalik kogus ploome.

Eemalda ploomidelt kivid. Kui kasutad külmutatud marju, on kõige parem neid mitte täielikult sulatada. Kui ploomid on veidi sulanud, lõika need pooleks ja eemalda kivid. Seejärel püreesta ploomid koos viljaliha ja koortega blenderis.

Vala saadud segu paksu põhjaga väikesesse kastrulisse ja kata suhkruga.

Kuumuta keemiseni ja hauta seejärel 5 minutit, aeg-ajalt segades.

Lisa paisunud agar-agar ja keeda veel 3 minutit. Tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda.

Vala ploomisegu väikestesse silikoon- või muudesse vormidesse. Kui sul pole väikeseid vorme, võid apelsinimarmelaadi teha suuremas vormis, näiteks koogivormis. Lase apelsinimarmelaadil toatemperatuuril jahtuda ja seejärel tõsta see pooleks tunniks külmkappi.

Kui marmelaad on tahenenud, eemaldage see ettevaatlikult vormidest. Soovi korral võite seda granuleeritud suhkrus veeretada.

Kodune ploomimarmelaad on valmis. Teie lastele meeldib see magus maiuspala kahtlemata ja te võite olla kindlad selle loomulikkuses ja tervisele kasulikkuses.

Head isu!