Lahtine õunakook "Kolm klaasi" - lihtne ja maitsev

Maaköök

Lihtsalt valmistatavate pirukate eeliseks on see, et need on maitsev ja magus maiuspala, mille valmistamine ei nõua palju aega ega vaeva. Üks selline magustoit on "Kolme klaasi" õunakook, mis on saanud oma nime seetõttu, et selle valmistamiseks on vaja täpselt ühte klaasi igast peamisest koostisosast. Seda pirukat nimetatakse "määritavaks" pirukaks valmistustehnika tõttu: paksu taigna asemel valatakse küpsetusvormi kuiv segu, mis ahjus küpsetiseks muutub. Kas oled valmis seda põnevat retsepti proovima? Siin on samm-sammult fotod piruka valmistamisest koos üksikasjaliku kirjeldusega.

Koostisosad:

mahlased õunad – 6 tk;
nisujahu – 1 tass;
suhkur – 1 spl.;
manna – 1 spl.;
kaneel – 2 tl;
küpsetuspulber - 2 tasandatud teelusikatäit;
vaniljesuhkur – 10 g;
või – 100 g

Lisaks vajate küpsetusplaadi katmiseks tükki võid ja veidi jahu.

Kuidas teha kolme klaasi pirukat

Võta suur kauss ja sega kuivad koostisosad. Esmalt pane jahu ja suhkur kaussi ning sega lusikaga.

Lisage sellele segule manna ja segage uuesti.

Nüüd on aeg lisada kaks lisaainet: vaniljesuhkur ja küpsetuspulber. Sega need kokku ja sega kuiv pirukatainas uuesti läbi.

Selle koguse koostisosade jaoks on kõige parem kasutada küpsetusvormi, mille läbimõõt ei ole suurem kui 25 cm. Määri vormi põhi ja sisemised küljed võiga ning puista seejärel jahuga üle.

Nii lood "prantsuse särgi" – omamoodi "tõkke", mis hoiab ära piruka kleepumise küpsetamise ajal.

Võta külm või külmkapist välja ja lõika pool (50 g) sellest kuubikuteks. Laota need tükid vormi põhja. Nii muutub pirukas mahlasemaks ja maitsvamaks.

Lusikaga pool kuivsegust ahjuplaadile, püüdes teha ühtlase kihi.

Lõika kaks kolmandikku õuntest kuubikuteks ja riivi teine kolmandik jämedalt. Riivitud õunte mahl aitab kuivsegul küpsetamise ajal pehmeneda ja muutuda täisväärtuslikuks taignaks. Kuubikuteks lõigatud õuntest saab maitsva täidise, millel on eriline maitse.

Sega tükeldatud ja riivitud õunad kokku. Laota pool segust ahjuplaadi kuivadele kihtidele.

Puista pannil olevaid õunu kergelt kaneeliga.

Pane pool ülejäänud kuivsegust vormi ja puista see õunakihile.

Seejärel aseta ülejäänud õunad pannile kuivaine peale, puista peale kaneeli ja kata viimasena ülejäänud kuivaine seguga. Riivi või tükelda ülejäänud või (50 g) ja laota see piruka peale.

Puista segu teisele õunakihile ja riivi või.

Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta pann koostisosadega ahju ja küpseta 40-50 minutit. Selle aja jooksul muutub kuiv segu tainaks, õunad täidiseks ja või rikkalikuks pirukakatteks.

See kolme klaasi õunakook on tõeliselt maitsev! Selle retsepti pikim osa on õunte ettevalmistamine, eriti see osa, mis nõuab käsitsi viilutamist. Protsessi saab aga kiirendada, kui õunad täidise jaoks ette valmistada. Head isu!