Köögiviljade ja roheliste talvine külv: talviseks külviks mõeldud põllukultuurid, ülevaated

Aiapidajad teavad, kui väärtuslik on iga kevadkülvi tund ja kui kiired võivad kevadpäevad olla. Köögiviljade ja ürtide talvine külv võib tööd lihtsamaks muuta, pakkudes palju eeliseid.

Kogenud aednikud planeerivad oma aega targalt, külvates sügisel edukalt paljusid köögivilju. Sellel meetodil on aga oma eripärad ja enne praktiliste rakenduste juurde liikumist on vaja kõigepealt teooriat uurida.

Mis on talikülv?

Termini seletus peitub nimes endas – see on meetod, kus seemneid ei külvata kevadel, vaid hilissügisel, enne talve. Seda tehakse, valides pärast köögiviljakoristust puhastatud maatüki alad ja valmistades ette seemnematerjali konkreetsete põllukultuuride jaoks.

Traditsiooniline kevadkülv eeldab lume sulamise ja mulla soojenemise ootamist. See lükkab edasi esimeste võrsete tärkamist. Talvine köögiviljakülv tagab varase idanemise ja saagi.

Talvise külvi eelised

Need aednikud, kes on seda võimalust oma kruntidel juba proovinud, märgivad talvise külvi ja istutamise paljusid eeliseid:

• aja kokkuhoid (mõned põllukultuurid on kevadel juba rõõmsalt maas "istumas");
• varajase saagi saamine (2-3 nädalat);
• taimed läbivad lume all talvel karastumise, kasvavad tugevaks, vastupidavaks, terveks;
• sügisel külvatud seemnete idud tärkavad kevadel ühtlasemalt;
• Kuna köögiviljad on varem koristatud, kasutatakse peenart suvikultuuride istutamiseks.

Raskusi tekib näiteks ka heitliku ilma korral, millega kaasnevad ootamatud varased külmad ja pikad vihmasajud. Kui talvekülmad püsivad, aeglustub idanemine ja taimede areng on pärsitud. Kuid eelised kaaluvad puudused kaugelt üles ning kogunenud kogemused ja kõigi tegurite arvessevõtmine aitavad probleeme vältida.

Talvise külvi põllukultuurid

Sügisel külvatakse ainult varavalmivaid ja külmakindlaid põllukultuure. Selle põhjuseks on asjaolu, et madalamad temperatuurid võivad mõnede köögiviljade hilisemat õitsemist ja pungumist põhjustada. See vähendab viljade kvaliteeti ja saagikust. Samuti on oluline meeles pidada, et mitte kõik sordid, isegi mitte külmakindlad, ei sobi talviseks külviks.

Till

Peterselli ja tilli sordid sobivad külviks enne talve. Kuna till idaneb 2ºC juures, on enne külvi kõige parem oodata, kuni ilm ühtlaselt jahtub.

Kevadel, 15.-20. maiks, on till koristusvalmis. Sobivad sordid:

• Aurora;
• Grenadier;
• Hulljulge;
• Asutatud

Tilli külvatakse ridades, istutades kuivad seemned 3 cm sügavusele.

Petersell

Peterselli külvamine talvel on igati kasulik, kuna see võimaldab ühtlast idanemist ja varaseid rohelisi. Kevadkülvid idanevad alati aeglaselt ja vaevaliselt, mille tulemuseks on märkimisväärne ajakaotus.

Külvatakse leht- ja juurviljasorte. Eriti edukad on suurelehelised sordid:

• Universaal;
• Aster;
• Tuuleke;
• Kutšerjavets.

Juurviljasortidest sobib Sugar.

Salat

Kui temperatuurinäidud on +2ºC…-2ºC, on aeg külva salatitSoovitatav väetise kogus ruutmeetri kohta on 0,8 grammi. Soovitatav on väetist mulda viia mitte sügavamale kui 2 cm.

Sordid:

• Rapsoodia;
• Dubatšok;
• Vitamiin;
• Gurmee;
• Festival.

Nõuetekohase hoolduse korral ilmuvad esimesed rohelised lauale juba maipäevaks.

Koriander (koriander)

Sellel põllukultuuril on hiline külviaeg, kuna seemned on külmakindlad kuni -10ºC. Koriandri sortide hulka kuuluvad Stimul, Debut, Taiga, Borodinsky ja teised.

Vesikress

Saaki iseloomustab kohene idanemine ja kiire kasv. Talivesi külvatakse alles pärast külma ilma saabumist.

Seemned külvatakse mulda mitte sügavamale kui 1,5 cm. Sordid:

• Kitsalehine;
• Lokkis.

Leht-(salati)sinep

Niipea kui esimesed kerged külmad saabuvad, on aeg külvata salatisinepit. Sobivate sortide hulka kuuluvad Greenleaf ja Redleaf. Soovitatav külvikogus on 2,5 grammi ruutmeetri kohta.

Spinat

See kasulik roheline saak külvatakse sügisel kaks korda:

• septembri lõpus lehtede roseti saamiseks;
• kui saabub öökülm (novembri lõpus).

Esimesel juhul ajavad spinat lehed, elavad talve edukalt üle ja hakkavad kevadel kiiresti kasvama. Teisel juhul idanevad seemned kevadel ja annavad oma esimesed varased rohelised mais. Sobivad sordid:

• Universaal;
• Juliana;
• Edusammud;
• Garantii.

Porgand

Porgandite talvine külv on võimalik temperatuuril +2…+5 °C. Seemned külvatakse kuni 4 cm sügavusele.

Sordid:

• Supernant;
• Artek;
• Konserveerimine;
• Alenka.

Porgandid on koristusvalmis juuni alguses või keskel.

Peet

Nad ootavad stabiilse külma ilma saabumist ja alles siis külva peeteTemperatuur: miinus 2 kuni miinus 5 kraadi Celsiuse järgi.

Sobivad ainult sordid, mis ei närbu ja on madalatele temperatuuridele vastupidavad:

• Punane pall;
• Bordeaux;
• Darõnya;
• Thekla;
• Külmakindel 19.

Suppide ja salatite jaoks mõeldud juurviljad kaevatakse üles mai lõpust alates.

Naeris

Naerise külvamine enne talve aitab kaitsta saaki kevadel ohtliku ristõielise kirburohi eest. Seemikud tärkavad varakult, enne kui kahjurid lendama hakkavad, mille tulemuseks on suurem ja parem saak.

Sordid:

• Valge öö;
• Atlandi ookean;
• Kruntvärv.

Seller

Lehtsellerit (Yablovsky) soovitatakse sügiseseks istutamiseks, kuigi kogemused näitavad, et ka juurviljad annavad head saaki. Istutamise peamine omadus on suur tihedus, kuna tihedam istutus soodustab paremat idanemist.

Mädarõigas

Aednikud paljundavad mädarõigast tavaliselt vegetatiivselt. Kui aga seemnete külv on vajalik, on soovitatav seda teha sügisel. Külvake ridadesse, kasutades järgmisi sorte:

• läti keel;
• Rostov.

Porrulauk

Soojust armastavad porrud sobivad sügiseseks istutamiseks ainult lõunapoolsetes piirkondades. Kesk- ja põhjapiirkondades on soovitatav traditsiooniline kevadine istutusaeg.

Sordid:

• Võitja;
• Kolumbus.

Sibulakomplektid ja nigella

Sibulate ja nigella talvine külv on aednike seas populaarne. Selline istutusviis vähendab kevade ja suve vaeva, kuna see on kahjurite suhtes vähem vastuvõtlik ja annab varase saagi.

Järgige istutusmustreid, võttes arvesse sibula suurust. Istutusvõrsed istutatakse 4 cm sügavusele ja nigella seemned 2 cm sügavusele.

Sordid:

• Shakespeare;
• Mjatškovski 300;
• Radar;
• Odintsovets;
• Muusika.

Mai keskel lõigatakse sibulatelt juba rohelisi ja juuliks on teel naeris.

Walesi sibulad

Isegi kogenematud aiapidajad saavad murulaugu saaki kasvatada, kui nad külvavad seemned enne talve. Minimaalse pingutusega täitub aed kevadel varajase rohelisega.

Sordid:

• 12. aprill;
• Gribovski 21;
• Salat 35;
• Mai.

Mitmetasandiline sibul

Teine külmakindlate põllukultuuride esindaja on mitmetasandilised sibulad, mis on istutatud umbes 12-15 päeva enne stabiilsete külmade algust.

Sordid:

• Odessa talv 12;
• Mälu;
• Likova;
• Gribovski 38;
• Tšeljabinsk ülivarajane.

Küüslauk

Põhjapoolsetes piirkondades istutatakse taliküüslauku nii, et küüned on 12–15 cm sügavusele. Parim aeg istutamiseks on augusti keskpaik. Teine võimalus on istutada enne külmade ilmade saabumist kuni 5 cm sügavusele.

Lõunas on tavaline aeg novembri alguses, keskvööndis – hiljemalt oktoobri alguses. Talvise külvi sordid:

• Ljubaša;
• Polesie suveniir;
• Alcor;
• Komsomol;
• Messidor;
• Hermann;
• Salvestatud.

Redis

Redise istutamiseks oodake jahedamate temperatuuride saabumist. Tavaline külviaeg parasvöötmes on november, et vältida seemnete enneaegset idanemist.

1 ruutmeetri norm on 10 grammi.

Sordid:

• Spartacus;
• Tuletorn;
• Püsiv;
• Hussar;
• Kasvuhoone;
• Varakult krõbe.

Kevadel koristatakse esimene saak mai alguses.

Teile võivad huvi pakkuda:

Millal istutada daikonit Moskva piirkonnas õues
Daikon on seemnete õues külvamisel üsna valiv. Vale istutusaeg võib...Loe edasi…

Pastinaak

Pastinaak sobib suurepäraselt talviseks istutamiseks. Sellel põllukultuuril on madal idanemisprotsent, kuid enne talve istutamisel idanemisprotsent suureneb. Sobivate sortide hulka kuuluvad:

• Õpilane;
• Ümmargune;
• Parim kõigist.

Apteegitill

Sügisest alates külvatakse seda põllukultuuri ainult lõunas; keskmises tsoonis ja põhjas on suur taime surma oht.

Seemned külvatakse maasse 2 cm sügavusele.

Sordid:

• Aroom;
• Hästi tehtud.

Hapuoblikas

Sügiseks istutamiseks sobib iga sort. Rohelised võrsed ilmuvad varakevadel ja juba aprillis või mai alguses saab neid salatite ja suppide jaoks koristada.

Kartul

Kartulite istutamine enne talve pole tavaline praktika, kuid see on võimalus. Valige kvaliteetsed mugulad, mis kaaluvad 120–150 grammi, ja istutage need kergete külmade ajal. Kevadel peate paigaldama võre, et vältida järgnevate külmade mõju seemikutele.

Sordid:

• Margarita;
• Liilia;
• Nevski;
• Yavar;
• Lapis lazuli.

Kapsas

Kapsa talvine külv on võimalik ainult lõunas, kuid see pole eriti populaarne. On sorte, mis on kevadkülmadele vastupidavad, kuid järgnevate külmade ajal on alati külmumisoht.

Valge peakapsa sobivate sortide hulka kuuluvad „Zarja”, „Sibiryachka” ja „Dumas”. Punase peakapsa seas peetakse parimateks „Gako 741” ja „Krasnaja Rannyaja”.

Edukalt istutatakse talvel ka Calabrese brokkoli, Garantiya lillkapsast ja Pekingi kapsast Khivinskaya 5. Varased sordid ei sobi, talviseks külviks on soovitatav valida hooaja keskpaiga või hilised sordid.

Kuidas külvata köögivilju enne talve

Varajase köögiviljasaagi saamiseks peate teadma lihtsaid reegleid põllukultuuride istutamiseks enne talve.

Asukoha valimine

Ideaalsed on hästi kuivendatud, päikeselised alad, kus pole seisvat vett ega nõlvu. Hea drenaaž ja viljakas pinnas on hädavajalikud.

Peenraid on külma tuule eest kõige parem kaitsta aia, reelingute, puude või kõrvalhoonetega. Liival peaksid peenrad olema kuni 20 cm kõrged; muudel pinnasetüüpidel piisab 12–15 cm kõrgusest.

Oluline on valida kohad, kus lund ei kogune. Vastasel juhul sulavad kevadel ilma soojenedes lumehanged aeglaselt ja seemikud jäävad vette.

Tähtajad

Põhireegel on, et külvatud seemned peaksid mullas paisuma, kuid mitte idanema. Selle saavutamiseks külvatakse need siis, kui mulla temperatuur ei ole üle 0 °C. Märgiks, et muld on talviseks külviks valmis, on kõva kooriku ilmumine pinnale pärast esimest külma.

Traditsiooniliselt peetakse sobivaks perioodi oktoobri lõpust novembri keskpaigani. Ajastus kohandatakse aga vastavalt piirkonna kliimale, käesoleva aasta ilmale ja ilmaprognoosidele.

Voodite ettevalmistamine

Sügisese külvi krundi pindala sõltub külvatavate põllukultuuride arvust. Peenrad valmistatakse ette umbes 2-3 nädalat enne kavandatud tööd.

Peenarde vahele jäetakse alati kõnniteed ja servad tugevdatakse laudadega või kiltkiviga. Kõik taimejäägid eemaldatakse hoolikalt, peenrad kaevatakse üles, kobestatakse ja lisatakse vajalikud väetised.

Happelisele pinnasele lisatakse eelnevalt dolomiidijahu (umbes 120–150 grammi ruutmeetri kohta) ja kaevatakse ala üle. Raskele pinnasele lisatakse turvast ja komposti.

Lisage pinnasesse 0,5 ämbrit huumust ja üks tass puutuhka. Soovitatav annus on ruutmeetri kohta.

Sobivad on keerulised kompositsioonid ja valmisväetised:

• nitrofoska;
• Kemira;
• Lahendus.

Külvake põllukultuurid vagudesse, asetades seemned sügavamale kui kevadel külvates. Valmistage tagasitäiteks ette kuiv muld. Ärge katke seemneid külmunud mullaga.

Seemnete ettevalmistamine

Külvamiseks sobivad ainult kuivad seemned, seega vali suured isendid. Desinfitseerimislahused ei ole lubatud; lubatud on puistamine kuiva tuhaga.

Asjade kiirendamiseks liimivad paljud aiapidajad seemned tualettpaberi ribadele ja külvavad need otse vagudesse. See võimaldab täpset vahekaugust ja hoiab ära ülerahvastatuse.

Külvamine enne talve

Tööd tehakse selgel päeval pärast lumest puhastamist. Seemned külvatakse vagudesse vastavalt mustrile või laotatakse ettevalmistatud ribad. Seejärel kaetakse muld kuiva mulla ja lumega (kui lund on sadanud). Kui lund pole, kaetakse istutused kuuseokste, turba või huumusega.

Kiht kaitseb taimi külma eest ja hoiab ära kõva kooriku tekkimise pinnale. Väikesed seemned külvatakse mugavalt jõeliivaga.

Talvise külvi omadused

Külvatud seemned paisuvad mullas enne öökülmi, kuid neil pole aega idaneda. Need jäävad lume alla kevadeni ja tärkavad siis kiiresti ja ühtlaselt. See on eriti mugav pikkade ja külmade kevadete ajal enamikus Venemaa piirkondades.

Kevadel soojeneb muld ebapiisava päikesevalguse tõttu kaua ja kuivab aeglaselt. See lükkab istutamist edasi. Kui aga külvati sügisel, tärkavad võrsed varakult ja järgnevad külmad ei kahjusta karastunud taimi.

Talvine külv on kasulik kuivadel kevadedel, kuna see kasutab talvel talletunud niiskust turse tekitamiseks. Soovitatav on seemikud kevadel agrokiuga katta, kuna see soodustab veelgi varasemat idanemist.

Parim on materjal kaarte kohale venitada ja seejärel, kui ilm muutub püsivalt soojaks, kate eemaldada. Lume kiireks sulatamiseks puistake alale tuhka.

Oluline on meeles pidada, et sel viisil kasvatatud köögiviljad ei sobi säilitamiseks. Neid süüakse kevadel ja suvel ning keldritesse ja alustesse säilitamiseks mõeldud põllukultuurid istutatakse kevadel.

Arvustused

Irina, Saratov

Külvan porgandeid ja peterselli alati sügisel. Need annavad häid juurvilju ja maiks lisan neid varajasi rohelisi kõigele. Porgandeid pannakse suppidesse ja salatitesse. Kevadel ihkan juba midagi värsket ja selline köögiviljaaed on just see, mida vajan.

Nikolai, Vologda

Ma polnud kunagi varem proovinud köögivilju talvel külvamise teel kasvatada. Aga kui mu petersell kevadel jälle idanema ei hakanud, otsustasin katsetada. Ostsin seemned varakult, valmistasin peenra ette ja külvasin need novembris. Talvised köögiviljad sain kätte aprilli lõpuks, kuigi kevad oli varane ja soe. See on ainus viis, kuidas ma neid nüüd istutan; plaanin sel aastal ka tilli ja salatit külvata.

Kokkuvõte

Köögiviljade talvine külv võimaldab saada varase ja suurepärase saagi. See valik säästab kevadel oluliselt aega ja leevendab aednike rasket tööd.