Kuidas istutada viinamarju Moskva piirkonnas: istutamise ja hooldamise eripärad selles piirkonnas

Töökad aednikud kasvatavad viinamarju isegi Moskva oblastis. Tänu aretajatele on neil õnnestunud aretada varakult valmivaid sorte ja hübriide, mis kannavad vilja parasvöötmes.

Varem istutati aiamaale kauneid viinapuutaimi, kuna viinamarjadel polnud aega valmida. Uued hübriidid annavad õigete kasvatustavade järgimisel maitsvaid ja aromaatseid marju, mis sobivad magustoitude ja omatehtud veini valmistamiseks.

Viinamarjakasvatuse iseärasused Moskva piirkonnas

Moskva oblasti kliima erineb lõunapoolsete piirkondade kliimast. Seetõttu on viinamarjakasvatusel mitmeid unikaalseid omadusi:

• istutamiseks valitakse varajase või keskmise hooaja sordid (kasvuhoonete jaoks), millel on suhteliselt lühikese suveperioodi jooksul aega valmida;
• nõutavad on kõrge külmakindlusega sordid;
• Soovitav on istutada viinamarju heledate marjadega, kuna tumedad puuviljad vajavad suhkru kogunemiseks ja stabiilse maitse arendamiseks rohkem päikest;
• Enamik sorte vajab talvekatet.

Erinevalt lõunaosast on riigi keskosas viinamarjad vähem ohtlike kahjurite poolt mõjutatud. Moskva oblastis ja selle lähiümbruses on see kultuur immuunne paljude karantiinihaiguste suhtes, mis muudab taimede eest hoolitsemise oluliselt lihtsamaks. Mida vähem keemilist töötlust kasutatakse, seda keskkonnasõbralikum on saak.

Moskva piirkonna viinamarjasordid

Viinamarjade valimisel on taimekaitse kaalutlus suhteline. Lõunas kasvatatakse teatud sorte ilma neid võrest eemaldamata, samas kui parasvöötmes ei suuda nad talve ilma kaitseta üle elada.

Mittekatvate ja külmakindlate sortide hulka kuuluvad:

• Šunja;
• Alfa;
• Jupiter;
• Vapper;
• Esimesena kutsutud.

Viinamarjakasvatajate sõnul on piirkonna parimad viinamarjasordid järgmised:

• Novotšerkasski aastapäev;
• Põhja ilu (marjadel on kergelt hapukas maitse);
• Kišmiši kiirgav;
• Isabel;
• Rusven;
• Agat Donskoi;
• Kristall.

Igal nimekirjas oleval viinamarjal on oma eripärased omadused. Crystal sobib veinivalmistamiseks, nagu ka varajane Rusven, samas kui seemneteta Kishmish Radiant on parim valik rosinate valmistamiseks.

Varaste sortide hulgast võime ära märkida Alexanderi, Alyoshkini ja Agat Donskoi viinamarjad. Kasvuhoonetes kasvavad ka Queen of Vineyards, Arkadia, Krasa Dona ja Nadezhda Aksayskaya viinamarjad.

Seemikute ostmine ja hinnakujundus Moskva piirkonnas

Piirkonna mitmed puukoolid ja talud pakuvad aednikele viinamarjaistikuid. Nende valikus on kohaliku kliimaga kohanenud viinamarju, mis sobivad kasvatamiseks avamaal ja kasvuhoonetes. Paljud puukoolid pakuvad eksootilisi viinamarjasorte neile, kellele meeldib katsetada.

Pakkumised:

1. Moskva oblast, Yakhroma, aianduskeskus.
2. Moskva oblast, Domodedovo rajoon, Galtšino küla, teie looduslik aed.
3. Moskva oblast, Vereya, Bykovo põllumajanduskompleks.
4. LLC "Lasteaed "Dobry Sad", Moskva, Novaya Basmannaya St., 9.

Taimed on 1-2 aastat vanad. Saadaval: väga varajased ja varajased viinamarjasordid, tööstuslikud, laua- ja universaalsed sordid, hübriidid ning avatud ja suletud juurestikuga taimed.

Hind sõltub taime sordist ja vanusest. Tavaliselt maksab kaheaastane viinamarjataim alates 400 rublast, viieaastaste puhul aga 2000 rublast.

Viinamarjade istutamine Moskva piirkonnas

Selle piirkonna viinamarjade puhul on vaja pakkuda taimedele kõige soodsamaid tingimusi.

Istutuskuupäevad

Kevadine istutamine on tavaline ning septembris ja oktoobris istutatud viinamarjad on samuti edukaks osutunud. Kliima võimaldab iga võimalust, kuid oluline on korralik hooldus. Kevadel peaks muld soojenema 10 kraadini Celsiuse järgi, ideaalis võimaldades liigsel niiskusel ära voolata.

Istutamiseks kasutamiseks:

• üheaastased seemikud;
• puitunud pistikud.

Viinamarjade istutamine sügisel Moskva piirkonnas peaks algama oktoobri alguses või keskel, mitte hiljem. Sobivad on terved, üheaastased taimed, millel pole nakkuse või defektide märke.

Sordi valimine ja seemikute ettevalmistamine

Vältige mitme sordi korraga istutamist; oluline on testida, kuidas viinapuud konkreetsetes tingimustes toime tulevad. Kõik varajased viinamarjasordid ei sobi Moskva oblastisse, kuna mõnel on lühike kasvuperiood ja nad ei talu külma temperatuuri.

Enne viinamarjade istutamist eemaldage kõik deformeerunud juured ja kastke taimed savi ja lehmasõnniku segusse. Segu konsistents peaks olema umbes hapukoore sarnane, kasutades suhet 2:1.

Maandumiskohtade valimine

Stabiilse saagi eelduseks on viinamarjaistanduse õige asukoha valik. Saak külmub avatud kohtades läbi, seega on kõige parem istutada see varjulistesse peenardesse, eelistatavalt nõlvadele. Lõunapoolsed nõlvad on ideaalsed, kuigi mitte igas talus sellist maastikku pole.

Viinamarjad taluvad üsna hästi erinevaid mullatüüpe, kuid kasvavad kõige paremini liivsavi- ja saviliivamullas. Happesus ei tohiks olla kõrgem kui pH 6,8–7; happelised mullad ei sobi viinamarjadele. Savimullad on halvasti talutavad, seega saab neid parandada huumuse ja komposti lisamisega. Läheduses ei tohiks olla põhjavett. Drenaažikiht on hädavajalik; sobivad on purustatud tellised, paisutatud savi ja väikesed veerised.

Pinnase ettevalmistamine

Kevadiseks istutamiseks valmista peenrad ja augud ette sügisel, et muld saaks settida. Viinamarjade sügisel istutamisel kaeva augud 2-3 nädalat enne istutamist, lisades alati toitainete segu.

Panusta:

• 50–70 grammi superfosfaati;
• 400–500 grammi puutuhka.

Standardid on antud 1 ruutmeetri kohta.

Seemikute istutamine

Selle piirkonna pinnas soojeneb kuni 40–50 cm, seega ei tohiks istutusaugud olla sellest sügavamad. Lisage aukudesse komposti, tuhka ja jõeliiva, asetage taim küngale ja laotage juured ettevaatlikult laiali.

Soovitav on kerge põhjakalle, kuna see teeb viinapuude talveks allapoole painutamise lihtsamaks. Augude vahekaugus sõltub viinamarjasordist, kuid peaks alati olema vähemalt üks meeter. Ideaalis 1,2–1,5 meetrit.

Enne istutamist paigaldage võretoed, et vältida taimejuurte kahjustamist. Pärast istutamist kastke põõsaid korralikult ja multšige pind.

Viinamarjade eest hoolitsemine

Põllumajandustehnoloogia hõlmab standardseid meetmeid:

• kastmine;
• pealmine kaste;
• kahjurite ja haiguste tõrje;
• põõsaste moodustumine;
• pügamine.

Töö jätkub kogu hooaja vältel, alustades varakevadest.

Pealmine kaste

Viinamarju väetatakse hooaja jooksul 3-4 korda. Noored viinapuud ei vaja väetist, kuna seemikud saavad piisavalt väetist, millega nad istutati.

Regulaarne väetamine algab kolmandal aastal, varustades taimi lämmastikuga kevadel ja suve alguses ning kaaliumi ja fosforiga suve teisel poolel.

Orgaanilistest materjalidest sobivad järgmised:

• vees lahjendatud mullein (1:10);
• lahjendatud lindude väljaheited (1:20);
• tuha infusioonid (500 grammi ämbritäie vee kohta).

Mullein ja eriti linnusõnnik lisatakse vedelal kujul, pöörates erilist tähelepanu proportsioonidele. Vastasel juhul kõrbevad viinamarjajuured.

Sobivate mineraalväetiste hulka kuuluvad superfosfaat, kaaliumsulfaat ja kompleksväetised.

Viinamarjade lehtede väetamiseks kasutatakse boorhappe lahuseid, preparaati Zavyaz ja superfosfaadi ekstrakti.

Sügisel sõnnikut saagile ei lisata, kasutatakse ainult kaalium-fosforilisandeid.

Kastmine

Esimesel aastal kastetakse seemikuid üks kord nädalas, võttes arvesse ilmastikutingimusi ja taimede seisundit. Alates teisest aastast piisab põhjalikust kastmisest iga kahe nädala tagant.

Väldi ülekastmist ja põuda. Kuumal suvel kasta vastavalt vajadusele, kasutades päikese käes soojenenud vett.

Pihustamine

Moskva oblasti viinamarjad on haigustele (hallitus, seenhaigus) vähem vastuvõtlikud kui lõunapoolsetes piirkondades. Ennetav pritsimine on aga kohustuslik.

Kasutatakse kaaliumpermanganaadi, Bordeaux' segu ja erinevate fungitsiidide lahuseid.

Ligikaudne töötlemisskeem:

• varakevadel enne pungade puhkemist;
• pärast põõsaste õitsemist;
• paar nädalat enne marjade valmimist.

Vilja valmimise perioodil on kõik keemilised töötlused keelatud.

Viinamarjade moodustumine

Kliima tõttu ei kärbi kogenud viinamarjakasvatajad noori viinapuid esimesel aastal. Viinamarjad peavad talve üle elama ilma kärpimiseta, et külmale aastaajale kadudeta vastu pidada.

Põõsaste ettevalmistamine algab teisel hooajal. See protseduur suurendab saagikust, vähendab võrsete stressi ja annab maitsvaid marju. Varased sordid on tavaliselt väga saagikad, andes arvukalt pungi. Need eemaldatakse, et vältida võrsete ülekoormamist.

Teise aasta sügisel kärbitakse põõsaid kahe kolmandiku võrra, olenevalt taime seisundist. Haiged ja nõrgad võrsed eemaldatakse. Kevadine pügamine hõlmab ka kõigi külmunud okste, haigete ja nõrkade võrsete eemaldamist.

Viinapuu moodustamiseks määratakse järgmine skeem:

• mittekatvad sordid moodustatakse standardiga;
• Kattesordid moodustatakse lehvikumustri ja kordonite jätmise järgi.

Piirkonnas praktiseeritakse Guilloti järgi moodustumismeetodit:

• esimesel hooajal sügisel valitakse ja kärbitakse kaks haru, jättes neile 2-3 punga;
• Teiseks hooajaks jäta alles 4 tugevaimat võrset, millest saavad põõsa oksad.

Suve lõpus kärbitakse põõsaid, lõigates ladvad maha 4-6 pungani. See tehnika võimaldab taimedel talveks paremini valmistuda.

Talveks valmistumine

Moskva oblastis ei ole soojust armastavate kultuuride istutamisega riskimine ega katsetamine seda väärt. Viinamarjad, eriti esimese kahe või kolme aasta jooksul, vajavad täielikku katet.

Viinapuud valmistatakse talveks ette, eemaldades need tugedest ja painutades maapinna poole. Oksi ei tohiks maapinnale asetada, kuna see põhjustab sageli hallitust. Kraavi või soone põhja asetatakse puidust liistud ja alles seejärel asetatakse viinamarjaoksad.

Varjupaiga valikud:

• kuuseoksad;
• viinapuude katmine mullaga (mitte eriti efektiivne);
• kile (kõigepealt paigaldatakse kaared, seejärel pannakse kile);
• katusepapp;
• kiltkivi lehed;
• puidust kastid (kasutatud mitu hooaega).

Viimastel aastatel on aednikud kasutanud spetsiaalset agrokiudu, kattes sellega viinapuid ja koormates neid servade ääres laudade või tellistega. Lumi pakub pealt usaldusväärset katet.

Katte eemaldamine kevadel

Soojema ilma saabudes eemaldage varjualusest lumi ja rajage sulavee drenaažikanalid. Vältige niiskuse sattumist varjualuste sisse.

Kaitset avatakse järk-järgult, kuivatades kogu niiskuse seestpoolt päikese käes täielikult. Soovitatav on viinapuu päeval lahti võtta ja ööseks kinni katta. Kaitse eemaldatakse täielikult alles siis, kui stabiilne soojus taastub.

Moskva piirkonnas on suur oht korduvate külmade tekkeks, seega võetakse arvesse ilmaprognoose ja põõsad seotakse trellidega ainult siis, kui ilm on pidevalt soe.

Koristamine

Piirkonna viinamarjakoristus toimub suve lõpus või septembri esimesel kümnendal päeval. Ilmastikuolude lubades jäetakse kobarad viinapuudele täielikult valmima.

Vältige marjade liigset avamist, kuna see rikub saagi ja halvendab nende maitset. Kaasaegsed varajaste viinamarjade hübriidsordid on hästi transporditavad ja neil on suurepärane säilivusaeg. Soodsates tingimustes saab kobaraid keldris säilitada kuni mitu kuud. Marju tarbitakse aga peamiselt värskelt või töödeldakse mahladeks, kompottideks, omatehtud veiniks ja liköörideks.

Aednike arvustused

Maria, Zaraysky rajoon, Moskva oblast

Olen juba ammu tahtnud viinamarju kasvatada ja juba peaaegu seitse aastat olen Crystal sordiga väga rahul olnud. Olen sellega väga rahul: seda on lihtne kasvatada ja see valmib varakult. Marjad on ovaalsed, mitte eriti suured ja valmivad juba augustis. Talveks kärbin kõigepealt viinapuud, eemaldan need tugedest, painutan maha ja katan lehtedega. Nad talvituvad ilusti. Valmistame marjadest veini; värskelt on neil kergelt hapukas maitse.

Ivan, Dmitrov

Isabella ja Lydia kasvavad meie piirkonnas hästi ja olen selles juba aastaid veendunud. Need on töökad sordid; ma ei pea neid millegagi katma ja nad annavad stabiilse saagi. Kaks aastat tagasi korjasin kahelt viinapuult peaaegu 50 kg marju. Sellest ajast alates on see veidi vähenenud, aga oleme ikkagi vaimustuses. Sain seemikud puukoolist, kasvatasin neid kaks aastat ja kärpisin sõrasid.