Kohupiima tainast õunakroissantid

Maaköök

Pehme ja õrn kodujuustusaigen ning kaneelilõhnalised õunad – ideaalne kooslus koduste küpsetamiste jaoks! Neid õunakruassane on rõõm valmistada – need on kiired ja lihtsad.

Valmistamise nüansid:

Taigna jaoks kasutage kodujuustu, mis pole kuiv ja mitte väga rasvane, umbes 8% rasvasisaldusega.
Selle retsepti õunad on parimad, kui nad on mahlased, mitte liiga pehmed ja mitte liiga hapud. Kuldsed õunad sobivad hästi. Ja nad pole liiga suured!
Taigna saab rullida nii, nagu fotol näidatud retseptis, või voltida ümbrikusse, nagu sochnik. See on teie otsustada.
Kui õunad on väga magusad, pigista neile peale veidi sidrunimahla.

Koostisosad:

Testi jaoks:

2 tassi jahu
kodujuust 500 g
suhkur 3 spl.
200 g võid
näpuotsatäis soola
küpsetuspulber 1 tl.

Täidise jaoks:

õunad 3-4 tk.
suhkur 1 spl.
kaneel (valikuline) 1 tl.
sidrunimahl (valikuline) 1 spl.

Kuidas teha kodujuustu tainast õunakroissante

Lisa võile suhkur ja püreesta kahvliga.

Lisa kodujuust ja sega kahvli või mikseriga läbi.

Tulemuseks peaks olema homogeenne mass.

Lisa jahu ja sõtku tainas läbi. Lihtsam on seda teha otse kätega tööpinnal, mitte kausis. Lisa jahu tööpinnale seni, kuni tainas hakkab käte küljest lahti tulema.