Maitsev ja lihtne peedisalat praetud sibulaga

Maaköök

Salatid võivad olla lihtsad või keerulised, köögiviljade ja lihaga, majoneesi ja õliga. Kui aega napib, tahad alati leida lihtsa ja arusaadava retsepti. Täna valmistame maitsva, kuid hõlpsasti valmistatava peedisalatit praetud sibulaga. Seda salatit saab kasutada igapäevase menüü mitmekesistamiseks, kui soovite lisaks lisandile midagi ebatavalist, kuid samal ajal ei nõua see palju pingutust, ei füüsilist ega rahalist.

Praetud sibulaga peedisalat on suurepärane valik igale kodukokale, kes alles alustab köögis käimist. Selle fotodega retsepti lihtsus rõõmustab paljusid ja maitse on meeldiv üllatus. Serveeri seda salatit mis tahes lisandiga: keeda lihtsalt kartuleid, pastat või mis tahes putru.

Peedi ostmine pole keeruline; peamine on valida magus, tumepunane juurvili. Peedi maitse määrab lõpproa maitse. Peedi valimisel on oluline pöörata tähelepanu selle välimusele – see ei tohiks olla närtsinud. Samuti, et peet kiiremini küpseks, osta väiksemaid.

Koostisosad:

peet – 200 grammi;
sibul - 100 grammi;
taimeõli – 2 supilusikatäit;
sool, pipar – maitse järgi.

Kuidas teha peedisalatit praetud sibulaga

Keeda peete pehmeks ja koori. Koorimise hõlbustamiseks leota neid pärast keetmist mõnda aega külmas vees. Pea meeles, et peedi keetmine võtab 40–50 minutit, seega planeeri oma keetmisaega vastavalt. Peedid on mugav ette keeta, et saaksid enne õhtusööki kiiresti köögiviljasalati valmistada. Riivi keedetud peet tavalise jämeda riiviga.

Koori sibul ja loputa veega. Haki köögivili väikesteks kuubikuteks.

Prae sibulat taimeõlis. On oluline, et sibul muutuks ilusaks kuldpruuniks ja meeldiva aroomiga. Parim on hoida pliidil ja pidevalt segada, et see ühtlaselt pruunistuks. Hästi praetud sibul annab salatile rikkaliku maitse ja aroomi.