Luudasalat on parim retsept soolte puhastamiseks ja üldise tervise parandamiseks.

Maaköök

„Luuda“ salat on valmistatud peamiselt kiudainerikkatest köögiviljadest: kapsast, porgandist ja peedist. Jämedateraline kiud sobib suurepäraselt kaalulangetuseks ja soolestiku puhastamiseks, pühkides soolestiku seintelt minema kahjulikud ained, jääkained ja halvasti seeditud toidu jäägid ning loputades kehast välja toksiine.

Regulaarsed puhastuskuurid aitavad leevendada seedetrakti ebamugavustunnet, seedida toitu kergesti ning parandada ainevahetust ja üldist heaolu. Kuna salat on madala kalorsusega, on see soovitatav neile, kes soovivad kaotada paar kilo vaid kahe päevaga ilma dieedita.

Et mitte tüdineda ühe ja sama toiduga, võid seda tervislikku salatit valmistada erinevates variatsioonides ja süüa seda terve päeva jooksul. Lisaks kapsale, porgandile ja peedile võid lisada toorest kõrvitsat, spinatit, greipi, pähkleid ja granaatõunaseemneid. Kastmeks on kõige parem kasutada sidrunimahla, veidi oliiviõli, granaatõunamahla või õunasiidriäädikat.

Puhastage sooled

66,67%

Parandage oma üldist tervist

Noorenda

33,33%

Saage ilusamaks

Hääletas: 3

Koostisosad:

toores peet – 100 g;
valge kapsas – 150 g;
porgandid – 100 g;
spinati lehed - pool kimpu;
sool – maitse järgi;
jahvatatud must pipar - 1-2 näpuotsatäit (valikuline);
taimeõli – 1 spl;
sidrunimahl – 1 spl (maitse järgi).

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Lõika kapsapeast väike tükk. Rebi õhukesteks ribadeks. Kui kapsas pole eriti mahlane või sellel on jämedad ja sitked lehed, lisa veidi soola ja püreesta kätega.

Lisa kapsale jämedale või peenele riivile riivitud porgandid.

Koori, loputa ja riivi peet peeneks. Enne salatile lisamist maitse neid – vahel on peet mõrkjas, seega on parem seda vältida; salat jääb maitsetuks. Sellisel juhul võid peedi asemel kasutada kõrvitsat või lihtsalt porgandit ja kapsast.

Loputa spinatilehti voolava vee all ja patsuta kuivaks. Lõika ribadeks ja lisa köögiviljadele.

Tõsta köögiviljad suurde kaussi, maitsesta jahvatatud pipraga ja lisa soola maitse järgi. Sega kahe kahvli või lusikaga.

Maitsesta väikese koguse taimeõliga - kasuta mis tahes õli, mis sulle meeldib.

Lisa sidrunimahla – see annab salatile meeldiva hapukuse ja aitab toidul kiiremini seedida.

Lase salatil paar minutit seista. Sega veel kord hoolikalt läbi. Serveeri. Ära unusta salati juurde serveerida kannu puhast joogivett. Head isu!