Pruudisalat hiina kapsa ja praetud kanaga

Maaköök

Kapsasalatid on alati mahlased ja maitsvad ning isegi tervislikud, kuna kapsas sisaldab U-, K-, A-, B1-, B2-, B3- ja palju muud vitamiine. Täna soovitame salatit teha mitte valge kapsa, vaid hiina kapsaga. Selle konkreetse kapsa maitse muudab "Pruudi" salati väga õrnaks, kuid samal ajal täidab ja maitseb.

See valmistatakse praetud kanaga. Liha niiskena hoidmiseks keeda kõigepealt kanarind ja prae seda seejärel lühidalt pannil, nagu selles fotoga retseptis. Kui sul pole aega või soovi, võid selle lihtsalt praadida, aga ära prae liiga kaua, sest see kuivatab selle ära ja võib muuta selle sitkeks.

Sulatatud juust on selles salatis kohustuslik ja valmis roa maitse rikkumise vältimiseks peaksite ostma kvaliteetset sulatatud juustu.

Parem on, kui selle rasvasisaldus on vähemalt 30% ja et see pole juustutoode.

Salati valmistamiseks vajalike koostisosade loend:

Hiina kapsas - 50 grammi;
muna - 1 tükk;
kartulid – 1 tükk;
kanarind – 1 tükk;
30% rasvasisaldusega juust – 1 tükk;
majonees – 2 supilusikatäit.

Kuidas teha pruudisalatit

Keeda kartulid ja muna.

Nüüd koori kartul ja riivi see. Pane riivitud kartul rõngasvormi ja aseta taldrikule. Tee majoneesiga võre.

Eralda munavalge munakollasest. Riivi munakollane ja aseta see kartulitele.

Nüüd keeda kanarinda, rebi see kätega väikesteks tükkideks ja prae minut aega, mitte rohkem. Ära lase sel pruunistuda. Liha peaks olema pehme ja maitsev.

Aseta liha munakollastele ja tee uuesti majoneesivõrk.