Vikerkaaresalat friikartulitega
Pakume teile retsepti maitsva "Vikerkaare" salati jaoks friikartulitega, serveerituna hakitud, kuid segamata koostisosadega. Saate need asetada kroonlehtede või ribadena. Ka kiirkujuline kompositsioon näeb ilus välja. Iga külaline saab roa oma maitse järgi kokku panna.
See salat on väga elegantne, särav ja sobib ideaalselt pühadelauale. Selle valmistamine ei võta kaua aega.
Selle fotodega eelroa retsepti valmistamiseks on kõige parem osta mahlane sink. Kartulite valimisel otsige madala tärklisesisaldusega sorte. Kastmele pole erinõudeid, sobib majonees või sinepiga hapukoor.
Koostisosad:
- kartulid – 2–3 tükki;
- porgandid – 1 tükk;
- sink – 250 grammi;
- rohelised herned - 100 grammi;
- peet – 100 grammi;
- marineeritud kurk – 1 tükk;
- majonees – 2–3 supilusikatäit;
- taimeõli – 2 supilusikatäit;
- sool, pipar.
Kuidas teha vikerkaaresalatit friikartulitega
Koori peedid ja riivi need peenele riivile.
Riivi porgandid Korea köögiviljariiviga.
Lõika sink kuubikuteks.
Pese ja koori kartulid. Riivi köögiviljad Korea köögiviljariivis.
Leota kartuleid külmas vees, et eemaldada liigne tärklis, 20 minutit.
Loputage hakitud kartulid voolava vee all ja kuivatage need paberrätikul.
Prae seda õlis kuldpruuniks.
Lisa sool, pipar, sega ja lase jahtuda.
Lõika kurk viiludeks.
Aseta väike majoneesikastmega kastrul suure lameda taldriku servale. Aseta singiviil keskele. Laota ülejäänud koostisosad endale sobivas järjekorras.
Salat on valmis. Võid seda kaunistada roheliste lehtedega.
Roa saab laual segada ja serveerida. Salatit ei ole vaja säilitada.
Seda rikkalikku salatit saab serveerida pereõhtusöögiks või lõunasöögiks.
Minutisalat - tapvalt maitsev salat vaid mõne minutiga
Kapsasaiad - küpsetan neid igal nädalavahetusel
Kuivatatud kõrvits maitseb täpselt nagu mango